話說上個月媽媽生日，我才特地帶她去 X 華飯店慶祝用餐，結果整體體驗其實有點失望。當然，美食本來就是很主觀的事情，每個人的喜好都不太一樣。但一間餐廳是否用心，往往能從食材品質、料理細節到服務態度中感受出來。所以母親節要訂餐廳的朋友，真的建議提前做點功課、多看看評價。畢竟一年也才一次的重要日子，當然希望媽媽能吃得開心、過得愉快，留下美好的回憶，而不是花了錢卻留下遺憾。
如果是喜歡浪漫氛圍、講究生活儀式感的媽媽，相信一定會愛上寶艾西餐廳。寶艾以精緻歐陸料理聞名，由主廚嚴選頂級食材入菜，包含美國和牛、波士頓龍蝦、台灣石斑魚菲力等，並依照季節更替推出限定料理，讓每次造訪都能感受到不同驚喜。提到寶艾，最具代表性的招牌菜莫過於「英國威靈頓公爵式美國菲力牛排」，酥香層次與鮮嫩肉質相互交織，是許多饕客心中的必點經典。此外，「主廚精選」九州王者小田和牛紐約客牛排、「限量供應」烙烤波士頓龍蝦，以及奢華感十足的皇后特選魚子醬菲力牛排，也都是廣受好評的人氣料理。從開胃前菜、暖心湯品到主菜與手工甜點，餐點選擇相當豐富，料理風格則著重於展現食材最自然純粹的風味，不以過度調味掩蓋食材本身的特色。優雅的用餐空間、細膩的服務品質，加上對料理細節的堅持，讓寶艾多年來持續受到饕客青睞，並連續多年獲得米其林餐盤推薦肯定。若想在母親節安排一場充滿儀式感的聚餐，讓媽媽在優雅氛圍中細細品味美食與時光，寶艾會是相當值得列入口袋名單的一間餐廳。
▲終於解鎖這一間了｜台北君悅酒店 Bel Air 寶艾西餐廳 米其林餐盤推薦約會餐廳首選
台北君悅酒店 Bel Air 寶艾西餐廳 ▲菜單 ▲訂位 地址：台北市信義區松壽路2號2F｜電話： 02-2720-1230
東方文華位在松山區敦化北路上，坐捷運至小巨蛋或是南京復興走路過去大概十分鐘左右。但馬家餐廳設計為低調色系的裝潢，以大理石素材居多，昏暗優雅的包廂低調而奢華，入口處以紅花綴飾加上規則透明方塊呈現光影變化，不少人在此拍照打卡。如果媽媽是個喜歡內斂安靜空間的人，但馬家絕對是優質嚴選。
▲面面俱到賓至如歸讓壽星享受無微不至的服務｜東方文華 但馬家涮涮鍋
但馬家涮涮鍋 TAJIMAYA Shabu Shabu ▲FB官網 ▲訂位 地址：台北市松山區敦化北路166號5樓｜電話： 02-2712-1606
Le Goût 樂葵是國內第一家餐飲上市的企業「新天地餐飲集團」所開設的中高價位鐵板燒餐廳，先前幾年我去吃過初魚鐵板燒感覺就相當不錯，樂葵有異軍突起之樣，主打龍蝦、南非活鮑、北海道干貝、瀨戶內海生蠔、日本鰤魚、宜蘭櫻桃鴨胸和美國Prime牛小排等七大頂級食材，一個人不到二仟元就能享用這些高檔食材，加上餐廳裝潢高雅，我個人是相當喜歡!!
