2015年的時候曾經到訪過雅室牛排仁愛店，當時雙人組合套餐是2400元還有含龍蝦，通膨後現在一個人要二仟多，那樣的價格已經回不去了!(泣~)
以前雅室牛排在我印象中一直是中價位的牛排館，跟沾美及紅屋差不多，今日到訪春大直雅室牛排意外發現茹絲葵就在隔壁不遠處，這二家牛排館在早期都是約會聖地呢~
跳脫以往給人傳統老派的印象，雅室牛排在春大直二樓這邊以不同的設計風格帶給大眾全新感受。
以白色線條創造簡約質感，搭配經典LOGO，融入了復古色調又將流行元素也穿插其中，創造出華麗優雅的氛圍。
距離上次到訪雅室牛排居然也有十年以上了!歲月不待人呀~很開心這家台北知名牛排餐廳還在台北繼續為大家提供好吃的牛排。
上個月就想來試看看了，臨時去應該都沒有位置，餐廳會開放預訂的時間，上網預約即可。
雅室牛排營業有三十多年，堅持用合理的價位帶給賓客高級享受，以專業管理的技術控制熟成條件，使牛肉具有甜美柔軟的風味再經過獨特烹調手法讓牛排展現最佳極致口感；
雅室牛排是許多人約會慶生的選擇餐廳之一，無論是餐點品質或是環境氛圍以及服務都能讓每個慶祝的時刻充滿難忘的回憶。
平日有商業午餐的選擇；另外還有分享套餐、豪華套餐、附餐及單點的選擇；週末餐廳生意還不錯。進來後能感受到餐廳親切的服務。
平時也有一些優惠組合；選擇多元。
今天點了一份蒸烤加拿大活龍蝦搭配雅室新威靈頓牛排，美國PRIME菲力牛排，美國PRIME奶油蘑菇菲力牛排(皆為五分熟)；餐前麵包提供二種：葵花籽橙皮麵包及雜糧裸麥麵包趁熱熱的吃真的還滿好吃的，由其是葵花籽橙皮麵包吃的出橙香的味道越嚼越香。雜糧裸麥也不錯不過我更愛橙皮-
湯品有招牌酥皮蘑菇濃湯、焗烤起司洋蔥湯、漁夫海鮮清湯 (加購酥皮一份60元)；焗烤起司洋蔥湯真的很讚，熬的很入味，舀起來滿滿的洋蔥加上起司真是好喝~作法偏老派，老派永遠最經典。
酥皮蘑菇濃湯我反而沒那麼愛!不過搭配酥皮永遠是小朋友的最愛選擇。
前菜燻鮭魚凱薩沙拉裡面有培根、帕達諾起司、聖女蕃茄，鮭魚吃起來肉嫩，刨上的起司搭配生菜沙拉讓人一口接一口!雅室的湯品及前菜都還保持台灣早期高級牛排餐廳的作法。
酥炸廣島生蠔搭配油條與豆漿泡泡蔬食一起食用；
咬下炸的酥脆表皮的生蠔感受多汁鮮甜柔軟的口感，迷人滋味在嘴裡散發。
阿爾薩斯焗田螺；先生每次來一定會點田螺重溫小時候的記憶；
裡面以蒜、起司及牛骨汁做搭配，吃起來彈性十足肉質鮮美。除了以上的前菜還有山火腿捲干貝、義式辣味炒手、酪梨品味沙拉、香煎海蝦、鴨胸握壽司。
牛排另外搭配了玫瑰鹽、芥末籽及辣根醬、桌上另有黑胡椒及海鹽，可根據個人口味選擇。
蒸烤加拿大活龍蝦搭配雅室新威靈頓牛排
龍蝦肉吃起來很飽滿肉質Q彈，單吃就非常好吃，威靈頓牛排吃起來帶有酸味，不知道是不是因為以紅酒下去料理，那個酸的味道我不是很愛。
威靈頓牛排（Beef Wellington）是英國一道名菜，多半以菲力牛排抹上鵝肝醬再裹上派皮去烤製，烤出來就像一個大波蘿麵包，切開來牛排包覆其中，同時能吃得到麵包酥皮與美味的肉排。
先生老早就想吃威靈頓牛排，不過上次在網路上看到公館的某家平價威靈頓牛排跑去嚐鮮結果令我大失所望，雅室的威靈頓牛排他覺得還不錯，但這不是我印象中的威靈頓牛排!
兒子慶生每次我幾乎是找牛排餐廳，他居然說吃到膩了... 原本想點松露義大利麵，不過上網看了餐廳的作法不是很愛!目前最好吃的松露義大利麵是在東方文華；這天點了美國PRIME菲力牛排，吃起來較沒油脂五分熟可以肉質算是還不錯。
美國PRIME奶油蘑菇菲力牛排是我今天點的，搭配紅酒醬汁沾上一點芥末；吃起來肉質彈性，牛肉的香氣瀰漫。
如果想吃原味建議選擇上面不加奶油蘑菇更能品嚐牛排最自然的味道。如果想來點變化，蘑菇奶油也許是不錯的選擇。
五分熟不見血的牛排，我個人覺得比Wayne’s New York 瑋恩紐約美式龍蝦牛排餐廳的牛肉要好吃，上次在Wayne’s New York吃牛排的經驗不是太好(第一次吃到肉咬不斷還帶筋的牛肉有點噁)
在雅室牛排慶生不僅是一次簡單的聚餐更是一場屬於美食與情感的盛宴。
無論餐點的精緻或是服務的貼心都讓這個節日更加充滿意義。
這次寶貝生日訂了他喜歡的檸檬塔派，蛋糕有點吃膩了!結果沒想到餐廳也有贈送壽星蛋糕，於是只好原封不動的裝回去盒子帶回家吃。
附餐選了雅室牛排經典手工布丁，單點的話一份是200元。布丁吃起來香滑可口，非常不錯。喜歡上面加了水果的點綴，也增加不同的味蕾變化。
鮮果焦糖起司蛋糕；雅室提供的餐點都讓我想起年輕的時候去吃高檔牛排的期待感，現在的孩子因為物質生活條件也變好，對於節日的期待或是大餐的期待反而沒有像我們以前那樣深刻；有時想想減低物慾也是必要的，太容易得到的東西反而失去它的珍貴。
哈哈~這也太豐富了!乾脆把蠟燭都插上去更有過生日的感覺，看來可以多許幾個願望了(笑~
餐廳為壽星準備的蛋糕，我們都覺得比附餐的起司蛋糕好吃!這就是那種很傳統的麵包加布丁口感的蛋糕，現在外面很少有機會能吃到!充滿回憶的甜點。
比起聖誕節去吃的WILDWOOD原木燒烤餐廳在內容上感覺更為豐富，二家價位其實差不多，但WILDWOOD走創新風格，前菜變化上也很有亮點；不過雅室牛排也有支持的愛好者，雖然較為傳統但也非常實惠。
告訴我!你們喜歡創新的牛排餐廳還是像這樣傳統老牌的牛排餐廳呢？不管你喜歡的是哪一種風格，像這樣的餐廳為大家營造了許多浪漫氛圍，不少人在餐館裡渡過許多值得紀念的節日!
地址：台北市中山區樂群三路303號2樓(春大直二樓)
電話： 02-8502-9960
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