SIGNATURE GARDEN AVANOS HOTEL位在卡帕多奇亞(Cappadocia)一開始我以為它是這片荒漠裡最大的五星飯店，其實不是!還有一間在卡帕多奇亞地區，Cappadocia Marriott Hotel才是該地區最大的飯店，而且一晚要價破萬元台幣。
SIGNATURE GARDEN AVANOS HOTEL共有178間客房，四層樓建築共計有兩棟。算是規模中等的區域型飯店，每晚房價落在台幣約NT5200元左右。
我對這家飯店的印象是餐點都很浮誇像是童話世界裡的卡通故事一般。而房間給我的感覺偏小間，行李箱不好收放，如果是帶上掀式的行李更為方便收納。
卡帕多奇亞的景色像是上帝遺落在人間的奇幻舞台也是我最喜歡的景點之一。這天到了當地這間飯店SIGNATURE GARDEN AVANOS Hotel & SPA，從外觀看起來它在荒漠的邊緣顯得特別安靜。
大廳設計簡潔，留白的空間給人乾淨的視覺效果，讓人進入這個空間感受到平靜，整體不壓迫。
飯店設施包含了SPA與按摩服務、大型室內外泳池、景觀花園與露台、餐廳與酒吧，提供土耳其與國際料理。
泳池的設計很有渡假的氛圍，不少帶小朋友的家長最喜歡附有泳池的飯店；
這間飯店距離洞穴景點不算遠，滿適合作為探索卡帕多奇亞的下榻飯店。
整體空間融合傳統與現代，公共空間採光充足，多採用暖色調與石材質感呼應卡帕多奇亞岩石景觀。
大廳提供酒吧讓入住的旅客可以來放鬆一下。SIGNATURE GARDEN AVANOS HOTEL & SPA位於卡帕多奇亞的阿瓦諾斯（Avanos）這裡以陶藝、克孜勒河（Kızılırmak River）和悠閒為主。土耳其語中意為「紅河」是土耳其最長河流。
難怪進入這個景區總覺得一切很有沙漠感，房間地板踩起來有沙沙感覺，可能是塵土太多。我們入住的飯店電梯不大，要分好幾批才上樓，房間也偏小，附有陽台可以看到戶外風景。
站在陽台拍的風景，有一種很奇特的感受。飯店鄰近的景點包括：Güray Underground Ceramics Museum（Guray Museum)約850公尺，這座博物館既是展示陶藝的寶庫，也是一座地下建築奇觀，自由行的朋友不妨先收藏起來!Avanos市場與傳統商鋪約1.3公里，小鎮有市集與手工藝商店，沿著石板巷弄走就能感受到陶藝、地毯、當地風情的流動。Dereyamanlı Kilise（岩中教堂）約1.4公里，古老的岩刻教堂歷史與寧靜融入一體，附近有滿多地方可以順便去走走的。
房間的風景畫就是以卡帕多奇亞的風景來作為佈置，卡帕多奇亞意指「駿馬的故鄉」，這個地區以其獨特的火山岩地貌和熱氣球體驗聞名於世。地名是波斯人所取，象徵著這裡曾是盛產駿馬之處!今天的房間簡單舒適，外面可以看到夕陽相當美!
