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時序入秋,帶走了盛夏的酷熱,走在台北的街頭有點微涼,然而台北人的日常生活依然在混亂的節奏裡繼續進行,偶爾與姐妹相約聚餐小酌,標記日常生活裡的陽光風雨,無疑是忙碌的日子裡感到最開心的時候,由其這群朋友總是能逗妳開心,分享著生活中有趣好笑的事,那些妳覺得不可思議的情節,荒謬又瘋狂的可愛舉動簡直就像一齣驚悚片,點燃心跳的最高點,我們跳脫故事情節彷彿置身事外卻又看著劇中失了記憶的自己。

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在台北東區有間啤酒專門店,坐捷運至國父紀念館站走路過來不到二分鐘,這裡專門進口世界各國的啤酒,在人門之間不斷延續著話題也開啟了熱鬧歡樂的夜晚。

走在東區街頭的巷弄,頂著微醺的月色,在啤酒裡看世界,始終覺得自己像隔著一道圍牆,啤酒的知識也需要花很多時間認識如果你喜歡的話!

啤酒跟清酒還有葡萄酒都各有一套飲食搭配哲學,不如用自己的味蕾直接暢遊,在輕微的酒精濃度裡開懷大笑吧!

〈酒後不開車|未滿十八歲請勿飲酒〉

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今天來到這個餐廳非常有美式的風格,它的裝潢特色在於運用了紅磚、木造及活潑大膽的LOGO標誌,餐廳播放的音樂輕快,無論是餐廳整體的氛圍及環境的色彩、燈光都給人溫暖愉快的感受。

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ABV世界精釀啤酒餐廳,是專業的啤酒通路跟複合式餐廳的結合。ABV意思為Alcohol By Volume(酒精濃度的縮寫)。餐廳裡一整面牆的啤酒看的我眼花撩亂,這裡正是台灣最大精釀啤酒的通路商。

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不僅如此,也有販售紅酒、烈酒及啤酒的蒸餾酒,提供來自全世界包括瑞士、法國、德國、印度、英式、越南等超過300種精釀啤酒,而且每週還會更換30-40種不同的啤酒風味,希望能藉由啤酒帶著大家環遊世界。

那麼你們店目前已進口多少種啤酒?我睜大眼睛問。「開店至今已超過3000種以上的精釀啤酒!」

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在台灣也有幾間知名的啤酒餐廳,但所賣的啤酒多半是自己釀造的,而這裡有來自世界各地的啤酒,你會喝到很好玩很有趣的啤酒。

〈酒後不開車|未滿十八歲請勿飲酒〉

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那像我比較少在喝啤酒的人要怎麼選擇呢?我問。

看妳喜歡喝酸的還是甜的?

依照每個人不同的口味,看個人喜歡甜一點或是水果味多一點都可以嚐試看看,如果想喝口味重一點那麼比利時的口感是比較濃厚的,多了一些奔放;在ABV為了怕你不知怎麼挑選適合的啤酒也做了一面參考牆,分為酸啤酒、黑啤酒、小麥啤酒及淡啤酒,不過基本上啤酒的製造都不離四個重要的原素《水質、麥芽、啤酒花、酵母》

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姐妹們都很視覺系,一開始我們都先挑瓶子的外觀。店家推薦可以試看看白啤酒或是皮爾森啤酒,光聽名字我已經昏頭了!!其實很簡單,你只要知道啤酒的三大發酵方式Lager(拉格)、Ale(愛爾)及Lambic(蘭比克)就好。

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像台啤及海尼根就是屬於底層發酵(拉格的類型),從啤酒地圖可以窺見延伸出來的不同啤酒風味。 

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特製的啤酒開瓶器可以針對不同瓶口的啤酒使用-

當初因為老板本身就喜愛喝啤酒所以才開了這家餐廳,餐廳老板本身也是精釀啤酒的嗜酒師,為了推廣世界各地的啤酒以西班牙Tapas的料理融合地中海的菜餚從海鮮燉飯、義大利料理及批薩、中東卡博串等等打破個人獨享的飲食風格以共享的概念創造更多的交流及互動。

