位於美麗華的時時香是瓦城集團旗下的品牌,主要特色是集結了台式料理與川、粵等人氣名菜加以創意變化,除了提供跨菜系中式料理喜歡吃白米飯的人在這裡也可以盡情無限享用。
台北除了美麗華分店還有松山車站店、南港車站店、微風南山店;外縣市則有十二家據點。每家分店的裝潢都大同小異,以紅色燈籠營造東方之美,加上富有溫度的照片,餐廳營業時間坐無虛席。
有人喜歡麵食或是餃類及蔥油餅類等,但也有人獨鍾白米飯,一次總要來個二、三碗才過癮。時時香提供二人到八人的推薦,就算是二個人也能開心的吃中式料理。
如果第一次來不知道該怎麼點餐?就直接選十大人氣天菜裡的料理吧!!‧無敵豆酥嫩魚‧招牌胡椒蝦.五杯雞.阿婆紅燒肉.超級麻婆豆腐.厚煎菜脯蛋.東方乳酪空心菜.剝皮辣椒燉雞湯.煸椒炒牛肉.霸王甘蔗蝦
在什麼機會下大家會選吃中式合菜呢?通常是跟長輩一起的時候。不然平時我們會選的大概不是義式餐廳就是韓式、泰式、燒烤之類的料理。不過選擇中式桌菜有個好處就是能吃到比較多種的食材。
時時香的米飯是用這樣的小桶子裝盛,不是用"碗"的數量來點,無論是二個人或是四個人都是這樣的份量。白飯以人頭計算(45元/人)時時香的白飯加了紅藜麥促進鈣質吸收,米飯偏軟,我個人比較喜歡日式的白米飯充滿濕度又不至軟爛的口感。
煸椒炒牛肉
這道一上桌幾乎秒殺,非常下飯的一道菜,但口味偏鹹。五個人這樣的份量稍為少了一些。
老皮嫩肉
這道料理的很棒耶!通常老皮嫩肉選的是雞蛋豆腐或是芙蓉豆腐,外皮炸的酥香,以蒜及蔥來提味,淋上甜鹹的醬汁,這道很不錯!我自己都想多吃,豆腐內部保有嫩度,外層又吸附了均勻的醬汁,實在好吃。
無敵豆酥嫩魚
這道豆酥份量十足,幾乎看不到魚惹,豆酥鱈魚是川菜館裡常見的菜色,那豆酥到底是什麼?組成要素有豆渣、黃豆、豆酥乾燥處理後就變成料理菜餚中的料理手法,這裡寫的是嫩魚所以看當日採買不一定是使用鱈魚喔!這道也很下飯,香酥脆脆的豆酥夾上嫩魚帶點鹹香又具有風味,也是一道超好扒飯的菜餚。
霸王甘蔗蝦
實在是八百年沒見到甘蔗先生了耶!而且真的是"霸王級"的甘蔗。記得小時候媽媽常帶我去羅東夜市附近買杯熱甘蔗汁喝,天冷的時候喝完甘蔗汁特別暖。現在市場也很少看到甘蔗了(是現代人太懶不喜歡啃了嗎?)
霸王甘蔗蝦超甜的!好好吃喔!整個剝開來咬與蝦肉分離,先吃表皮的蝦肉再慢慢啃下去,記得以前吃甘蔗的時候最怕甘蔗渣卡牙縫。這裡的甘蔗無敵甜。
醋溜土豆絲
喜歡帶點酸的土豆絲,辣度不是太明顯。吃起來相當開胃,馬鈴薯有很多料理作法,夏天也能自己在家自己動手做,可以當作小菜,無論是從冰箱取出或是大火快炒後吃都不錯,馬鈴薯本身就具有澱粉,單吃也可以很飽足。
湘西高麗菜(不辣)
高麗菜也可以做有辣度的,看個人喜好。這道也炒的很入味,應該說時時香比較偏重口味。
蛤蜊冬瓜上湯
有人吃飯沒有配湯就會吃不飽,這是習慣養成吧!像我雖然愛喝湯,但是湯的熱量也不低啊!還好今日來個蛤蜊冬瓜上湯,清爽又滋補。
最後如果在Google評論的話可以送楊枝甘露。大家有在看Google的評論嗎?我自己比較看部落格的分享。
另外又加點的時時香綠豆蒜(熱)
時時香老少皆宜,空間選擇彈性也有包廂,喜歡吃合菜的朋友可以收口袋喔!
時時香SHANN RICE BAR 官網
地點:台北市中山區敬業三路20號5樓(本館)
營業時間:一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00;六~日 11:00~22:00
電話:02-8502-6389
捷運:文湖線【劍南路站】3號出口
備註:一~五 供餐至14:30 / 21:00;六~日 供餐至21:00
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