這道是我看電視的教學煮的，當時也沒拿筆記下就憑印象囉!
材料:絞肉30元/蒜末些許/榨菜些許/甜椒些許/豆皮四塊(約20元)/蔥末些許
作法:如下^^絞肉先用清水沖洗一下，豆皮切長條型，榨菜及甜椒切小塊。
作法:
1.起油鍋熱油，放入蒜末炒熟再放入絞肉拌炒約二分鐘倒入醬油(約兩匙)繼續用中火拌炒。
2.放入豆皮繼續拌炒加入約一碗的水及約二匙的醬油。
3.加入榨菜及甜椒轉小火悶煮約五至八分鐘。煮至湯汁剩下約1/3的水量。
4.關掉火加入蔥末攪拌一下再悶約五分鐘即可上菜。
另外介紹一下奶油煮金針菇是我最近喜歡的食材^^最近每個禮拜都會煮來吃。
作法很簡單!把金針菇洗乾淨加入奶油放大同電鍋蒸熟。
蒸熟後會有一些湯汁加上鹽巴拌一下再加點蔥花悶一下就是一道美味健康的料理囉!
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