今年老公生日我選擇在寒居酒店二樓的BeGood餐廳，早在上個月前就先訂好餐廳限時限量推出的「戰斧牛排」，整頓吃下來實在滿意，以戰斧牛排的份量及價格來說是近期吃到覺得CP值最高的!不過這個優惠只到六月底喔!
BeGood推出了「炭火直烤澳洲精品戰斧牛排(42oz.)、另外還有馬山椒醬汁、烏魚子高麗菜苗」每份2299元+10%，每日限量8份。詳情及預訂請洽BeGood 02-2564-3577。
注意事項：
1.「炭火直烤澳洲精品戰斧牛排(42oz.)、有馬山椒醬汁、烏魚子高麗菜苗」每日限量8份，預訂從速。2.為避免現場製作等候時間較久，建議提前一日預訂，如需預訂將依訂位人數酌收訂金每位500元。3.如未提前預訂，現場製作時間約為一小時。
搭乘捷運至松江南京站從二號出口走出來到寒居酒店不到一分鐘!實在很方便!!走進寒居酒店，首先映入眼簾的是如裝置藝術般的設計，光影灑落空間極具現代感。餐廳在二樓可以從大廳的右側樓梯直接上去。
走上樓梯感覺好像在走舞台伸展秀!!樓梯使用金屬桁架交錯排列營造出如建築森林般的立體場域，宛如竹林間微風流轉，綠意與光影在其中錯落閃爍，而扶梯欄以圓弧木作溫潤收邊，呼應整體空間「剛中帶柔」的語境。讓人在行走的每一步之中都能感受到空間設計的創意。
吧檯上方的燈箱充滿復古感，也象徵品牌對生活美學的主張。這裡讓人想坐下點杯咖啡或調酒，在繁忙中偷得一段自在悠閒的慢時光。「BeGood」位於寒居酒店二樓，結合餐廳、咖啡館與烘焙坊，除了供應房客早餐外，全日提供地中海風格創意料理、麵包點心、輕食三明治、冷壓果汁與活力果昔。
餐廳整體空間以淡色為主，空間上充滿溫馨，無論白天或夜晚皆透著一種溫柔明亮的情緒，讓人在城市裡也能找回屬於自己的節奏。
空間配置彈性，除了雙人與四人桌，也設有適合聚餐或慶祝的長桌及包廂區，無論是家庭聚會、情侶約會或生日慶生都能找到適合的角落。
我們當天用餐的位置靠窗，大片玻璃引入自然光，天花板上方的燈飾選用柔和布材質，整體風格簡約溫潤卻不失設計感。喜歡這樣的空間不用刻意營造儀式感卻處處是溫柔的安排。
▲栗子南瓜濃湯、綜合菌菇NT320.
這道湯喝起來南瓜的香甜味道特別濃郁，我跟先生好奇現在季節的南瓜有那麼甜嗎？裡面加了菌菇，一開始喝的時候較為燙口，不過非常香濃而且尾韻帶點酸，不知道是不是這個淡淡的酸更襯出南瓜的甜？選用栗子南瓜打底，綿密的質地與天然甜味在嘴裡化開，口感細膩，菌菇帶出大地自然的氣息富有層次感，讓整體風味很有記憶點。水資TWD90+10%/人，可以選一般礦泉水或是氣泡水，全品項皆為單點；
▲蘿蔓凱撒沙拉NT320.
其它的沙拉搭配看起來也很好吃!有加豬臉頰也有加海鮮或烤蝦，但因為我家只有我愛海鮮，只好配合大家點了基本款的沙拉，清脆的蘿蔓沙拉切的俐落鋪底有序，刨上起司、香菜及麵包，主廚調製的醬料也很好吃。
▲芒果果昔NT280.
加了火龍果，外觀看似火龍果顏色喝起來卻是芒果，好妙!上面還加了乖乖，整個有點俏皮可愛。果昔喝起來香甜可口甜度也剛好。
▲早餐義大利麵(西班牙臘腸、蘆筍及煎蛋)NT580.
