第一站｜花蓮 超人氣鮮魚拉麵店 定置漁場三代目
年前一趟環島之行終於有時間來跟大家分享一下了😊這天抵達花蓮時天空正下著毛毛細雨仍不減來現場等待品嚐的期待感。花蓮名店「定置漁場三代目」從補獲一路到餐桌堅持新鮮直送，並使用傳統定置漁網補魚的方式每日供給餐廳，雖然是平常日，但時間一到，整間客滿的狀況令我不禁感到驚訝！
從等候到點餐、入就座的流程一路都很順暢。服務超迅速!
而這天點了招牌柚子胡椒麵、鮮魚美白湯麵、黃金杏鮑菇、七星潭炸魚，二個人費用NT810元，放眼望去多半以年輕人居多，大家都是點拉麵，像我們額外又點了炸魚的人不多，吃完才知道一碗拉麵的量有多撐，但實在是好吃!
湯頭帶著柚香的甘甜，那股清爽的滋味在微涼的冬日裡喝起來格外的暖，加上吃起來帶有嚼勁的魚肉，再一口拉麵，也太滿足!
湯頭為主廚用數十公斤魚骨熬煮成濃白湯色，整碗湯呈現如冬雪般的奶白，喝起來別具風味。炸魚沾上以紫蘇葉調製而成的醬汁，一股特殊的酸甜讓舌尖整個甦醒過來!
除了膠原魚白湯主餐以外另有炸物及小菜，湯可續。也有鬼頭刀海鮮湯飯、香醇白蘭地魚湯麵、北海道生食級大干貝撈麵都不容錯過。
宜蘭的人也有福了!花蓮名店「定置漁場三代目」今年也在羅東開幕!有興趣的朋友不妨趁過年期間去體驗看看。環島這天的中午吃的很飽足但也很幸福。
定置漁場三代目The Fishery 
FB官網
座位皆以現場為主，無開放訂位
📍花蓮店 花蓮縣花蓮市建國路23號📍羅東店 宜蘭縣羅東鎮天津路41號
第二站｜花蓮 又一村文創園區-Youyitsun Cultural and Creative Park
你不要走過錯過的地方!! 車子慢慢行駛經過，原本來到花蓮文創園區已經覺得了無新意，逛的有些意興蘭珊，卻在無意之中被這個小小的村落所吸引，這一待就是快一個小時。
聚落裡有咖啡，有木雕還有各種手工藝品，有一隻村狗叫做嘟嘟。他會親切迎接你的到來。
我們被熱情的村長邀請，這裡充滿了人情味，不但帶我們去品嚐了好喝的咖啡，臨走前又送了二罐辣椒醬，實在感恩。
走進這裡，有種時光倒轉感覺，不見得是你記憶中的童年，卻有一種說不出來的親切感。音樂緩緩在耳邊流過。心情也跟著放鬆下來。
雖然地方的力量有限，但仍慢慢形成了屬於自己的村落，當初村長花了經費重整這裡，原本自己就有收藏檜木跟古董的喜好，為了有一個地方能延續這些故事與記憶並且實踐這些生活方式，除了結合共同興趣的朋友以外，也希望能將兒時與父親的美好關係持續下去！很溫馨的地方-
園區裡可以逛的地方還有‧太黏人手作‧檜好了咖啡‧廚戲私房菜‧一起一起冰果室‧第八村辣椒醬‧从出一瓢味‧糜粖粥房‧蘭二㼗
花蓮。又一村文創園區 FB官網
地址：花蓮縣花蓮市仁愛街104巷2號｜電話：0966-569-777
第三站｜花蓮 想你電台 Miss You Radio
今天你有特別想點的歌嗎？還記得高中時期在房間的每個夜晚總喜歡聽著愛樂電台，激昂的交響樂曲陪伴我渡過許多考試的時間，當時的紅孩兒、郭富城都曾是我迷戀的偶像。那個以藍色為設計的房間有媽媽為我端上的中藥湯，在濕冷的宜蘭，媽媽買了除濕及暖氣機放在房間裡。
記得到訪花蓮有一家「想你電台」就位在又一村文創園區旁邊，開放的聆聽空間歡迎每個來到的旅人，隨手拿起熟悉的卡帶，播放，將自己沉浸在另一個時空的置換裡，你可以在這邊點杯咖啡，選一塊甜甜的蛋糕，好好將那些美好的回憶重新再溫習一遍。
今天我想點一首「天天想你!」
想你電台 Miss You Radio
地址：花蓮縣花蓮市仁愛街102巷1號
第四站｜花蓮 你怎麼可以不去的海邊 七星潭
每次去花蓮玩的時候總有些地方要碰碰運氣，不是每家店每天都有營業，像這次想吃的壽豐小吃就沒吃到，石雕博物館也沒開，所以去完了花蓮又一村後我們便轉往海邊走走。七星潭在花蓮市的北郊，空軍花蓮基地的東側。開車過來很方便!而且近期也開放國門了，少數外國觀光客也會跑這裡。
還有人帶著狗兒在這奔跑，幫狗狗拍寫真。海邊有人就只是靜靜的坐著，聽聽海聲，放空。當地人就在現場喝起啤酒來了。每次來到外縣市都覺得這裡的生活與世無爭啊!
