JENNIES-自在生活

旅行走到尾聲時間，這一天我們從由布院駛回福岡大概近二個小時的車程。從原本的四件行李才沒幾天就多出好多...。這次選擇自駕是聰明的決定。車子成了我們的移動倉庫(笑~)不用計算搬運的距離，不用擔心轉乘的狼狽，甚至可以對購物這件事多一點放縱。如果是搭乘大眾運輸這些行李大概早就在某一站開始讓人懷疑人生。最後一天入住的是Hakata Green Hotel Annex(博多綠色飯店 Annex)地點就在博多車站附近。回程的這一天，車子駛進福岡市區時天氣開始轉變。我們拖著行李走進飯店有點疲憊，就在自動門闔上的下一秒，外頭毫無預警地下起傾盆大雨。我們站在室內看著玻璃外的世界被雨水瞬間覆蓋，彼此對望了一眼笑了出來。如果再慢一分鐘，濕的不只是行李，還有整段即將收尾的心情!現在日本多數飯店已經使用像這樣的機器辦理入住。自助Check-in流程很簡單，在機器前選擇語言→輸入訂房資料(姓名或訂單編號)→確認住宿資訊插入護照(有些飯店會掃描)→機器吐出房卡，過程短短幾分鐘就能搞定!先前幾篇有提到除了房價以外現在有的旅店會額外收一筆住宿稅(宿泊稅)，這筆費用並非由飯店收取，而是由地方政府依據房價訂定，通常落在每人每晚約100至500日圓之間。以福岡為例，已全面實施住宿稅制度，並透過入住流程一併徵收。從城市治理的角度來看，這是一種相對成熟的觀光財務機制。一方面觀光活動會增加公共資源的使用，包括交通系統、環境維護與基礎設施負擔；另一方面透過住宿稅的回收，城市得以將資源再投入於觀光品質的提升，例如公共空間優化、多語言服務建置，以及整體旅遊體驗的改善。

這天我們從由布院慢慢開車回到福岡。午後的時間幾乎都留在博多車站周邊的百貨公司裡逛逛買買，而晚餐沒有太多猶豫，我們還是又選擇了焼肉センター 博多ハラミ。其實這家店在第一天就已經餵飽過大家的胃。價格實在份量也剛好。於是這天我們沒有再花時間尋找新的餐廳。同一間店被我們吃了兩次!就知道它真的很值得了吧~從博多站筑紫口出來步行約1分鐘就到地鐵博多站「東2出口」步行1分鐘即可抵達。第一天我記得是週五，沒有特別訂位，臨時跑去也還有位置。這裡有一個人或情侶輕鬆用餐的吧台座位，也有很適合聚餐、家庭用餐的桌席空間。另外還設有兩間包廂以及可容納團體的獨立區域，不論是安靜約會，還是熱鬧聚餐，都能找到適合的位置。前菜是醃漬的黃瓜還附有等下烤肉豬油；這裡的價格，一餐下來大約落在 4,000～5,999日圓。換算成台幣，大約是 NT$900～1,400，而最常見的消費，大概就在 NT$1,000左右。

這天早晨我們在熊本吃完早餐後，精神抖擻地準備往山上出發。今天很幸運!阿蘇火山有開放參觀加上天氣也非常好!阿蘇火山屬於活火山，火山氣體濃度或火山活動變化，都可能讓火山口臨時關閉。因此出發前可以先查看最新資訊。最常用的方式是查看阿蘇火山防災協議會的即時公告，網站會更新火山口開放狀況與進入限制。另外日本氣象廳也會發布火山警戒等級，等級不同能接近火山口的距離也會不同。即使早上開放，下午也可能因為風向改變而暫時封閉，所以是否能看到火山口，有時也需要一點運氣。

我在福岡開始也在福岡結束，把一段路的風與光都收進心裡。福岡で始まり福岡で終わる，歩いてきた道の風も光もそっと心の奥にしまって。旅程的最後一天，我們從博多車站搭計程車過來這邊，大概十幾分鐘就到了!來日本前好姐妹就先預訂了這家高空鐵板燒料理。ONE FUKUOKA BLDG自地下二樓至五樓是匯聚人潮的百貨商場與餐廳；六至七樓則轉為開放的Sky Lobby與共享空間；八至十七樓為辦公樓層，直至十八、十九樓才是ONE FUKUOKA HOTEL。從地下鐵的出口走上來，不到一分鐘就能抵達!若說旅途中總有些地方，是在準備離開前才忽然發現的驚喜，那麼這裡便是如此。當你來到這裡會忍不住在心裡想著：為何沒有早一點來這裡!ONE FUKUOKA BLDG不只是好逛而是一種可以慢慢感受甚至願意停下來多看一眼的地方，更揉合了設計、品味與美學的延伸。

