台中這家餐廳在網路的推波助瀾之下感覺好像很美，仿日式庭園設計，很適合全家大小來台中時安排的一個景點，採預約制，時間到了準時入場點餐。
三月的某個週末我們順著台中東山路蜿蜒而上，隨著導航抵達一處隱身半山腰的幽靜空間-
枯山円敷 YEN KARESAN，這家餐廳是一家主打日式庭園美學的預約制餐廳，訂位時就要先預收訂金。
入口處的黑色布簾低調營造神秘氛圍，走進這裡綠意堆疊樹影錯落層次分明有如桃花源一般。
庭院舖砂，矮松搖曳，此景雖雅，卻似畫師臨摹之作，少了些靈氣與禪意，不過拍照效果極佳。
日式庭園不在於繁花似錦，而在於一石一苔，一砂一松的留白，在這樣的空間裡石頭被擺成了小山，白砂畫成了水，風穿梭在竹林間，也讓心湖漾起了漣漪。
枯山円敷 YEN KARESAN像是為旅人打造的歇腳處，在這裡手機可以調整至靜音模式，好好將心情放空，欣賞這片日式庭園造景一探心靈的靜謐角落。
這裡採完全預約制，訂位需綁定信用卡並預先支付訂金，餐廳準時開放入場不能提前入就座，建議抓準時間到達。我們這天預約中午時段，時間一到由服務人員引導入席。
餐廳的位置其實不多，空間的設計開窗部分像是一幅風景畫，整體空間以黑色為主調，如此更將外頭新綠的色彩納入室內對比強烈。
整體感受中規中矩，風景更勝風味，這天我們第一個點餐，上餐速度也相當快，我們不到一個小時就用餐完畢!
▲羅勒青醬松子雞肉燉飯
雞肉吃起來嫩口，青醬香氣溫和，松子與羽衣甘藍的搭配還不錯，價位跟台北差不多，但以精緻度來講個人覺得普通。
▲嫩煎舒肥戰斧豬排佐焦糖蘋果醬
厚實的戰甫豬排搭配焦糖蘋果，口感層次變化多，豬肉烤的表皮微焦吃起來有點過硬，搭配一旁蔬菜，表現尚可。
▲剝皮辣椒松板豬義大利麵
這道融合台味的創意義大利麵，辣椒香氣突出，麵體完全吸附醬汁，口味明顯，是最有記憶點的一道。
可能台北也吃多了美食料理，對於這裡的餐點只覺得一般般沒有太突出的亮點，還算好吃!
另外又點了炙燒乳酪巴斯克與薰衣草維也納冰咖啡甜點居然表現比餐點還要好!吃起來順口柔滑，搭配冰咖啡頗好!
印象裡哈蜜瓜厚奶歐蕾也不錯!顏值高而且甜度適中，哈蜜瓜的香氣濃郁，喝起來滿有飽足感。
如果你期待一場風景與氛圍勝過料理的小旅行，那麼這裡會是不錯的選擇。安靜幽美的環境適合情侶、閨蜜來趟心靈小旅行!
快閃台中，中午在這邊吃飽過後繼續往台中市區探索囉~
地址： 台中市北屯區東山路二段136號
電話： 04-2239-4458
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