相約等待的時間裡若剛好能找到附近有間咖啡店可以坐坐，就像下雨天的時候有人為你撐起一把傘的感覺。這天很幸運!從小巨蛋二號出口走出來後便往敦化北路的方向走，附近高樓林立多半是商業大樓，想碰碰運氣於是便鑽進了巷弄裡，不到幾步就看見這間有著天空藍的外觀為設計的咖啡店。
對於我而言一間咖啡店除了是短暫休憩的片段時光以外，也是沉澱與梳理自己的一個空間轉換場域。
咖啡店留有一小部分的公共空間，白色外牆上寫著「For the coffee people, by the NORMAL people.」。
這間是是All Day Roasting Company旗下品牌於2020年正式對外營運，另外一家店則在仁愛路上以外代咖啡的形式提供。此外在2022年也跟星宇航空配合成為特約商家。這樣說就知道有多厲害了吧!
敦北店這邊給人舒適靜謐感，最棒的是這裡不但不限時間還提供了充電插頭座位。喜歡中間吧臺的設計，順暢的流線弧線形程一個凝聚的場景，以木質家具為擺設，上面點綴的燈飾也很有質感。特別適合想來這邊安靜工作的自由創作者，這裡也吸引不少外國顧客。
時間是下午一點左右，這時候如果還沒有用餐，店裡有提供三明治及可頌，如果你只想吃甜點，冷藏櫃裡的巴斯克看起來相當可口，或者你像我一樣是個肉桂控，這裡也提供了三種口味的肉桂捲，總之先餵飽肚子先!
整個空間很寬敞，如果喜歡自然光可以選擇前方的位置，或是想要低調一點的話可以選吧臺後方的位置，每個角落都有舒適的坐位區。週末假日應該也有不少人。
點完餐結好帳便安靜坐在這裡看書，生活中有期待的事物才有動力向前，在這個安靜的空間裡多了一份城市中難得的清閒，最平凡不過的日常在快速的生活節奏裡用一杯咖啡的餘香慢慢沉澱。
店裡提供簡單輕食：德國酸麵包牛肉三明治、德國酸麵包火腿三明治、黑胡椒起司牛肉可頌、帶皮火腿起司可頌、起司可頌。我點了一份黑胡椒起司牛肉可頌；店家送上餐點時還附上塑膠手套，細節處很貼心!可頌烤好後香氣陣陣豐富可口，一口咬下風味十足。
滑了一下店家的IG，他們的咖啡豆都是自家烘焙，咖啡豆的產區也來自很多地方，有很多特色咖啡豆。咖啡品項有濃縮、摩卡、拿鐵、短笛、卡布奇諾；也有康普茶無酒精特調、西西里咖啡、阿芙咖朵、咖啡通寧及各種手沖單品咖啡。
甜點有期間限定、香草巴斯克蛋糕、冰心檸檬塔、肉桂捲等等。單品黑咖啡加甜點蛋糕還有優惠折抵。
翻至目錄最後一頁有個來自巴拿馬產區的咖啡豆，需要事先預訂，價格不斐。咖啡店也提到了一些觀點，黑咖啡代表一家店的日常；手沖則代表店家選豆與手法呈現，卡布則是拉花的變化訓練，義式代表吧台手的經驗。這個觀點滿有趣的！也確實如此。
平常日的下午還有很多空位。今天你想喝什麼咖啡呢？黑咖啡？卡布奇諾？還是一杯Espresso呢？我通常會點拿鐵或是卡布！不過店家的MENU還多了一項熱門選擇「1+1」；可以同時品嘗到濃縮咖啡跟熱卡布，滿足二種需求更創造出不同的風味曲線。下次有選擇困難的話就直接點這個吧！
你會跟朋友一起咖啡店還是獨自前往？通常我有一個目的的空檔時我會習慣在咖啡店裡先看看書，點杯喜歡的咖啡，整理一下思緒及服裝儀容，等待下一個目的的出發。
Normal Coffee 敦北店 
FB連結
地址：台北市松山區敦化北路50巷17號1樓（小巨蛋站步行約5分鐘）
電話：02-2711-9252
不限時｜有WiFi｜有插座
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