旅行的每一天其實都很有趣。你不知道下一餐會遇見什麼味道，也不知道下一個轉角，會突然發生什麼意想不到的小故事。但也正因為這樣，每一天都像打開一個驚喜盒一樣。今天是待在福岡的最後一天，我們決定先把行李扛到一樓的櫃台這邊跟他們借行李電子秤，先秤看看行李箱的重量以免到時去機場被退貨，結果今天真的被日本飯店上了一堂文化震盪課。我心裡想的畫面是那種電子顯示器，結果飯店人員溫柔微笑然後端出來的…竟然是傳統指針台秤。那畫面瞬間把我城市帶往鄉下市場。
我們秤好行李後把裡面該拿出來的東西稍微調整了一下，心想應該差不多安全過關了。沒想到到了機場好姐妹的行李還是被退貨。出發去機場前，行李其實有一些很容易被忽略的小細節，很多人不是買太多而是忘記在「重量計算方式」或「物品規定」。整理幾個實用又常見的重點，出發前看一下會安心很多!托運行李重量限制：大部分航空公司規定經濟艙常見標準23kg/1件，有些廉價航空：20kg或15kg。商務艙/頭等艙通常30–32 kg/1件。整個行李箱重量一起算(含保護套、外袋)超重會被收費，有些航空公司規定單件不能超過32kg。

今天到訪的這個在地小農市集完全是個意外!!這裡不只是休息站，旁邊竟然還有一間販售在地蔬果的小農直賣所。九州鄉野的質樸其實很迷人。斜靠在牆邊的木牌、被陽光曬得有些斑駁的鐵皮屋頂，還有店前簡單的小攤棚都帶著很日常的生活感。
走近一看門口紅色的幡旗在風裡輕輕飄著，上面寫著烤地瓜、章魚燒，還有熊本很有名的いきなり団子。看起來像是一個再普通不過的小地方，卻充滿濃濃的鄉間野趣。青空市在日本通常指露天或半露天的農夫市集，農民直接把自己種的農產品拿來販售，減少中間商，讓消費者可以買到更新鮮、價格也更實在的食材。這類市集的理念是讓生產者與消費者直接交流、販售在地農產品。在日本旅行時，我其實很喜歡逛這種地方小小的農產直賣所。
攤位很樸實，一排木造小屋搭著遮陽棚，桌上擺著剛採收的蔬菜與水果，旁邊寫著大大的「直売」，意思就是農家直售。在這裡販售的大多是附近農民自己種的農產品，像是番茄、地瓜、白蘿蔔、當季蔬菜，偶爾也能看到手工製作的漬物、味噌或農產加工品。在日本的鄉間旅行，常常會有一種很奇妙的感覺。可能只是走在一條安靜的小路上，田野、山風、偶爾經過的電車，世界好像慢了下來。
這種地方和觀光市集完全不同，沒有精緻包裝也沒有招牌，反而多了一種很日常的生活感。有時候坐在攤位後面的是笑容溫和的老奶奶；有時候則是剛從田裡回來的農夫。大家像在家門口賣菜一樣自在。旅行中會發現最迷人的不一定是知名景點，而是這種不在行程表上的小地方。回到大城市，卻又是另一種風景。高樓、地鐵、人群、機會、競爭、效率，每個人都在努力往前跑，像一場沒有終點的接力賽。於是人生就出現了很兩極化的方向。一邊是追求成就、速度與更好的生活條件。另一邊，是渴望簡單、安靜與能好好呼吸的日子。

日本旅行的第二天，早上我們吃過熱騰騰的拉麵後便準備往熊本方向出發。這天的第一個景點，其實不是原本就規劃好的地方，而是同行友人在社群媒體上看到朋友分享臨時決定一定要來的景點!這趟旅行其實已經是去年十一月的事了，但直到現在我都覺得自己還沒有完全消化那時的心情。第一次拍楓葉拍得這麼盡興，像長久壓抑的願望忽然被秋風吹醒。記得孩子還小的時候，我們只在福壽山拍過一次楓葉。這些年，每當心裡悄悄萌生「想去哪拍拍楓葉」的念頭總會被潑上一桶現實：「太遠啦、太塞啦、人太多啦⋯⋯」台灣的山路與海拔，加上漫長車程，讓賞楓這件小浪漫，成了年年被折返的願望。一年又一年，興致慢慢淡了，彷彿把紅葉收進抽屜裡，再也不去想。沒想到今年，卻有機會跟姐妹來日本賞楓。帶著一點衝動一點期待，往山裡走。微單拍得不過癮，我乾脆再把定焦鏡頭拿出來。鏡頭一貼近，那一片片楓葉輪廓，透光的邊緣
都在替過去那些錯過的秋天溫柔收藏。或許是因為能與姊妹同行，或許是因為人生終於懂得：被延遲的願望不會消失，它只是等一個剛剛好的時機。
有些地方有些風景，當下看似平凡，卻會在時間裡慢慢沉澱。等到某一天回頭再想起時，才發現它早已悄悄住進記憶深處，成為生命裡一小塊柔軟而重要的角落。吞山觀音寺位於福岡縣篠栗町的山中，距離福岡市區不算太遠，但因為藏在山裡，前往多半需要自駕或搭乘計程車。在福岡層層山林之間，呑山観音寺靜靜地守著四季的更迭。這裡是一座深受人們喜愛的靈場，而當地人總是很自然地稱它為「吞山 san」，那樣的叫法，就像在喊一位熟識已久的老朋友。