▲與你共赴一場法式味蕾的盛宴｜Le Goût 樂葵 講究食材來源精湛的創意手法滿滿儀式感
樂葵法式鐵板燒 台北微風南山店 ▲官網預約 地址：台北市信義區松智路17號5F（配合微風南山停車場）｜電話：02-6605-7122
如果你的媽媽注重生活品味，喜歡創意料理，熱愛學習新事物，那這家也可以帶媽媽來!除了沒有距離感還很有創意今天到訪的「空盤」也是兩個青年有為的廚師帶著他們對料理的觀察與初衷走入東區提供與民眾零距離的精緻法餐。「空盤」顧名思義就是要讓你好吃到不剩下盤裡的任何食物，也包括醬汁!這個取名相當有趣也令人印象深刻。Komboi空盤的定位為「沒有距離感的法國菜」。印象裡有位廚師跟我們分享當天料理，講述食用的方式及這道菜的食材，專業又平易近人，也能感受廚師在料理上的熱愛!食材多半是當季新鮮自然蔬食，也有來自進口食材。
▲說到法式料理就讓我想到加百列｜台北東區 空盤komboikomboi
空盤 komboi法式餐廳 ▲IG連結 ▲訂位 地址：台北市大安區敦化南路一段270巷28號｜電話：02-8772-0372
如果你的媽媽是一個很喜歡去日本旅行的人，那麼這家也很推薦!!隱身於台北仁愛路的靜巷之中「blu koi」如同優雅的錦鯉於城市裡悠遊，這間預約制日式無菜單餐廳自開幕以來吸引許多饕客。「blu」與「koi」象徵寧靜與深度，一如錦鯉承載著日式美學的流動。推開門第一眼就被這一件跨界創作所吸引，利用銅製湯匙、鍊條與排氣管組構而成的裝置藝術「迎客松」不僅是迎賓之禮，更像是空間與客人之間的第一場對話。餐廳以京都「金閣寺」靈感作為出發，設計團隊以藍灰金為主調，搭配木質與石材營造出一種沉穩卻富有層次的禪意，展現東方美學中對生命的領悟。
▲像是上了一堂日本飲食課｜大安區 blu koi 用舌尖修一門日本的風土學
blu koi 壽司割烹料理 ▲線上訂位 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷17弄3號｜電話：0909-586-315
從南京復興捷運過來走路不到五分鐘，陶然亭就位在復興北路大馬路上。餐廳在二樓，上樓後就可以看見門口貼滿了米其林的貼紙。沒錯!這家老字號餐廳可是鼎鼎有名。雖然長輩也是老台北人了!但他們說也是第一次來這間餐廳。已經營業近半個世紀的陶然亭一直遵循著《傳統炭火掛爐烤鴨》的製作方式，連續從2018年一直到2023年六年都拿到米其林必比登推介!!實在好厲害。話說最近好有口福，一直在吃米其林餐廳~
▲被烤鴨店耽誤的蘿蔔絲餅太厲害｜陶然亭 連續六年榮獲米其林指南必比登推薦 長輩愛吃的餐廳就是要選這樣實在又好吃的!
陶然亭餐廳 ▲FB官網 地址：台北市中山區復興北路86號2F｜電話： 02-2778-7805
喜歡生活充滿創意的驚喜!這樣的媽媽很適合帶她來這間!!下了班後有時也想找個放鬆的地方，像這樣的餐酒館就是抒發情緒的最佳去處。走進餐廳燈光色調溫柔，木質家具混搭水泥素材，並以海洋藍布幕作為隔間與復古銅鏽鏡等元素營造出生活況味，在空間場域裡則擁有不同的生活情境轉換，我深深陶醉在這樣的愜意氛圍中。餐廳提供16人包廂，空間可以接待42個人左右。講到Fine Dining，這幾年在台北出現不少！不知道大家對於精緻餐飲的看法又是如何？越來越多人願意花費昂貴的金額享受在高級餐廳吃飯的樂趣。其實這幾年我挑選的餐廳不能說全部都是Fine Dining的路線，但也幾乎脫離不了創意、藝術、精緻的元素。這些打著精緻料理的餐廳吸引我的原因其實還是在於它的獨特與創意，享受一頓美好的飲食更是提升生活質感與美學的重要經驗。
▲來一頓你吃得懂的精緻料理｜JK STUDIO Modern Asia 重新定義你對Fine Dining的看法
JK STUDIO 法式餐酒館 台北信義店 ▲預約 地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號｜電話：02-27661891
擔心體重增加的媽媽可以帶她來這間「德朗火鍋」一大桶一大桶的鍋具，感覺講究。火鍋部分強調只有七大卡(很符合我的需求啊!!)每天以八小時現熬的雞湯精粹濃縮成營養好喝的湯底(就是所謂的滴雞精)天哪~火鍋湯底用滴雞精有多奢侈...如果你覺得你最近營養不夠，想要增加抵抗力，這裡真的太適合了；由其是帶小孩跟長輩!德朗的滴鑽澄清雞湯放了各種蔬菜、雞肉、雞腳、雞骨等下去熬煮，去蕪存菁後過濾掉雜質只留下澄澈的湯底。相當費工!
