時序入秋下過雨後空氣變得稀薄，再訪無二會所，循著小徑慢慢走來輕輕開啟老舊的木門，每一次來訪都有不同的感受與心境。九月底秋天色彩濃烈，雨露在陽光照射下顯得晶瑩剔透，從古亭站走過來五分鐘不到。無二會所採預約制，午間我們幾個好姊妹靜享這片充滿優雅又古典的空間，園區造景秋韻芬芳充滿詩意。
台北有不少佇立百年的日式老宅，早期通常為官方宿舍使用，老屋掩蓋不住歲月的痕跡與斑駁，同時在新的空間運用之下更是收藏不同的人生故事與歡聲笑語。
走進無二感受一樑一柱，門窗草木以及餐廳經營者悉心收藏的古物，在繁忙的生活裡學著去理解生命的本質讓感官重新打開，體會在老屋裡的一景一物以及用心準備的食物。看到門前擺放的物件充滿歲月洗滌；想起了「物之哀」的思想就是在講述世間萬物用心去體會的直觀與感受。
我們被帶領至用餐空間，踏入這個場域，大量的木作營造溫馨和諧的氛圍，垂吊的竹簾將空間區隔開來，桌上擺有綠意盆景，並將光源減至最低使心緒更加放鬆也讓呼吸的速度變得緩慢了起來。
由於是預約制，平常如果沒有事先預約是不得其門而入的，這個空間也曾經舉辦過許多活動增進人們之間情感。
在這棟日式老屋裡你可以隨意走動欣賞經營者所收購的古物；那些斑駁的紋理與褪了色的布料依稀可見當時歲月風華。角落裡到處有讓我感到好奇與驚訝的收藏玩物饒富趣味。
與其把這邊當作是餐廳不如說是一個聚會的場地，無二會所的店長分享著這個空間在前些時候曾經辦過沉浸式娛樂的策劃活動體驗，也辦過歡送會，每個時期都有每個時期不同的策展活動。
空間本身就很具話題性，我記得無二會所剛開幕的時候也曾造成IG打卡熱門，當時就對無二會所留下深刻印象；老屋在日治時期原為總督府宿舍，在民國之後隸屬台灣大學的資產所有。
修復整建的過程以越南檜木為主，盡量保留老屋原有樣貌；目前以中餐及下午茶為主，晚餐則接受一組十個人的包場訂位，可按照需求預算做客製化設計，整個空間容納最多可以坐到40-60位。
每個人對於空間的感受不同，像我就特別喜歡日本文化美學，超越環境空間的美是無法去捉摸形容的；
那個價值在自己的心中!這種感覺是由物件本身所散發出來的，也是看不見的!好比歲月留下的一種精神狀態，當你能從中去感受與觀看世界將會變得很不一樣。
我很喜歡一本書裡所提到的：侘寂是一種源自日本美學的迷人概念，幫助我們在不完美中看見美、欣賞簡樸、接受萬事萬物稍縱即逝的本質。
今天抱著感恩的心來品嚐最新推出的套餐系列「韶光選饌」；主食包括了炙烤和牛、松阪叉燒、季節山鮮天婦羅(素食)
▲松葉蟹肉最中
第一道上桌的前菜以優雅的菊花造型最中填入松葉蟹膏與蟹肉，再搭配魚子醬點綴，猶記得當天屋內空間傳來輕柔的旋律，我們幾個好朋友坐在舒適的空間品嚐這些料理愉悅聊著天溫柔且美好。
蟹肉的清甜在味蕾中慢慢綻放，彷彿躍入那片平靜的大海，鹹香的滋味滿溢，實在好吃!席間也可以搭配紅酒及香甜的國寶茶，除此還可以欣賞裝盛食物的日式器皿，打開五感品味生活。
▲花枝燒賣魚翅羹
則是以華麗之姿出現，打開高雅的器皿香氣直逼而來；以手打花枝漿、無毒白蝦以及魚翅作成一個丸狀的形狀，並以柴魚高湯慢火燉煮使其香氣融入食材，切開的時候輕煙裊裊，入口的湯汁甘甜味美，整口餘香撩撥舌間，細緻的口感充滿自然鮮美，也太好吃!!
▲香酥鮑魚捲
以鮑魚、金鉤蝦、韭菜及秋葵慢火酥炸將山珍海味以藝術的視覺呈現，炸的酥香的外皮一口咬下裡面的餡料紮實，味道平衡，充滿風味。
▲香煎圓鱈
發現這頓除了主食是牛肉以外，海鮮類也滿多的!我喜歡!!這道圓鱈搭配了日本山藥及海膽醬，小火煎烤逼出魚肉的油脂，入口滑嫩，連平時不太敢食用山藥的友人都說山藥好吃，底下為日本山藥中間以蘆筍搭配，再以圓鱈堆疊而上，沾上一旁的海膽醬，創意十足，優雅的好滋味令人難忘。
▲鮭魚親子丼
不吃生食的話可以請廚師炙燒，用餐之前餐廳也細心詢問用餐的喜好，柔軟的鮭魚搭配永齡147號香芋米，口感香軟帶有淡淡芋香，一口將鮭魚親子丼放入嘴裡，鮭魚卵噗吱，山葵的辛辣刺激了味覺，這時再也顧不得澱粉的熱量啦!!
▲炙烤和牛佐松露岩鹽
使用A5沙朗部位搭配松露岩鹽！我們不約而同全部都選了和牛這道主食，但其實店長也很推薦松阪豬。個人較喜歡牛肉多於豬肉，不過不同的料理方式或許也能呈現食物最佳的美味，A5沙朗牛排上桌時已經先被分成五小塊，沾上岩鹽及蒜片都好好吃喔~肥瘦均勻，油花的香氣好逼人!!
▲奶白鮮鯛豚骨湯
以鯛魚及膠原豚骨高湯慢慢熬煮，湯頭鮮甜清潤還有滿滿的膠原蛋白，這一餐也提醒著我們好好善待自己的身體(也包括心靈的部份)
用餐畢我們改至這裡繼續甜點的部分；由於是預約制，空間的使用相對也較自由；
坐在日式拉門前方，瞬間有來到日本的感受!!老屋有一種特殊的氣味，大量的木製家具還有庭院草綠上的濡溼以及土壤散發的氣息，此刻暫時遠離屋外的紛擾與羈絆；
ごゆっくりどうぞ這句話的意思是「請慢慢來!」給自己一個充足的時間，傾聽內在聲音，老屋發揮了療癒作用，也讓我們感受季節的變化，此時無聲勝有聲。
這樣不受時間限制的午茶實在愜意；提供無二季節甜點，有蜂蜜蛋糕及堅果餅乾。飲品部分則有美式咖啡、拿鐵、黑豆茶、氣泡飲、有機草本茶。
在不同的空間與時間裡留下美好的畫面及回憶，紀錄屬於我們的青春歲月。
陽光在這裡穿梭，空間裡的物件似乎也重新獲得力量。曾經存在但已不在的消逝，老屋總是耐人尋味永遠有說不完的故事!
無二會所 
訂位 
官網 FB連結
地址：台北市大安區杭州南路二段61巷12號
電話：02-2391-7599
留言列表