看著遠方綿延的山脈與樹海一片遼闊，很喜歡這樣的安靜!眼前的景致像是一幅油畫，遠近景色交織彷彿身處一個奇幻世界。
如果真要挑剔住的品質還真挑剔不完，出來玩也就標準放低一點，隨性一點吧!如果滿分十分住宿我打五分，餐食部分三分。在當地這樣的飯店應該算不錯，土耳其人多半長的高大壯碩，但是淋浴的空間真的非常窄跟擠讓我有壓迫感，而毛巾架設置的位置都很高，對於嬌小的我要墊腳才拿得到，建議還是帶自己習慣的洗沐用品，國外的飯店我一律都用不習慣。其他入住心得：無論風格多麼亮眼，土耳其飯店仍有一些「文化差異」讓人啼笑皆非：
• 有些衛生紙位置設計得「不太想讓你拿」的距離。
• 馬桶多為「四四方方」，讓圓形思維的我略感壓迫。
• 淋浴區雖然乾濕分離，但少了拉門的「靈魂工程」，洗完水還是滿地飛。
• 常常沒有肥皂架，洗髮精只能「就地安置」。
• 水質不太穩定，有時帶點異味與顏色，讓我懷念起台灣乾淨的水龍頭。
• 棉被薄如紙片、冷氣低功率，倒也讓人見識到何謂真正的「節能減碳」。
沿途買的戰利品，很多人會比價，但依我的習慣，只買自己要的無關在哪買，錯過這一站下一站不一定會有，自己買的開心比較重要!出發前我就先殺去Dior的專櫃，接著一路的旅程中也是慢慢累積，有些買來試吃看看體驗一下當地的飲食文化。土耳其的氣候較為乾燥，食物可以保存比較久，拿回台灣如果不趕快食用又會失去原本的味道，放室內陰涼處還是溼氣太重，原本很喜歡一盒吃起來像棉花糖的甜點，回台灣後沒注意一放就是二個禮拜，等我想起來要吃的時候已經結塊，嗚嗚嗚...照片最上方紅色包裝的洋芋片是土耳其限定口味；原本想把這包只有在地才有的的土耳其 Doritos（Turca 口味）帶回台灣！裡面居然有「罌粟花」對，就是傳說中會讓你從飛機直接走進關務室，然後走不出來的那種罌粟花。只好在這含淚默默吃掉它！不過網路上還是有人說可以帶，我不想冒險。下方的啤酒是土耳其相當有名的啤酒Efes Malt（艾菲斯麥芽啤酒）
飯店的餐廳可以容納300位旅客用餐，早餐與晚餐時段，開放式自助餐檯上擺滿了土耳其、歐洲與遠東風味的菜餚；
大多數主菜現場製作，熱氣與香氣同時瀰漫。但說實話，對於不熟悉這些口味的旅人味蕾也許需要一些適應。
這間飯店周邊沒有便利商店或賣場，入就住後我們就在房間休息，晚餐的時間通常天還是亮的。
土耳其的飯店晚餐提供給觀光客的大部分是自助式，不過我對這天晚餐的印象滿特別的!很多食物也是看不大出所以然來。
好多果醬與奶油，幾乎每餐都會提供麵包，麵包都放了一段時間了，吃起來都偏乾硬，而且沒有麵包的香氣。
這次出遊我幾乎沒有分享太多土耳其的食物，對我來說稱不上是美味，就是吃飽讓身體有體力!!義大利那次旅遊時就真的都吃的不錯(這家在當地應該也算不錯)但還不到我對美食的標準!
不過還是有幾餐是不錯的，大部分都普通，當我跟好姐妹分享這邊食物的照片，她說她應該不會考慮來土耳其(因為她是美食愛好者)笑~
雖然東西很多!但是感覺不算精緻，擺盤的方式讓我感到粗糙。
晚餐及隔天早餐其實都吃不多，引不起我太大的食慾。
大概拿的就是這樣!!取餐檯上的料理看不出來到底是什麼？有各式的優格、沙拉還有說不出來的食材😂
這樣吃應該很健康!不會胖，多半是優格跟沙拉再加一點雞肉等等。
兒子拿的是這樣!果然要有義大利麵還有肉!!記得有幾餐的雞肉是偏鹹的(同團有小朋友是鹹到吃不下)
自助晚餐也太夢幻了，甜點區就像參加了裝飾界的奧運，每一塊蛋糕都在比誰最浮誇。明明是要吃的卻長得像要展出的藝術品，連擠花奶油都走秀場風格。
旁邊躺著的番茄和生菜像是臨時被抓來客串的。這畫面讓人有種甜點部門瘋狂加班，土耳其的料理就是這麼任性！香料多、擺盤浮誇、口味奇妙，有時還鹹甜不分家😆
其實我第二天就夢到台灣的蛋餅了!到了後面幾天大家都非常想念的台灣食物。
還好這次有帶一些泡麵及台灣買的零食!!
以上，大家看了會想吃嗎？好奇？
這家飯店就像是荒漠裡的一座綠洲，或許冷氣不夠給力浴室燈光不夠明亮，料理還很夢幻。但當你推窗望見荒土無邊或在泳池邊一派輕鬆，那一切小小的不便，反倒成了旅途中最真實的注腳。想起那幾天還是覺得很開心!這次的旅行途中時常發生很好笑的事，用一顆探險的心來好好感受土耳其的魅力，下次如果有機會再訪，我會希望用自由行的方式給自己更多不同的感受。
SIGNATURE GARDEN AVANOS Hotel & SPA
地址： Cumhuriyet, 520.Sokak No.4, 50500 Avanos/Nevşehir, 土耳其
電話： +90 384 511 52 10
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