▲法式與中式料理的精神融會｜內湖 Deloin 德朗火鍋 滴鑽澄清雞湯
Deloin 德朗火鍋 瑞光店 ▲官網 ▲FB連結 地址：台北市內湖區瑞光路210號｜訂位專線: (02) 2799-9111
如果是注重身心靈的媽咪，那麼我非常推薦馥蘭朵的這個套裝行程(米靈岸傳說歌舞表演+用餐)走進山裡就是有這麼奇妙的療效，時間的速度彷彿變慢了。從東京回來，習慣了那邊快的生活與腳步，擁擠的地鐵裡匆促日復一日的無限循環，而下一秒此時的我正在享受山谷的陽光，在躁動的生活節奏裡尋找一處平靜之所。推開門後又是一陣驚喜！迎面而來是碧綠的湖水，與山壁連接。大片的落地窗前方則為國寶級藝術家「吳宗霖」老師的作品《謙夏荷銅》。高低不齊的荷葉亭亭玉立展現蓬勃朝氣，隨著日夜不同光影在虛實間形塑優雅風姿，也呼應馥蘭朵對生活藝術的情感傳遞。不只用眼睛去感受，用耳朵去聽，也包含了當時的情境以及營造令人感到舒服的味道。除此飯店還有夜床服務，你可以選擇自己喜歡的精油，服務人員會在安排點上精油讓整個房間充滿舒服自在與療癒的氣味，期望透過香味來陪伴你的日常留下深刻的記憶點。
▲越靠近山林身心的感受越是清晰可聽｜馥蘭朵 米靈岸傳說 來一趟更接近自己的旅程
馥蘭朵烏來渡假酒店 ▲官網 地址：新北市烏來區新烏路五段176號｜電話：02-2577-1589
如果你的媽媽喜歡儀式感又熱愛日本飲食文化，那麼這家也很推薦!前陣子一直很想試看看日本正統天婦羅料理。在一些書籍裡提到天婦羅是高檔料理。我一開始以為天婦羅不過就是一般庶民小吃，為什麼後來會演變成高級料理？找了一下關於天婦羅的歷史，原來在十六世紀這樣的飲食作法從葡萄牙天主傳教士帶到日本當地。我對日本關東煮反倒比較有印象。天婦羅由南蠻料理演化而成，特色就是在麵粉裡加入糖，炸漿裡倒入清酒後將食物整個包裹起來再放置熱油裡炸。在台北想要吃到比較正統一點的炸天婦羅好像也只有在忠孝SOGO樓上的吉天麩羅才有!! 我的吉套餐配置上就比較均衡一些，除了有茶碗蒸以外，先是送上右上烤磨砂生魚片(可搭配一旁的油醋醬跟芥末)順時鐘方向再來是燉煮蘿蔔大根、鮭魚卵牛奶山藥豆腐及西京味噌烤魚。搭配一杯貝塔尼白酒，魚肉的部份跟白酒很搭，這餐吃下來飽足感剛剛好，不會太撐，餐點都算精緻，怕吃不飽的話白飯都可以再續。這四道小食裡我最喜歡烤磨砂生魚片吃起來不會太生，魚肉紋理規則，肉質緊緻，加上烤過的香氣再沾上特製的醬汁，整個豐味十足，魚肉鮮美。大根蘿蔔燉的很透也好吃。以舞菇搭配，上方點綴些許黃芥末更增加食材的味道，其它兩道也很精緻好吃。
▲很少嚐試的炸物說什麼也想吃看看｜SOGO忠孝店 吉 天麩羅 食材精緻環境佳
吉天婦羅Kichi ▲訂位連結 ▲官網 地址：台北市忠孝東路四段45號11樓（Sogo忠孝館）｜電話：02-2731-2518
喜歡吃牛排的媽媽，我推薦 Smith & Wollensky Taipei來這邊感受一下紐約風情也是挺不錯的。入口處以屏風為扇，面對外面101大樓窗景，入夜時分相當有氣氛，右側則為酒吧，空間佈置以暖色調為主。緊鄰台北101大樓，設有一百多席位和四間包廂。S&W引以自豪的高品質牛排：USDA PRIME等級牛肉經過乾式熟成與餐廳手切處理，確保了那極致的品質、軟嫩的口感與絕佳的風味。餐廳選擇了最耗時且昂貴的方式來熟成牛肉。乾式熟成室維持在恆溫攝氏2度左右，牛肉需歷經4週的時間來熟成。除了有知名度以外，食材直送，使用美國S&W簽約牧場牛肉，在台北也可以輕鬆享用美國道地的頂級牛排。另外餐廳也精選台灣在地小農時蔬、雲林究好豬、魚子醬與新鮮海鮮，成為獨家亮點!
