▲櫃檯的造型乍看有點像是火車站票亭，如果服務人員換上列車長的制服就更有味道了!
最近碰巧經過卻早已收進口袋名單的這間餐廳位在信義新光A11館，前陣子才剛開幕。「輪輪1976-和食茶酒駅」以紅色優雅大正浪漫風格打造復古時尚元素展現餐廳獨特魅力與特色。經過的人很難不被吸引!
而這間風格跟心潮飯店又有著異曲同工之妙。一家融合台式料理創意調酒，一家以和洋壽司料理帶入台灣特色茶酒，二家各有各的客群，二家我都很喜歡!
▲進入餐廳前會先經過這裡，抱著期待的心情，我們要準備進入車廂囉!
「輪輪1976-和食茶酒駅」是西門町老店大車輪的旗下品牌，前陣子我們經過中山北路時發現另一家「大車輪日料岩酒所」本想找時間預約再訪，尚未安排卻先走訪信義區新光三越A11的「輪輪1976-和食茶酒駅」。
目前中山北的餐廳暫停營業，人力都先過來支援信義新光的輪輪1976；在一級戰區可是步步為營呢!
餐廳提供和洋茶酒創意料理，並且打造如同列車造型般的場景，延續大車輪以火車元素為概念，更增加品牌新亮點與識別度。
等等!透明玻璃窗裡面有什麼？原來是各種造型的公仔，各種怪物、野獸齊聚一堂，看!他們的桌子是壽司，旁邊還擺了酒，公仔讓我想起了宮﨑駿的卡通！
他們正在進行一場遊行，歡天喜地，連毛毛蟲波羅也來湊熱鬧。我想起黑澤明的"夢"在下了一場大雨後陽光漸漸展露，母親對著孩子說：有太陽又下著雨的天氣你可不要調皮跑出去，否則會遇到狐狸娶親。
餐廳的氛圍讓我好像進入了某個時代軌跡，實在太夢幻了!使用了淺色系木雕當作牆面裝飾帶有東方典雅之美，天花板則以線條燈飾營造氣派奢華感，部份素材以深色為主調連貫照明讓空間充滿柔和浪漫的氛圍。
無論是地板幾何造型與霧面毛玻璃帶有復古元素或是紅皮坐椅邊角以古銅卯釘鑲嵌年代感十足。
半開放式的包廂。可以假裝一下在五星級列車包廂用餐的感覺，包廂內燈光主要集中在桌面搭配絨布坐椅，保有私人不受打擾的空間。
店內也提供三間包廂，有容納2-6人的「本町」和「濱町」，還有容納10-12人的大型包廂「榮町」，家庭聚餐或是姐妹約會都很適合。
酒吧也太美了!!整間餐廳從門口到主要用餐的空間還有吧檯都充滿火車元素，慢慢行駛其中時間彷彿暫停。
就像日本作家宮澤賢治《銀河鐵道之旅》的奇幻世界，我們對大正昭和的想像力才正要開始。
提供許多創意調酒，喜歡小酌的人不要錯過，料理部分就更加華麗了，菜單以火車行走的路徑介紹，每一站都有特別有趣的料理，像是炭燒生牛肉、海鮮酪梨塔最中寶盒、帆立貝炒野菜福袋、鹽味山葵燒櫛瓜等下酒小食。
▲碳烤西西里豚肉串燒NT220
這道真是太酷了!刷上甘甜的醬汁慢慢去火烤，香甜四溢帶有咖啡的苦香撲鼻，整口咬下肉汁飽滿，讓你歷經各種美食高潮，驚喜無限。
橙意滿滿香汁炸雞NT260
擠上橙汁再配點黃瓜，炸雞冒著陣陣熱煙，表皮炸的金黃酥脆十分誘人，一口咬下肉質鮮嫩，帶著鹹香，令人齒頰生津，意猶未盡。
其它還有酥脆蝦餅天婦羅、雞軟骨唐揚串、辛豆腐鍋、岩鍋野菇豚骨白湯...若怕吃不飽也有1976蝦蝦土鍋炊飯、輪輪蟹岩泡飯、鰻鰻胡麻手作麵等等，每一樣看起來都超好吃!
飲料部分提供各種日本酒、白酒、紅酒、清酒、生啤；不想喝酒精的話也有茶乳跟冷綠、紅茶；除此聽說他們家的調酒也很厲害!
▲太妃糖香茶NT180
還沒喝前已醉人，這茶細細品酌帶有特殊的香氣，雖然本身沒有甜度，但口感高雅，香氣出眾，就像是一位出淤泥而不染的高貴之人。玻璃瓶可攜回-
▲大正浪漫通NT280
蛋蜜汁的升級版，有聽過蛋蜜汁的人應該就知道是哪個年代的人了!以蜂蜜、柳橙汁、綠茶、蛋黃、香草冰淇淋及檸檬汁調製，喝起來奶香濃郁，像優格的口感，這可是五、六年級生的回憶啊!
▲帆立貝魚子醬刺身_芥末醬油NT380.
這道吃起來口感好軟嫩啊!入嘴後的的甘甜與柔美加上魚子醬實在太好吃。
▲沖繩鳳梨公園NT280.
杯子很復古，記得在誠品好像也有看過，搭配口感微酸微甜的鳳梨，滿滿的冰沙，喝起來香甜尾韻優雅。
▲蛋黃白醬烏龍麵NT220.
將蛋黃先戳破後再與烏龍麵攪拌，濃稠的白醬伴隨著一股淡淡的奶香，讓人一口接一口!
▲輪輪和牛雜炊NT520.
這道意外的好喜歡!煮的軟爛的雜炊吃起來味道清爽卻又足已飽胃，搭配一旁的和牛，口感層次豐富。
▲季節野菜味噌NT190.
▲伏見桃山城NT380.
這杯是輪輪1976代表性茶酒，以清透玻璃杯裝盛，茶香混搭野莓口味的琴酒添加了白葡萄果凍與水蜜桃果粒，喝起來帶些微酸，飽滿的味道平衡了紅柚的苦甜，味道清爽。
大車輪一直是老台北人的約會聚餐的好地方，讓我們也一起來體驗 輪輪1976 和食茶酒的魅力，感受時代變遷與美食復刻文化吧!
輪輪 1976 和食茶酒駅 
線上訂位
地址：台北市信義區松壽路 11 號 3 樓 新光三越信義新天地 A11
電話：(02) 8789 - 1976
營業時間：平日 11:00-21:30 ; 例假日前 1 天 11:00-22:00（最後點餐 21：30）
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