斷腳剁手之東京初體驗|築地市場 請記得要一大早就來!!

講到築地市場,台灣人一定不陌生!這是我去過日本的第三個市場,第一個是在黑門市場,在來是位於鳥取的賀露港海鮮市場,緊接著就是築地市場了!

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築地市場(つきじしじょう)是日本東京都中央區公設的批發市場,也曾經是全世界營運規模最大的魚市場。來市場要記得什麼?記得要起早啦!這天我們中午才晃到這裡,剛好是週末,到處都是滿滿的人潮。

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日比谷線來到築地市場走路不到十分鐘,途中會經過築地本願寺。我記得前幾年築地市場已關閉。現在則區分為批發市場「場內市場」另外還包括了批發市場東北側的傳統市場商店街,又稱「場外市場」

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由於這天我在築地遺失相機的記憶卡,照片部分靠友人手機及後面我自己用手機拍攝記錄,覺得有點可惜!我還滿喜歡這次安排的這個景點。這天天空飄著細雨,我們先從場外市場外圍先逛,路上有好多攤位,另一邊則是站著吃東西的地方,不少人願意耐心排隊等候。

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場外市場的人潮幾乎每一攤都排的很滿,先前友人做功課的必吃美食我們一樣也沒吃到,我們實在不想苦苦排隊。建議下次來築地市場請一定要請早!

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最好七點就出現在這裡。我們後來往場內市場的方向,找到一攤人較少的攤位,買了烤鰻魚吃。這邊的攤位很多,多半以海鮮為主,網路上有很多必吃美食的推薦。築地市場的營業時間從早上六點至下午三點右,大家可以抓一下時間。此外築地市場也有公休日,出發前請記得上官網查詢一下 斷腳剁手之東京初體驗|築地市場 請記得要一大早就來!!築地市場官網

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吃完烤鰻魚我們就近在一間賣生魚片的餐廳裡享用生魚片!雖然看起來很美味,但因為我在這時候遺失相機記憶卡,當下實在沒有心情享受美食。

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稍為轉換心境後才釋懷。只能說旅行的過程中會發生許多意料之外的事情,自己要能調適。也謝謝好友幫忙尋找及安慰當下的我。

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築地市場的海鮮一定是要吃的!除此網路大家也有推薦草莓大福、玉子燒、海膽包、生蠔啦等等,雖然我們從第一天買草莓到最後一天,但印象最深刻的就是在築地吃到的草莓,真的是有夠大顆有夠甜的。不知道大家逛市場會殺價嗎?台灣的市場好像會!我們沒有殺價的習慣,在築地也是!他們沒有講價的習慣喔!

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草莓如果想要現場買現場吃店家都會幫忙清洗乾淨。雖然我這天中午心情有點苦,但草莓平復我不少情緒,換個角度想至少我不是在最後一天遺失記憶卡(笑)

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由於天氣很冷,吃完生魚片後身體變得更冷,加上當天又下毛毛雨,我們找到這間「幸修園」喝熱熱的抹茶,這間茶店在法國食品展覽評比中得到很高的評價,100%使用採自有機JAS認證茶園的茶葉。

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它的抹茶味道非常醇香,使用了稀少珍貴的靜岡有機栽培抹茶,入口清爽細膩,餘味回甘芳香,我們選了加了牛奶的抹茶,安靜的坐在這邊享用,實在好幸福呢!

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喝完整個身體都暖和起來啦~開心!!這天待在築地市場的時間不多,下次來一定要好好逛。

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喝完熱熱的抹茶,我們又在巷弄裡探尋,這邊的小街小巷總是充滿意外驚喜,像是這間主打和牛三明治的街邊小店,坐位數不多但卻很有氣氛!

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我們點了一份厚和牛牛肉三明治,有分120g及150g(每天限量八份)另外這裡還有和牛海膽握壽司、A4和牛烤肉、和牛烤生牛肉片等等,想要來這邊吃和牛配啤酒也是很不錯的!

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不過隱身巷弄,要特別留意才不會錯過。老板很厲害耶!我看他在火烤的牛肉上面徒手翻著牛肉都沒在怕燙的!

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三明治上塗抹芥末籽,和牛在火爐上翻烤的同時也刷上店家特製的醬料,我們將三明治分成三等份,吃個味道先!

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牛肉咬起來真的好嫩好嫩喔!不過醬料有點過重,單吃牛肉的味道極美,稍鹹了一些,牛肉的汁液飽滿,好吃!

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這天我們原本就打算早午餐都在築地解決,只是沒想到來的太晚。話雖如此還是有吃到想吃的!(大部分是不用排隊的)如果這一排下去時間可能拉的更久。

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玉子燒網路是推薦山長玉子燒!那一攤人太多,所以我們後來選了丸武來吃看看!

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丸武創立在大正時代耶!也是一家老店,店裡一整排都在烤玉子燒,走的是傳統的口味,吃起來甜甜的很特別!煎的熱氣騰騰的厚煎蛋捲請小心燙口。

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最後一攤來到這家草莓大福,他們還分好多口味!有紅豆、巧克力奶油、抹茶味的白豆沙、吉士奶油等等;

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我們三個人都選了不同口味的大福。咬起來外皮好軟嫩喔!裡面的餡料也不錯吃!雖然不是排隊名店,但也挺好吃的!不要太執著於排隊名店,出來玩隨性一點。不過也還好這次沒有踩到雷,築地市場初體驗就先告一段落啦!下次我會記得要起個早先。

築地市場交通 星期日、假日基本上是休市。

◆東京地鐵日比谷線:於「築地站」下車。走路約三分鐘
◆都營地鐵大江戶線:於「築地市場站」下車,走路約三分鐘。
◆都營地鐵淺草線:於「東銀座站」下車,走路約五分鐘。

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