沒想到座無虛席,雖然幾乎來上課的年紀都比我大很多^^
這堂課教南瓜湯/油醋椰菜/紅燒豆皮,全都是有機養生食材,包括用的食鹽與醬料。課程中老師也會說明什麼樣疾病的人適合吃什麼樣的油及食物,還有今天烹調的食物含有哪些營養成份,今天上完課感覺還不錯,不過今天出門忘了帶筆記,我看其他婆婆媽媽都好用心一直在寫筆記,還自備環保碗筷,下次上課前要記得準備好!


油醋椰菜:
材料:有機白花及綠花椰菜、小紅莓、甜椒

調味料:醬油、葡萄醋(或黑醋)、橄欖油

把材料切好燙過加入調味料即可


紅燒豆皮:
材料:豆皮、破布子、枸杞、香菜、薑

調味料:葡萄籽油一小匙/醬油一小匙/紅冰糖1/2小匙/白芝麻油/50C
C
1.
將正方形有機豆皮切對半,薑切片香菜切末

2.
鍋熱入油,薑炒香加入豆皮,破布子

調味料//一同燜熟拌勻

3.
起鍋時加入枸杞、香菜、白芝麻油


 

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