酸菜炒肉末
材料：酸菜半斤/絞肉 四兩/辣椒兩條/蒜末10克/油少許。
調味料：糖1小匙。
準備：酸菜洗淨切絲，辣椒切碎備用。
步驟：爆香-用油將蒜末爆香，加入絞肉辣椒炒香至變色。炒料-放入酸菜拌炒加入糖調味，待入味後微悶即可。
材料：酸菜半斤/絞肉 四兩/辣椒兩條/蒜末10克/油少許。
調味料：糖1小匙。
準備：酸菜洗淨切絲，辣椒切碎備用。
步驟：爆香-用油將蒜末爆香，加入絞肉辣椒炒香至變色。炒料-放入酸菜拌炒加入糖調味，待入味後微悶即可。
- 11月 14 週日 201002:03
酸菜炒肉末/絞肉燒豆腐
- 11月 14 週日 201001:34
福華飯店-珍珠坊
中午跟老公去京采香港茶餐廳吃撈麵，中國傳統風味的大紅燈籠更增添氣氛，吃港菜當然一定要點菠蘿油，熱熱酥酥的配上奶油，口味還不錯不過我覺得祥發的菠蘿油更有特色，另外老公說絲襪奶茶是招牌一杯85元點來喝看看，有一點焦味，我喝不慣，倒是我點的牛肉炒麵吃起來彷彿置身在香港，口味還挺道地的^^跟老公約好以後每個月要找一天陪我吃中飯培養感情。
- 11月 14 週日 201001:03
天和鮮物
意外得知原來台北還有這麼一個高檔的地方-天和烘培。
他們講究食材的標準絕對是超乎想像，除了使用高品質的麵粉，以傳統技術延續歐洲麵包的精神，另外的重點就是不添加香精、防腐劑、改良劑、等人工添加物，且不使用反式脂肪油脂，吃的健康又安心，雖然是不便宜，但品質絕對有保障，這個地方應該是專門做熟客的，因為據老公說招牌很小，店面看不出是生機超市。
- 11月 14 週日 201000:50
紅燒冬瓜塊
今天媽媽又學到一樣新菜，每次看到有想吃的菜譜，媽媽就躍躍欲試^^這次也滿成功的。提供給大家參考。
材料：冬瓜一大塊、薄豬肉片些許、薑三片。
調味料：鹽半匙，高湯二杯，醬油半大匙。
作法：
1.冬瓜去皮切塊，用二大匙油先炒切好的薑絲，再炒冬瓜，放入薄肉片，然後用鹽調味後加高湯煮軟
2.加入醬油燒至湯汁收乾即可。 結果這道菜在晚間放入蒸鍋蒸熱後，拔拔要拿出來時燙到打翻。媽媽心情好悶，軒看到一直說媽媽HAPPY(要媽媽開心一點)。
材料：冬瓜一大塊、薄豬肉片些許、薑三片。
調味料：鹽半匙，高湯二杯，醬油半大匙。
作法：
1.冬瓜去皮切塊，用二大匙油先炒切好的薑絲，再炒冬瓜，放入薄肉片，然後用鹽調味後加高湯煮軟
2.加入醬油燒至湯汁收乾即可。 結果這道菜在晚間放入蒸鍋蒸熱後，拔拔要拿出來時燙到打翻。媽媽心情好悶，軒看到一直說媽媽HAPPY(要媽媽開心一點)。
- 11月 14 週日 201000:29
一路玩到掛
我今天看了這部影片，本以為是喜劇片，但後來看完後卻讓我感動到不能自己。片中有二位老人知道自己得了癌症，並將在不久後辭世，他們因為在同一個病房裡而成為好友，一起努力去實踐死前願望，包括幫助一個陌生人，笑到流眼淚，高空跳傘，親吻最美麗的女孩....。劇中演員說了一句話讓我仔細思考1.你有沒有做讓自己覺得喜悅的事2.別人有因為你做的事而感到喜悅嗎?
這是一部敘述永遠不嫌晚的美好人生，有時，人生偶來的期限，會讓我們產生動力去創造屬於自己的人生。
這一部是由傑克尼克遜與摩根費里曼主演，我們的生命就像是一條溪流，最終都會流向大海，不管是像摩根費里曼劇中的角色過著平凡的家庭生活，漸漸失去最初實踐夢想的原動力，或是像傑尼克遜埋頭工作，獲得了許多物質上的享受，最終我們都要面對死亡，面對離開你愛的人，所以把握當下，好好經營你的人生，勇敢去做任何你想要做的事情，不要讓這個人生有任何遺憾，畢竟生命不會重來也不會倒帶!