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這天我們各自選了喜歡的啤酒,有的是挑水果口味比較重的,或是帶酸的,也有的是挑酒精濃度稍為高一點的。

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從啤酒的種類來看,這裡多進口美系、英系、德系及比利時的啤酒;不同的啤酒款搭配不同的杯子,杯口的寬窄或者是直徑寬廣,也會影響到啤酒香氣的直接擴散還有聚焦的程度。

如果使用細長型的杯身通常舌尖會最快接觸到啤酒,容易感受到輕輕帶點甜味的溫柔感,選擇水果口味的會使用此款杯型;圓杯則是舌面中間最先碰觸到啤酒,酸味的感觸會較為明顯,比利時的啤酒酒精濃度較多,喝起來活潑奔放,會以聖杯造型的酒杯去平衡它的香氣。

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店家還特地購買了一台專門壓製啤酒瓶蓋的機器,可以把你喝過的啤酒瓶蓋放在這台機器印製模型的凹洞,蓋子被壓扁後黏貼在記錄卡上,小卡上有時間、啤酒的名稱、口感風味,喜歡收藏啤酒的人一定會很喜歡;店家的貼心細節做的毫不馬虎。另外如果你挑戰100瓶記錄就可以上名人榜,餐廳的天花板上有很多挑戰成功的朋友,當然你可以找朋友一起搜集,每滿10點店家還有相關優惠,是不是很有趣呢!

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ABV精釀啤酒餐廳以地中海料理為主,也融入了中東土耳其的特色料理,西臘飲食風味、義大利批薩及熱下酒菜等等,有分3-4人分享餐1999元,5-6人派對餐2999元及7-8人轟趴餐3999元;我們今天有四個人選了3-4人分享餐(根本吃不完啊!)份量多到你以為這是5-6人的餐點。

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3-4人的餐點提供開胃菜一份|沙拉一份|副食一份|批薩一份|炸物一份|下酒菜二份|西班牙鍋飯/麵一份|招牌料理一份

餐廳菜單連結

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希臘優格黃瓜醬佐批塔

這道上桌時我還在拍照片,相機要先吃飽,只見大家你一言我一語:這道好吃耶!它的醬調的不錯,還有那個餅皮薄薄的吃起來軟軟的但又帶點咬勁及Q度,搭配旁邊的生菜淋上希臘優格醬吃起來帶點酸也略帶一些甜味,很不錯!!這道只是開胃菜而已喔~

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西南凱薩沙拉

我愛這道!!搭配我選的啤酒簡直是絕配,烤的酥酥脆脆的烤餅用湯匙敲開後呈現不規則的碎裂,與沙拉攪拌過後上面的起司平均散佈味道濃郁,加上新鮮番茄、水煮蛋、凱撒醬相當好吃。

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記得以前還沒結婚時,大家聊的都是主管及另一半的事,總是保養及美妝,現在各個有了家庭,除了聊豬隊友以外還有日常生活裡那些瑣碎的柴米油鹽,是說每個當了媽的人都有失憶症頭,不要再說我們會時常記憶更新,因為媽媽要處理生活中的雜事實在太多了~

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烤蔬菜佐北非小米

Couscous庫司庫司源自古阿拉伯文的「Kouskous」,指的就是麥粉。在很多進口超商裡都可以買得到,煮法也很簡單,庫司庫司的原物料是用大麥粉或是杜蘭小麥粉去慢慢搓出來的一種麵食,有點像是我們台灣東部所生產的小米。

北非小米口感具有堅果的香氣帶些甜味,與蔬菜用烤的方式最好不過了,加入一些橄欖油及奶油、胡椒及鹽巴就能享受最天然的美味。

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加利西亞章魚冷盤

加利西亞章魚冷盤擠上檸檬搭配著啤酒也很對味,覺得地中海料理跟啤酒超級搭的!