這道上桌讓我們眼睛為之一亮，義大利麵上灑滿了香草與綠葉蔬菜，看起來非常講究細節和風味層次！
從外觀來看，應該有茴香葉、芫荽、薄荷等，攪拌後吃起來的口感實在特別，帶有淡淡的草葉香氣，薄荷的味道讓整體很加分，此外裡面調製的奶油醬與西班牙臘腸也相當好吃。
這種以大量香草加上義大利麵的作法是來自地中海料理，強調「香氣先行」利用香草的清新感平衡油脂與醬汁的濃郁，特別適合搭配培根、蛋黃、起司或奶油基底的麵。我很推薦這一道!它的特色就是那一圈綠意盎然的香草海。
▲味噌烤鮭魚西班牙風味飯NT880.
這道味噌烤鮭魚西班牙風味飯選用脂香豐潤的鮭魚以味噌醃漬後炙燒至表面微焦，香氣迷人肉質水分飽滿；
底層鋪以番茄、花椰菜及菌菇，吃起來濕潤卻不軟爛，各種疏菜堆疊出視覺豐味，很喜歡廚師的專業與創意!
餐廳主打地中海風格創意料理，使用西班牙Josper直火烤箱炭烤肉品、海鮮、蔬菜與麵包，增添迷人香氣。
今天的重頭戲來了!!真的好大一盤!原本想拿起來拍結果太重了!只好作罷!!
木盤上有一支長達30公分以上的牛排(重量達42oz)
搭配馬山椒醬汁、烤過的蒜頭、烏魚子高麗菜苗；
另還搭配了黃檸檬、黃芥末，吃法超級多，好喜歡!!三個人分食差不多。
戰斧牛排看起來真霸氣!
除了份量十足，擺盤精美，吃法多元豐富以外，每一口都能感受到牛肉的香甜肉汁與軟嫩的口感。重點價格也是甜甜價喔~
送上桌前服務人員有詢問筋的部分是否先幫我們剔除，此外可以根據個人喜好選擇三分、五分及七分的熟度，我們選了五分熟!
而且我超愛烏魚子高麗菜苗的作法，跟牛排好搭!
光是視覺就贏了!帶骨肉塊放在木盤上，一整排厚切牛排搭配香草與烤蒜讓人食指大動，選用澳洲200日穀飼牛，油花分布均勻肉質細緻，特別以西班牙Josper直火烤爐炙烤45分鐘，外層帶有微微焦香，內層粉嫩多汁，五分熟的熟度剛好保留牛肉最甜美的本味。
生日快樂!我的老公!謝謝你讓我在這瘋狂又平凡的人生中有個穩穩的依靠。謝謝你一直把我當寶。我知道你不是完美的男人，但你是最適合我，最好笑，最可靠，最願意讓我撒野的那一個!!這世上能容得下我全部小劇場的人大概只有你了。
▲反轉焦糖蘋果蛋糕NT320.
原本以為是餐廳附贈的蛋糕，結果是我們最後加點的蛋糕，只是這份量也太精巧了!(餐廳加了生日字樣及附上蠟燭)如果要在這邊慶生要自己帶蛋糕或是點餐廳的蛋糕喔!還好我一開始有點(笑~)
離開餐廳時我才發現原來一進門口時就有蛋糕了耶!!只是我們選的是菜單目錄上的蛋糕。冷藏櫃的蛋糕也滿有創意的，如果不想自己帶蛋糕可以至冷藏櫃這邊選購。
使用來自澳洲的200日穀飼牛，相較於草飼，穀飼牛擁有更豐富的油花分布與肥美口感，內裡肉質保有粉紅色澤，期間須來回4至6次靜置處理，讓溫度得以傳至牛排中心，過程中以新鮮百里香、迷迭香刷上奶油，使牛排滲入奶油香草味，美味加分。醬汁部分以主廚特製醬汁，加入有馬山椒並以小火燉煮使山椒釋放風味，醬汁完美融合肉汁與燒烤山椒的迷人氣味。-官網介紹
這場生日小慶祝不僅滿足了味蕾，更是一段溫柔的記憶累積。感謝BeGood細膩的服務與料理精神讓這個節日更添一份儀式感。有時候慶祝的理由很簡單-因為值得，因為愛。人生的每一個重要時刻，都該吃的開心吃的盡興，那才叫做真正的「Be Good」。
Bakery Cafe｜Restaurant 寒居酒店 
官網 FB連結
地址：台北市中山區松江路116號2樓
電話 :02-2564-3577
去年生日
留言列表