- 11月 13 週六 201023:21
魚頭火鍋(幸好有你)
材料：大白菜二顆/豆皮一盒/魚頭/火鍋料
調味料：蒜頭/醬油二至三碗(小碗)/黑胡椒/滷包/糖
作法：起油鍋爆香蒜頭，放入大白菜及豆皮，接著拌勻倒入醬油及水(約大碗公三至四碗)，悶約半小時加入滷包，糖及些許黑胡椒。接著先倒入另一個大鍋子中，洗淨炒鍋再起新的油鍋炸魚頭(約10分鐘)，把炸好的魚頭直接放進大鍋子裡滾煮約30分鐘再放入火鍋料悶煮10分鐘即可上桌。
調味料：蒜頭/醬油二至三碗(小碗)/黑胡椒/滷包/糖
作法：起油鍋爆香蒜頭，放入大白菜及豆皮，接著拌勻倒入醬油及水(約大碗公三至四碗)，悶約半小時加入滷包，糖及些許黑胡椒。接著先倒入另一個大鍋子中，洗淨炒鍋再起新的油鍋炸魚頭(約10分鐘)，把炸好的魚頭直接放進大鍋子裡滾煮約30分鐘再放入火鍋料悶煮10分鐘即可上桌。
- 11月 13 週六 201022:31
洋蔥牛肉片
洋蔥牛肉片
所需材料：
1. 牛肉 ... 300公克
2. 洋蔥 ... 1粒
3. 沙拉油 ... 4大匙
4. 蒜汁 ... 2茶匙
5. 太白粉水 ... 1大匙
所需材料：
1. 牛肉 ... 300公克
2. 洋蔥 ... 1粒
3. 沙拉油 ... 4大匙
4. 蒜汁 ... 2茶匙
5. 太白粉水 ... 1大匙
- 11月 12 週五 201013:00
蔬菜粉絲鍋
看食譜煮的還真的好好吃唷!!
材料：大白菜300公克、玉米筍60公克、胡蘿蔔20公克、豆腐皮25公克、芹菜40公克、粉絲一捲。
湯料：鮮美露五大匙(約80CC)、水600CC、細砂糖1茶匙、白胡椒些許、香油些許。
作法：
1.將白菜洗淨切大塊，滾燙約一分鐘瀝乾，粉絲豆腐皮泡水約十分鍾瀝乾備用。
2.玉米筍對切，胡蘿蔔切小片，芹菜洗淨切段。
3.取一鍋水，將作法1.2的材料依序排放入鍋中，再加入水，鮮美露，細砂糖及白胡椒粉，以小火滾約五分鐘，熄火灑上香油即可。
我另外又放了豬五花肉片，可依個人喜好添加不同的肉片。
材料：大白菜300公克、玉米筍60公克、胡蘿蔔20公克、豆腐皮25公克、芹菜40公克、粉絲一捲。
湯料：鮮美露五大匙(約80CC)、水600CC、細砂糖1茶匙、白胡椒些許、香油些許。
作法：
1.將白菜洗淨切大塊，滾燙約一分鐘瀝乾，粉絲豆腐皮泡水約十分鍾瀝乾備用。
2.玉米筍對切，胡蘿蔔切小片，芹菜洗淨切段。
3.取一鍋水，將作法1.2的材料依序排放入鍋中，再加入水，鮮美露，細砂糖及白胡椒粉，以小火滾約五分鐘，熄火灑上香油即可。
我另外又放了豬五花肉片，可依個人喜好添加不同的肉片。
- 11月 12 週五 201011:37
香噴噴的肉燥飯
今天軒去琁媽家吃了琁媽家的肉燥飯，一口接一口，一下子就吃光光了，我趕緊上網查一下肉燥飯的煮法，打算明天來煮看看。
香菇肉燥
※材 料：絞肉1斤、香菇5朵、大蒜屑1大匙、蔭瓜1小瓶、紅蔥酥1/2杯(不加)
※調味料：酒1/2杯、醬油1/2杯、糖1茶匙、五香粉1茶匙(不加)
※做 法：1. 香菇泡軟切碎。2. 炒鍋中熱4大匙油炒熟絞肉，加入大蒜屑和香菇同炒，淋下酒、醬油、糖和水3杯，同時加入蔭瓜和半量的紅蔥酥，小火燉煮約1小時。3. 放下另一半紅蔥酥和五香粉，再煮約10-15分鐘即可關火。
香菇肉燥
※材 料：絞肉1斤、香菇5朵、大蒜屑1大匙、蔭瓜1小瓶、紅蔥酥1/2杯(不加)
※調味料：酒1/2杯、醬油1/2杯、糖1茶匙、五香粉1茶匙(不加)
※做 法：1. 香菇泡軟切碎。2. 炒鍋中熱4大匙油炒熟絞肉，加入大蒜屑和香菇同炒，淋下酒、醬油、糖和水3杯，同時加入蔭瓜和半量的紅蔥酥，小火燉煮約1小時。3. 放下另一半紅蔥酥和五香粉，再煮約10-15分鐘即可關火。
