JENNIES-自在生活

日本旅行的第二天，早上我們吃過熱騰騰的拉麵後便準備往熊本方向出發。這天的第一個景點，其實不是原本就規劃好的地方，而是同行友人在社群媒體上看到朋友分享臨時決定一定要來的景點!這趟旅行其實已經是去年十一月的事了，但直到現在我都覺得自己還沒有完全消化那時的心情。有些地方有些風景，當下看似平凡，卻會在時間裡慢慢沉澱。等到某一天回頭再想起時，才發現它早已悄悄住進記憶深處，成為生命裡一小塊柔軟而重要的角落。吞山觀音寺位於福岡縣篠栗町的山中，距離福岡市區不算太遠，但因為藏在山裡，前往多半需要自駕或搭乘計程車。在福岡層層山林之間，呑山観音寺靜靜地守著四季的更迭。這裡是一座深受人們喜愛的靈場，而當地人總是很自然地稱它為「吞山 san」，那樣的叫法，就像在喊一位熟識已久的老朋友。篠栗町位於九州福岡縣，是一座被山巒包圍的小鎮。離熱鬧的福岡市區不遠，空氣裡多了幾分山林的安靜氣息。車子離開市區後，窗外的景色開始慢慢變化，住宅變少了田野變多了，視野相當不錯!

在伊斯坦堡的最後一天，清晨收拾好行李後，行程的最後一站就是搭船航行在Bosphorus上。遊船結束後，中午簡單用過午餐，便準備前往機場為這趟土耳其之旅畫下句點。博斯普魯斯海峽遊船，是遊覽Istanbul時幾乎不會錯過的體驗。這條海峽連接Black Sea與Sea of Marmara，同時也是歐洲與亞洲的天然分界線。當船隻緩緩駛入海峽，兩岸的景色像畫卷般展開，一側是歐洲城市的歷史建築，另一側則是亞洲岸邊的山丘與住宅區，短短的航程卻彷彿橫越兩個大陸。穿越過這條街巷很快就來到搭船的碼頭。海風吹來帶著微微鹹味，遠處的城市天際線與船桅交織在一起，伊斯坦堡的一天，也就在這片海面上慢慢展開。

去年生日禮物替自己計劃了一場福岡旅行。先聲明我發文的速度一向很快，理論上這篇文章不應該從去年11月拖到今年1月。但人生總有意外，像是痞客邦後台升級這種無法預料的事。總之目前是可以寫文了!!(呼~)說實話，以往安排日本旅行，九州從來不在我的首選清單裡。如果要選我會毫不猶豫選北海道、京都或東北、四國這些地方。但這兩年福岡突然爆紅!社群平台上的分享像浪潮一波比一波誘人。福岡之所以那麼推薦主要是他們機場離市區只有十幾分鐘，而台灣飛到福岡的時間也很快!於是今年我們幾個好姐妹在三萬英尺的高空按下了旅人模式，更特別的是同行的姐妹決定挑戰人生第一次在日本自駕，這真的值得頒發「年度勇氣勳章」。

每次旅行回來，我都會習慣寫一篇伴手禮整理。日本的伴手禮攻略已經多到像便利商店貨架，但土耳其的其實沒有那麼多人仔細整理。這次回來打開行李箱才發現原來我幾乎把半個伊斯坦堡的小市集帶回家了。如果你也準備去土耳其旅行，這份清單可以先收藏起來。大致上可以分為以下這幾個項目：1️⃣土耳其必買甜點2️⃣土耳其茶與咖啡3️⃣土耳其文化紀念品4️⃣土耳其織品與小物5️⃣土耳其超市零食Istanbul Mixed Turkish Delight(土耳其軟糖綜合口味) 包含下面幾種：1. 開心果 Pistachio：最經典的一種。軟糖裡會放整顆或碎開心果，香氣很濃，也是土耳其最代表性的口味之一。2. 柑橘/柳橙 Orange：橘色透明的軟糖，多半是柑橘或橙味，帶一點果香，甜度會比堅果款清爽一點。3. 玫瑰 Rose：粉紅色那種很多是玫瑰口味。土耳其甜點很常使用玫瑰水，所以會有一種很特別的花香。 4. 水果口味 Fruit Flavor。5. 榛果/堅果 Hazelnut；有些透明軟糖裡會包榛果或堅果碎，吃起來會比較有層次。

我好喜歡這天早上!!土耳其後面的行程越走越愜意，不用趕行程也不用拉車，今天早上領隊突然說要帶我們去一個顯少觀光客會去到的小鎮，這個行程沒有在安排裡，走下遊覽車眼前的風景讓人誤以為置身在西部小鎮，充滿歷史韻味與獨特風情的小鎮有著慵懶的時間節奏。街角的小貓悠悠哉哉，老人坐在門邊泡茶聊天，時間在這裡好像也變得緩慢起來。