這天我們查了一下麵包店的營業時間，發現居然有開!很怕遇到公休日!因為聽說這家THE FULL FULL HAKATA是來福岡幾乎必買的名店，最有名的就是他們的明太子法國麵包（めんたいフランス）而且通常都要排隊要排很久。我其實很喜歡旅行時逛當地的麵包店。比起排隊吃名店餐廳，麵包店更像是一個城市生活的縮影。這裡是日本明太子最有名的城市之一，而這個味道也融入了當地很多料理，從拉麵、飯糰、義大利麵，到麵包店，都能看到明太子的身影。其中最具代表性的就是明太子法國麵包明太フランス；據說最早是福岡的麵包店把明太子和奶油混合，抹在法國麵包上，再放進烤箱烤到外皮酥脆。結果沒想到這個簡單的組合卻意外地好吃!鹹香的明太子加上濃郁的奶油，外酥內軟的法國麵包，吃起來味道層次非常豐富。後來這款麵包就在福岡慢慢流行起來，也成為許多人來到這座城市一定會找來吃的味道。
▲不只是麵包，是時間與香氣的藝術｜佐賀人氣麵包店《76pain》

去熊本城的那一天從早到晚天氣都非常好，我們循著路旁的指標慢慢前進。這一天剛從阿蘇火山下來，車子就一路從山間駛回市區。等真正進到熊本市時時間已經接近傍晚，我們決定去熊本城走一走。走在熊本市區的街道上，整棟玻璃大樓上竟然出現了一張巨大的熊本熊!在陽光下看起來格外醒目，讓人忍不住停下腳步多看幾眼。原本只是隨意走在街頭卻突然被這份可愛擊中。不得不說熊本這座城市真的很會。連一棟普通的銀行大樓，都能變成旅人相機裡最可愛的風景。熊本市在日本有個很特別的稱號「地下水之都」整個城市的自來水幾乎全部來自地下水而不是水庫。原因是附近的阿蘇火山長年噴發後形成的火山灰地層，像天然濾水器一樣。雨水落下後會慢慢滲透進地下，經過數十年過濾最後成為清澈的地下水。城市本身的水質基礎就非常好。午後的陽光灑落在樹梢上氣溫很舒服，整個城市顯得相當安靜。這天是上班日，走在馬路上的行人並不多。相較於東京或大阪，熊本市的人口密度其實低很多。附近可以很快就到達農田、山林、草原，空氣循環比較好也少了工業排放。沿著步道往前走出現了城牆與護城河。厚重的石牆靜靜矗立著，歲月在石頭表面留下斑駁的紋理。熊本位於日本九州中部，整體氣候屬於溫暖濕潤的海洋性氣候，四季分明，但相較日本北部，冬天較溫和夏天較潮濕。秋天氣候非常舒服，氣溫15°C～25°C。天空通常很藍空氣乾爽，是旅遊的好季節。河水在城下緩緩流過，午後的陽光落在水面上一閃一閃的。走在熊本城附近的河道邊空氣乾淨得像被洗過一樣，水面安靜流動幾乎聞不到味道；但回到台灣，有些河道卻會帶著一點濕氣泥味。在日本大部分城市都把生活污水與雨水分流處理，家庭排出的污水會先進入下水道系統，再送到污水處理廠處理後才排放。台灣很多舊城區過去是雨污合流，生活污水可能直接流入河道，味道自然比較明顯。日本很多城市對排放標準與管理非常嚴格，違規排放罰則也重。台灣氣候濕熱，微生物分解速度快，味道也更容易被放大。所以我特別喜歡去日本旅行!

我向來喜歡旅行!也喜歡在旅行結束後把那些畫面一張張重新攤開，彷彿再重新走一遍當時的路，讓時間替旅程做一次更溫柔的重整；也許正因為如此，我總是格外珍惜每一次的出發。我不是會把行程塞得滿滿的人，雖然出發前也會查一些資料，但我從來不強求必吃、必買、必拍!因為真正讓人心動的瞬間，往往不是查得到的而是碰巧遇見的。我喜歡先讓城市帶點模糊的感覺，再慢慢回頭去感受它!這樣的回味更強烈，只有當下的喜歡就是喜歡，那份純粹永遠是旅行中最迷人的部分。福岡的第二天清晨，城市在陽光裡慢慢甦醒。我們準備來探索這座城市，前一晚路過時看見有家拉麵店生意很好，於是決定第二天早上來吃拉麵!
博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン（幸ちゃん拉麵）是福岡近年話題度很高的拉麵店地點就在博多車站附近，以正統博多豚骨拉麵販售為主。
在日本的拉麵店大家都是各自點餐，在獨立的位置裡安靜的吃著拉麵，幾乎跟人不用有什麼互動，這種感覺真是奇妙。每個座位前面都有一個電子螢幕，我點了基本款的豚骨ラーメン ，姊妹點了豪華款的スペシャルラーメン；在這裡就可以看到我是屬於保守派!對於沒有嘗試過的，先試看看基本的再說!一開始有點混亂，因為有好多選項，包括麵條的軟硬度，湯頭的鹹淡，還有要不要附加小菜之類的。