近幾年花蓮縣政府也在七星潭附近興建了賞星廣場、觀日樓、港濱自行車等休閒設施，如果有計劃來七星潭也可以將周邊景點排進去。
來海邊你最喜歡做什麼事呢？我還是最喜歡拍照。不過今日下午沒有陽光，來這吹著涼涼的海風也是愜意的可以!
第五站｜花蓮新開幕 Kadda Hotel 璽賓行旅 海景房加無邊際泳池是不是太讚了
璽賓行旅是新開幕的風格旅店，房間可眺望太平洋美景，也是花東提倡運動，推廣人文以及注重大自然休閒的單車渡假旅店，我比較不會定義在飯店的類型!它更像是一間適合運動達人、親子共遊及小家庭出遊的旅館，或者是二個都熱愛運動的情侶也可以考慮這間!Kadda行旅以花崗石為建築外觀，比較像是公寓式的旅店。共有十個樓層，僅設置五十間海景套房。
入就住的時候印象裡停車場不大，不過上樓到大廳時都有人指引，員工大部分都是年輕人，充滿熱情活力!旅店大廳為狹長型，櫃台上方貼滿各種交通號誌的圖案及勵志小語，像是Turn your scars into satrs."把你的失敗變為寶貴的經驗"。光是站在那面牆就可以研究老半天，有花東地圖也特別標註了美食景點、自行車路線，觀光景點等，這面牆超有創意的!
原來這是一間以腳踏車為主題的飯店｜花蓮新開幕 Kadda Hotel 璽賓行旅 海景房加無邊際泳池是不是太讚了
地址：花蓮縣花蓮市民權路2-6號｜電話：TEL:03-8316631 FAX:03-8311853
第六站｜連在地人都說超難訂的 老時光燒肉酒肴
聽說是花蓮超人氣的居酒屋，而且不好訂。還好我事先有先訂好位置。這些先去旅店放好行李後，晚上就準備來這間居酒屋大快朵頤。我發現無論是中午跑去吃的拉麵或是晚上這間居酒屋，帶位點餐都好有效率!服務也很好。訂位的時候可以選一般的桌子或是褟褟米。
晚上都是點了自己喜歡吃的食物：貓小姐的洋蔥、龍蝦烤飯糰、明太子烤飯糰(飯糰類可以選擇烤硬一些或是軟一點)
蒜味奶香綜合菇、骰子牛肉串(醬燒)、骰子牛肉串(日式醬)
剝皮辣椒牛肉捲、松板豬肉串(鹽烤)、松板豬肉串(醬燒)、爆漿明太子手羽先、可爾必思及一瓶小西冷搾吟釀，這樣吃下來好像二仟多。
晚上生意真的很好!全部坐滿。居酒屋的氣氛熱絡！用餐環境也舒適。沒想到我們二個人這麼會吃(笑~)
烤花枝也不錯，擠上檸檬再沾上胡椒粉；其實吃下來的價位跟台北差不多。廚房在餐廳後方!台北的居酒屋跟顧客的距離比較近，有的在吧檯就可以直接將食物送到桌上。
飯後還送上了葡萄柚，台北是檸檬片加黑糖，我比較喜歡葡萄柚，多汁且沒有像檸檬那麼酸!作為餐甜點頗不錯的。
如果你們也想來這家居酒屋，最好在行前計劃大概三個禮拜前預約(應該可以訂得到)線上訂位系統每月24日下午16:00會開放至隔月月底預約訂位，週末假日要用搶的，我們是訂平常日所以比較好訂到。
第一天環島行程上的安排還滿輕鬆的，二個人就是你決定我說好就可以走了!好的旅伴很重要，我想五天過後我的體脂肪應該會增加不少。
地址：花蓮縣花蓮市民國路88-1號｜電話：03-831-5848
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