JENNIES-自在生活

大家都喜歡逛超市嗎？現在到日本旅行不光是逛藥妝店，超市也成為熱門選項!位在熊本郊區的肉のドッキン市（SELECT SUPER）是一間擁有各種食材的超市。這天我們從阿蘇火山下山後途經路上的一間超市。外觀滿有設計感的讓人忍不住想走進去看看!要不是趕時間我應該可以在這逛很久(笑~)踏進店內後我很喜歡它的陳列方式，所有的商品都清清楚楚整整齊齊的擺放，讓整個空間多了一種貼近日常的生活感。不是觀光客熟悉的那種大型超市，但卻有著在地人才知道的美味。這次來福岡玩意外逛到了許多具有特色的超市!而這間超市的特色也整理給大家！肉のドッキン市
① 空間設計偏「選品店」，但本質是超市
整體以木質調為主，天花高度特別挑高，走道設計寬敞明亮陳列清楚。把逛超市這件事，從補貨升級成一種日常體驗。
② 區域分工清楚，動線非常理性
肉品、蔬菜、熟食、烘焙、調味料各自成區。這讓人即使在旅途中臨時停靠，也能很快進入狀況。
③ 商品設定以「地方生活」為核心
當地蔬果、九州調味料、超市自製熟食與麵包，相當親和。就是一間附近居民會常去的超市。
✔ 必買 1｜肉品（店名不是叫假的）既然叫「肉のドッキン市」，肉品真的值得看。牛、豬、雞包裝清楚份量實在，很多是適合小家庭或一餐的量。
✔ 必買 2｜超市自製熟食熟食區非常有水準，而且不是重口味路線。炸物不油膩調味偏清爽適合當天食用完畢。
✔ 必買 3｜烘焙區（麵包控會失守）麵包是典型的日式生活麵包：份量不大甜度低，口味單純，不是驚艷型，但會讓你默默吃完一整顆。
✔ 必買 4｜調味料與地方食品這區很適合當伴手禮補貨站。九州醬油（甘口系）、燒肉醬、火鍋湯底、地方小包裝調味料等實用度很高。

去年生日禮物替自己計劃了一場福岡旅行。先聲明我發文的速度一向很快，理論上這篇文章不應該從去年11月拖到今年1月。但人生總有意外，像是痞客邦後台升級這種無法預料的事。總之目前是可以寫文了!!(呼~)說實話，以往安排日本旅行，九州從來不在我的首選清單裡。如果要選我會毫不猶豫選北海道、京都或東北、四國這些地方。但這兩年福岡突然爆紅!社群平台上的分享像浪潮一波比一波誘人。福岡之所以那麼推薦主要是他們機場離市區只有十幾分鐘，而台灣飛到福岡的時間也很快!於是今年我們幾個好姐妹在三萬英尺的高空按下了旅人模式，更特別的是同行的姐妹決定挑戰人生第一次在日本自駕，這真的值得頒發「年度勇氣勳章」。

我向來喜歡旅行!也喜歡在旅行結束後把那些畫面一張張重新攤開，彷彿再重新走一遍當時的路，讓時間替旅程做一次更溫柔的重整；也許正因為如此，我總是格外珍惜每一次的出發。我不是會把行程塞得滿滿的人，雖然出發前也會查一些資料，但我從來不強求必吃、必買、必拍!因為真正讓人心動的瞬間，往往不是查得到的而是碰巧遇見的。我喜歡先讓城市帶點模糊的感覺，再慢慢回頭去感受它!這樣的回味更強烈，只有當下的喜歡就是喜歡，那份純粹永遠是旅行中最迷人的部分。福岡的第二天清晨，城市在陽光裡慢慢甦醒。我們準備來探索這座城市，前一晚路過時看見有家拉麵店生意很好，於是決定第二天早上來吃拉麵!
博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン（幸ちゃん拉麵）是福岡近年話題度很高的拉麵店地點就在博多車站附近，以正統博多豚骨拉麵販售為主。
在日本的拉麵店大家都是各自點餐，在獨立的位置裡安靜的吃著拉麵，幾乎跟人不用有什麼互動，這種感覺真是奇妙。每個座位前面都有一個電子螢幕，我點了基本款的豚骨ラーメン ，姊妹點了豪華款的スペシャルラーメン；在這裡就可以看到我是屬於保守派!對於沒有嘗試過的，先試看看基本的再說!一開始有點混亂，因為有好多選項，包括麵條的軟硬度，湯頭的鹹淡，還有要不要附加小菜之類的。