我向來喜歡旅行!也喜歡在旅行結束後把那些畫面一張張重新攤開，彷彿再重新走一遍當時的路，讓時間替旅程做一次更溫柔的重整；也許正因為如此，我總是格外珍惜每一次的出發。我不是會把行程塞得滿滿的人，雖然出發前也會查一些資料，但我從來不強求必吃、必買、必拍!因為真正讓人心動的瞬間，往往不是查得到的而是碰巧遇見的。我喜歡先讓城市帶點模糊的感覺，再慢慢回頭去感受它!這樣的回味更強烈，只有當下的喜歡就是喜歡，那份純粹永遠是旅行中最迷人的部分。福岡的第二天清晨，城市在陽光裡慢慢甦醒。我們準備來探索這座城市，前一晚路過時看見有家拉麵店生意很好，於是決定第二天早上來吃拉麵!
博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン（幸ちゃん拉麵）是福岡近年話題度很高的拉麵店地點就在博多車站附近，以正統博多豚骨拉麵販售為主。
在日本的拉麵店大家都是各自點餐，在獨立的位置裡安靜的吃著拉麵，幾乎跟人不用有什麼互動，這種感覺真是奇妙。每個座位前面都有一個電子螢幕，我點了基本款的豚骨ラーメン ，姊妹點了豪華款的スペシャルラーメン；在這裡就可以看到我是屬於保守派!對於沒有嘗試過的，先試看看基本的再說!一開始有點混亂，因為有好多選項，包括麵條的軟硬度，湯頭的鹹淡，還有要不要附加小菜之類的。

土耳其料理是世界三大菜系之一，融合了地中海、中東、巴爾幹和中亞的烹飪，由於土耳其是伊斯蘭教國家，飲食上忌吃豬肉，肉類主要以牛肉、羊肉、雞肉為主。所以這次的餐食中很常見到牛肉及羊肉料理，其中各式烤肉Kebab是最具代表性的菜餚。

大家都喜歡逛超市嗎？現在到日本旅行不光是逛藥妝店，超市也成為熱門選項!位在熊本郊區的肉のドッキン市（SELECT SUPER）是一間擁有各種食材的超市。這天我們從阿蘇火山下山後途經路上的一間超市。外觀滿有設計感的讓人忍不住想走進去看看!要不是趕時間我應該可以在這逛很久(笑~)踏進店內後我很喜歡它的陳列方式，所有的商品都清清楚楚整整齊齊的擺放，讓整個空間多了一種貼近日常的生活感。不是觀光客熟悉的那種大型超市，但卻有著在地人才知道的美味。這次來福岡玩意外逛到了許多具有特色的超市!而這間超市的特色也整理給大家！肉のドッキン市
① 空間設計偏「選品店」，但本質是超市
整體以木質調為主，天花高度特別挑高，走道設計寬敞明亮陳列清楚。把逛超市這件事，從補貨升級成一種日常體驗。
② 區域分工清楚，動線非常理性
肉品、蔬菜、熟食、烘焙、調味料各自成區。這讓人即使在旅途中臨時停靠，也能很快進入狀況。
③ 商品設定以「地方生活」為核心
當地蔬果、九州調味料、超市自製熟食與麵包，相當親和。就是一間附近居民會常去的超市。
✔ 必買 1｜肉品（店名不是叫假的）既然叫「肉のドッキン市」，肉品真的值得看。牛、豬、雞包裝清楚份量實在，很多是適合小家庭或一餐的量。
✔ 必買 2｜超市自製熟食熟食區非常有水準，而且不是重口味路線。炸物不油膩調味偏清爽適合當天食用完畢。
✔ 必買 3｜烘焙區（麵包控會失守）麵包是典型的日式生活麵包：份量不大甜度低，口味單純，不是驚艷型，但會讓你默默吃完一整顆。
✔ 必買 4｜調味料與地方食品這區很適合當伴手禮補貨站。九州醬油（甘口系）、燒肉醬、火鍋湯底、地方小包裝調味料等實用度很高。

土耳其行程來到倒數第二天了!我們又回到伊斯坦堡，這篇先直接跳到有頂大市集再慢慢拉回早上的行程。這天我們到土耳其最古老也是最大的市集，陪著兒子走了好一陣子，轉往附近餐廳跟老公會合。這裡的飲料選擇不多，能喝的也有限，不過終於可以坐下來喘口氣，心情稍微放鬆。正當我端起飲料時，外頭巷子突然傳來一陣吵雜聲，接著一批警察衝進了市集方向，而我眼睜睜看著一群人在拉扯推擠，整個場面迅速失控。餐廳裡的我們瞬間被嚇到站起來，服務人員急忙對我們說著：No problem!。然而那些鬧事的人竟然進到了我們所在的餐廳。餐廳外頭已經聚集了將近30多名不明身份者，氣氛詭異得像暴風前的寧靜。我跟老公對看一眼，立刻決定：結帳，離開！我們快速擠出人群逃離現場，那一幕幕的混亂與恐懼，真是讓人難忘彷彿是電影情節。有史以來喝飲料喝的這麽快速！😂

參觀完特洛伊木馬的電影道具後我們前往愛琴海。我仍記得車子駛入愛琴海沿岸那一刻天空漸漸染成玫瑰色，實在美不勝收。