▲讓這些美好的回憶永存｜史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taipei 肉控就來S&W朝聖吧!
史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taipei ▲網路訂位 地址：台北市松智路17號 微風南山47樓｜電話： 02-2345-5647
下週就要準備迎接母親節的到來，不知道大家要怎幫媽媽慶祝呢？往年我都是生日+母親節一起慶祝，所以今年也是很早就預先幫媽媽過母親節了。這次預約的餐廳是「初魚」這家餐廳從網路訂位到事先預附訂金的流程都很順暢透明，而且第一次吃「初魚」就愛上這家啦~
▲母女倆盡情聊天在舒服用餐空間裡讓情感備增溫｜初魚鐵板燒 安和
初魚鐵板燒 安和 ▲訂位官網 地址：台北市大安區信義路四段199巷33號1樓｜電話：02-23660792
煮山川一直很想造訪，一訪的時候大家投票沒有著落，二訪的時候終於相信我挑餐廳的眼光!拜託，我可是個吃貨。這天來到煮山川已經是晚間六點，夜晚餐廳燈光調暗，面對戶外大樓落地窗投設的光影顯得迷人，挑高的空間充滿安靜優雅。煮山川以高湯關東煮及日式海鮮丼專門店為菜單設計，提供山與川兩種套餐選擇，大約有七個品項。單點部分則有丼飯、茶漬け、關東煮及旬魚介赤身盛合、北海道海膽、北海道醬漬鮭魚卵、讚岐烏龍湯麵(每日限量)另提供清酒、啤酒、白酒及軟性飲料。大致上來說選項不算多，建議直接點套餐最能體驗到一家餐廳的精華。
▲來一場優雅絕美的日式飲食饗宴｜內湖 煮山川 日式海鮮丼專門與關東煮
煮山川 ZSC Taipei ▲訂位 地址：台北市中山區樂群三路200號5樓(NOKE 忠泰樂生活)
如果你的媽媽不是那種喜歡熱鬧慶祝的人，卻享受生活裡細緻的小小儀式感，那麼位於台北嘉佩樂酒店的Atelier Plume點心坊會是很棒的選擇。不需要盛大的排場，一份精緻甜點、一壺好茶，搭配優雅舒適的空間，就能讓平凡的午後多了一點值得珍藏的溫柔時光。有時候，媽媽想要的不是昂貴的禮物，而是家人願意放慢腳步，好好陪伴的心意。
▲宛如歐洲古典咖啡館｜ 「 Atelier Plume 點心坊」以經典法式甜點營造百分之百的浪漫氛圍
Atelier Plume點心坊 地址：台北市松山區敦化北路139號
如果媽媽喜歡中式料理，又希望聚餐有質感卻不會太拘束，那麼我很推薦選擇叁酒弍沏。相較於精緻套餐需要各自點餐，中式料理最大的魅力就是能圍坐一桌共享美食。熱騰騰的佳餚一道道上桌，大家一邊夾菜、一邊聊天，餐桌上的笑聲往往比任何禮物都來得珍貴。這裡的料理兼具創意與熟悉感，不僅年輕人喜歡，長輩接受度也很高。無論是三代同堂聚餐，或是想趁著母親節好好感謝媽媽一整年的辛勞，都能在輕鬆愉快的氛圍中留下美好的回憶。
▲米其林指南推薦｜東區 叁酒弍沏-忠孝寓所 玩轉台菜私房創意料理
叁酒弍沏-忠孝寓所 ▲訂位 地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號(忠孝復興四號出口)｜電話：02-2731-0137
如果媽媽最懷念的不是昂貴大餐，而是餐桌上那份熟悉的家常溫度，那麼我會推薦位於微風信義的稻舍食館微風信義店。從百年米行文化出發，稻舍以「一碗飯的初心始終如一」為理念，將台灣人最熟悉的米食記憶重新詮釋。一粒米、一碗飯，看似平凡，卻承載著許多人從小到大的家庭回憶與情感連結。店家以米食為核心，結合台灣在地食材與創新台菜手法，讓每一道料理都多了幾分土地與人情味。母親節其實不一定要追求奢華排場，有時候陪媽媽好好吃頓飯、聊聊近況，在溫暖的餐桌上共享熟悉的台灣味，反而更能觸動人心。這裡的餐點兼具質感與親切感，長輩接受度高，也很適合一家人輕鬆聚餐。