土耳其行程來到倒數第二天了!我們又回到伊斯坦堡，這篇先直接跳到有頂大市集再慢慢拉回早上的行程。這天我們到土耳其最古老也是最大的市集，陪著兒子走了好一陣子，轉往附近餐廳跟老公會合。這裡的飲料選擇不多，能喝的也有限，不過終於可以坐下來喘口氣，心情稍微放鬆。正當我端起飲料時，外頭巷子突然傳來一陣吵雜聲，接著一批警察衝進了市集方向，而我眼睜睜看著一群人在拉扯推擠，整個場面迅速失控。餐廳裡的我們瞬間被嚇到站起來，服務人員急忙對我們說著：No problem!。然而那些鬧事的人竟然進到了我們所在的餐廳。餐廳外頭已經聚集了將近30多名不明身份者，氣氛詭異得像暴風前的寧靜。我跟老公對看一眼，立刻決定：結帳，離開！我們快速擠出人群逃離現場，那一幕幕的混亂與恐懼，真是讓人難忘彷彿是電影情節。有史以來喝飲料喝的這麽快速！😂

土耳其料理是世界三大菜系之一，融合了地中海、中東、巴爾幹和中亞的烹飪，由於土耳其是伊斯蘭教國家，飲食上忌吃豬肉，肉類主要以牛肉、羊肉、雞肉為主。所以這次的餐食中很常見到牛肉及羊肉料理，其中各式烤肉Kebab是最具代表性的菜餚。

參觀完特洛伊木馬的電影道具後我們前往愛琴海。我仍記得車子駛入愛琴海沿岸那一刻天空漸漸染成玫瑰色，實在美不勝收。

來東京自由行最棒的一餐就是第三天逛完Outlet後的晚餐，記得當天提著大小包的去地鐵搭車，換了幾班車才到銀座，銀座蟹みつ(Ginza Kanimitsu)這家餐廳在Google的評價有4.3顆星，而且一定要事先預約才能吃到。Google上面評論以港澳人士居多，說來也真巧!這次指定要吃這家餐廳的就是同行的澳門友人，這間餐廳在港澳朋友心目中評價應該還不錯。

寫了台灣幾家厲害的麵包店才想起前幾年到訪的這家麵包店!在佐賀的清晨空氣裡瀰漫著溫潤的麵包香氣。《76pain》主理人梅野先生正在揉麵，他笑著說：最近我們重新檢視了法國長棍（Baguette）配方。這句話看似平常卻藏著他對麵包細節近乎執著的追求。麵包店裡使用多種不同產地的小麥，像是梅野先生的ミナミノカオリ、美瑛的春よ恋、春よ恋全粒粉、キタノカオリ、ニシノカオリ，以及熊本的糯性小麥。各種麵粉的色澤與氣味，那份熟悉就像是一群長久相伴的老朋友。這家麵包店於2020年4月開幕，同年10月在三樓開設了咖啡店，2022年的5月則又開了一間義大利餐廳，可見頗受好評。

這次跟姊妹計劃四天三夜行程，下了飛機就直奔澳門上葡京綜合度假村，上葡京綜合度假村是2021年最新開幕的綜合度假村，共有三間酒店含蓋其中，包括(GRAND LISBOA PALACE)、傳奇設計師 Karl Lagerfeld 親自主理室內設計的THE KARL LAGERFELD、以及范思哲品牌全亞州最新開幕的Palazzo Versace Macau；度假村裡的三大酒店各有不同設計風格，揉合東方雅韻與西方美學，如果計劃到澳門遊玩不妨把這間酒店列入考慮名單，一次就能體驗三間高奢時尚品牌酒店。