說起啤酒我們很容易想到熱炒,那種吆喝的聲音及搏感情的喝法令人退避三舍,但如果像這樣在餐酒館裡悠閒自在的跟幾個姐妹慢慢品飲,我是很可以的!

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刻版印象裡會覺得啤酒喝起來容易脹,性質比較寒,適合夏天飲用,但其實在國外他們一年四季都喝,看球賽搭配薯條及漢堡、批薩三五好友一起,只要開心隨時想喝都可以來一杯!

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經典西班牙綜合海鮮飯

吃到最後每個人都說肚子已撐,但是西班牙綜合海鮮飯上桌時大家還是受不了香氣直逼的美味,番茄酸酸甜甜的口感也特別開胃,加上各式海鮮,忍不住還是挖了幾口來吃。

餐廳裡也放了各種啤酒的介紹DM,像美式啤酒就帶有強烈豪放的柑橘、松針、葡萄柚及花草香氣它的風味及苦的程度也讓美式精釀啤酒得到世界的注目,美式淡愛爾與美式印度淡愛爾成為明星酒種下次大家也可以來嚐試看看幾種知名常見的美式酒花-

德式啤酒大家一定不陌生,每年九月下旬至十月初的德國啤酒節是慕尼黑一年一度的盛事,一般談到德式啤酒的印象是清爽易飲而且耐喝,啤酒在德國有著重要的民族情感與文化。

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葡萄牙白酒炒蛤

餐桌上不時穿插著笑聲,熱鬧的一夜,我們聽了許多關於啤酒的小知識,感覺來餐廳就像來到朋友家作客一般毫無拘束感。

海鮮搭配啤酒特別美味-

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哈諾皮肉醬披薩

這道吃起來怎有種熟悉的味道?姐妹們突然說這好像廣達香肉醬,記得以前烤肉的時候也會夾在白吐司裡,好懷念這個味道及名字,就好像你提到藍山咖啡及蛋蜜汁就會想起某個年代。

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最後餐廳端上了甜點說:好像今天有人生日是吧!?我完全沒意會過來,還以為餐廳怎知道我是這個月的壽星?原來是好姐妹特地去訂購貳玖甜室最受歡迎的可麗露,超感動的!!

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如果能忘記生活裡那些煩人的日常我們可以好好吃上一頓飯也不須要隱瞞日漸微凸的小腹一嚐其味。我想不需要大肆喧染我們的友誼,如果你所愛的人,擁有火一般的生活,那就和他一起燃燒吧!!

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吃飽準備離開後我們又買了三瓶啤酒(外帶有七折的優惠)姐妹說:送妳一瓶當作生日禮物吧! 今天真是開心的晚上,有美食,有好酒,還有妳們!

喝啤酒沒有時間性沒有場地限制更沒有季節性,只有找到適合的啤酒,對的人,一年四季都可以開心暢飲。

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如果習慣在家下廚,備著幾瓶特色啤酒在週末輕鬆品飲也是不錯的一件事。

麥芽濃郁的啤酒,苦度70%,是屬於內斂型男人的紳士風格,一喝就猜到是美國啤酒🍻風格偏向豪放中帶著一些內斂的沉穩,應該就是休傑克曼類型的男人。

說到休傑克曼最耳熟能詳就是金鋼狼這個角色,我覺得這款修士精選四倍麥芽啤酒跟他非常搭!

他詮釋了這個角色,賦予了極大的個人魅力。

他的狂野、隱忍、衝動都表現的淋漓盡致,他冷酷的外表之下有著一顆最善良的心,在悲慘世界的電影裡,他一樣做了完美的演繹。

How you suffered for your sanity.How you tried to set them free.

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ABV地中海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳

官網:http://abv.com.tw/

地中海餐酒館訂位: 02-8771-8114

營業時間:中午12:00~凌晨 1:30

地址:台北市大安區光復南路260巷39號

FB粉絲頁: https://www.facebook.com/abvbeer2/

IG: https://www.instagram.com/abv_mediterranean/

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