▲在百年米香裡重溫家的味道｜ 微風信義店 稻舍食館 Rice & Shine 一碗飯的初心始終如一
稻舍食館 Rice & Shine 微風信義店 ▲官網 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義4樓)｜電話：02-2723-8001
喜歡韓式燒肉的媽媽，這間一定要收藏！Gold Pig 將首爾排隊名店原汁原味帶進台北，不僅擁有多年米其林必比登推薦光環，更是許多韓國明星私下愛店。從熟成豬五花到專人代烤服務，每個細節都充滿儀式感。母親節帶媽媽一起朝聖，彷彿用一頓飯的時間，完成一場首爾美食小旅行。
▲從首爾到台北搶先一嚐排隊困難傳奇滋味｜米其林指南 金豬食堂 Gold Pig 跟著明星來朝聖
金豬食堂 Gold Pig Taiwan ▲FB官網 地址：台北市中山區南京東路一段29號(中山捷運站三號出口)
喜歡義大利麵的媽媽，這間絕對不能錯過。Pastaio Noodle Cafe 敦北 以手工生義大利麵為主角，大膽融合亞洲各地風味，創造出獨樹一格的亞義混血料理。從主餐到招牌極厚法式布蕾吐司都充滿話題性，在溫暖舒適的空間裡享受一場跨越國界的味蕾旅行，或許就是今年母親節最特別的儀式感
▲從義式技法到亞洲語彙｜pastaio noodle cafe 的風味跨界實驗
pastaio noodle café ▲訂位
地址：台北市松山區民生東路四段45巷(近小巨蛋、敦北民生商圈）｜電話：02-2718-0385
喜歡老台北氛圍的媽媽一定會愛上這裡。從俄羅斯軟糖到經典巧克力蛋糕，Astoria Cafe & Bakery 不只是咖啡館，更像是一座收藏著文學與城市記憶的時光博物館。坐進復古典雅的空間裡，彷彿穿越回那個文人聚集、咖啡飄香的年代。母親節帶媽媽來這裡，不只是享用下午茶，更是在品味一段曾經差點消失的台北文化史。
▲從俄羅斯軟糖到古典巧克力｜明星西點咖啡館 親身坐進一段曾經差點消失的台北文化史
明星西點咖啡館 ▲官網 地址：台北市中正區武昌街一段7號｜電話：02-23815589
如果媽媽是甜點控，那這間真的要收藏。彩匯自助餐廳 以豐富海鮮、現切牛排與多國料理深受饕客喜愛，但最讓人失心瘋的還是甜點區。琳瑯滿目的蛋糕與甜品宛如一座小型遊樂園，讓人忍不住每樣都想來一份。母親節帶媽媽來這裡大快朵頤，享受無需做選擇的快樂，把寵愛一次補滿。
▲讓食物回歸純粹的愉快能量｜台北 美福大飯店彩匯自助餐 甜點區簡直是一座小型的遊樂園
美福大飯店 彩匯自助餐廳 ▲官網
地址：臺北市中山區樂群二路55號1樓｜電話： 02-7722-3395
再過幾週就是母親節了，不知道大家今年準備帶媽媽或婆婆到哪裡享用大餐呢？其實無論是米其林名店、飯店饗宴，還是記憶中的家常味，最珍貴的從來不是餐桌上的菜色，而是願意陪伴彼此的那份心意。在忙碌的日常裡，別忘了留一些時間給最愛我們的人。陪媽媽好好吃頓飯、聊聊近況、分享生活中的點點滴滴，或許就是最好的母親節禮物。最後也祝福天下所有的媽媽與婆婆，身體健康、平安順心，臉上常有笑容，心裡常有陽光。願妳們在人生的每個階段都能好好愛自己，多運動、多看看世界、多安排屬於自己的旅行與生活節奏，活出自在而燦爛的幸福人生。
貼心提醒：本文餐廳資訊為整理撰寫時之資料，實際營業資訊、地址、訂位方式及菜單內容仍可能因店家調整而有所異動，建議前往前先行致電或至官方公告確認最新資訊，以店家公布內容為準。
請先 登入 以發表留言。