朋友臨時提議去富富咖啡,而這間店其實在開幕不久時,我就已經來過一次。不同於第一次造訪的印象,開幕初期人潮眾多,空間顯得略為擁擠,店家也比較有距離感,當時二樓尚未開放。這次再訪,不必排隊,二樓座位也已完整開放,整體氛圍顯得親切許多。
先前有人在文章提到富富是日式老宅?完全不是喔!富富咖啡是一間位在台北老城區的台式老屋改造咖啡館,建築本體屬於台灣早期街屋,而非日本時代完整保存下來的日式木造住宅。
不過,富富咖啡經常被誤認為是「日式老宅」,其實並不讓人意外。這樣的印象來自許多細節,例如空間語彙偏向日系木質調、留白設計與低彩度配置,讓整體顯得安靜而內斂。
再來是老屋元素:窗框、牆面與自然光影,都留有時間行走過的痕跡;甜點風格偏向日系,整體氣質近似京都巷弄裡的咖啡店,復古卻讓人不自覺放慢步調。
靈魂很日系,整體的元素卻是台灣老城的記憶。台北其實也有一些真正保留日治時期建築的地方,像是紫藤廬是以1920年代木造日式建築改造的茶館,歷史氣息濃厚。 而青田七六風格則為日式洋房改造的文化和餐飲空間,非常適合拍照漫步。 前幾年的0km山物所結合日式木造老屋、植物與咖啡、選物空間,是一片心靈靜地。富富咖啡的空間層次設計以木質吧台、六角磚地面與柔和垂墜的燈光,共同構成一種低調而安靜的生活感。光線透過窗簾緩慢流動,時間在這裡彷彿被放慢了一格。
牆面的色彩低調樸實,木凳與老件燈具安靜地佇立在角落,環境安靜舒適。
從左至右:冰奶茶、冰拿鐵、西西里冰咖啡;西西里冰咖啡清爽明亮,微酸果香在冰塊融化後逐漸展開;
冰拿鐵層次分明,奶與咖啡之間保有剛好的距離;冰奶茶則以溫潤收尾,不甜膩適合慢慢喝。富富咖啡以咖啡、特色茶飲、甜點為主,整體定價相當親切。甜點則依品項略有差異。草莓季主打的戚風蛋糕,以用料與表現來看,屬於合理區間。
今天最喜歡的就是草莓開心果戚風蛋糕;在新的一年開始,用一塊溫柔的蛋糕,替日子增加一些甜蜜感,願接下來的時光,都像這一口甜點一樣,輕柔而恰好。開心果鮮奶油,堅果香氣溫潤而飽滿;大湖新鮮草莓,為整體添上一抹清甜果香;原味戚風輕盈承接,層層堆疊卻不顯負擔,每一口都落在剛剛好的位置。
若曾品嚐過日本的草莓,會發現台灣草莓的酸度相對明顯,風味輪廓也更為清爽。而布丁的溫潤甜度也剛好能平衡草莓自然的酸香。
茶的香氣穩定而明亮,草莓在其中增添果香層次,入口後茶味依然清楚。
喜歡老宅氣質的朋友,不妨找個空檔來富富坐坐,品嚐這裡的手作糕點。隨著季節更迭,甜點也不斷變化,而他們家的奶油表現穩定,始終維持在令人安心的水準之上。
ふふ富富咖啡 →訂位連結
週一至週日:13:00-18:00(不定休) 現金交易
地址:台北市中正區開封街一段95巷3號

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