練習煮菜真好玩!
材料:大黃瓜一條、豬小排一條(約200元)、薑片、貢丸
作法:豬小排先川燙去血水備用。
然後注水約六分滿，豬小排清水洗過放入鍋內，再把切塊的大黃瓜及薑片放進去用大火煮滾。
記得要把殘渣撈起再改中火煮約1個小時。
這是在微風超市買的香草豬(劃十字丟下滾水一起煮)不過我覺得買新竹貢丸或義美的貢丸會更香。
好了!一個小時後關掉火讓他再悶個十五分鐘大功告成!記得灑上鹽巴喔^^
全站熱搜
- Mar 07 Mon 2011 11:08
簡單的大黃瓜貢丸排骨湯
留言列表
留言列表發表留言
