很少往桃園這邊跑!!228連假時趁著天氣晴朗萬里無雲我們開車至角板山，於是便找了這家餐廳。不是在地人或是工作地緣關係還真不知道有這間!!綠灣創藝餐館看網路介紹覺得普通，到了現場後，無論停車或是餐廳環境都滿不錯的。
從家裡出發原本預計一個多小時會到的角板山居然也開了二個小時有吧!？連假出遊去哪應該都會塞。記憶裡上次來這裡時應該是十年前的事，對這片山河很有印象，青山翠巒層疊的美景加上碧綠的溪流景色壯麗。
這裡的景色真的不錯!不過很多地方跟印象中也不太一樣了。
要說好不好玩嘛？只要出來走走心情應該都會不錯吧!
角板山公園位在桃園角板山西南處佔地很廣，園內種植許多楓樹，附近商家也不少。
這天我們開了二個小時左右才抵達這裡，路上有不少當地農特產品，水蜜桃冰沙(現在非產季，所以水果是事先冰凍起來的)還有小米麻糬、高麗菜、南瓜、橘子等等。
準備要離開的時候已經開始有排隊車潮。公園內除了有不少步道以外，角板山行館及附近的溪口吊橋(需預約購票)都可一併順遊。
下山開車大概四十分鐘，來到綠灣已經一點半了，還好上去角板山時沿路還吃了香腸、水蜜桃現打果汁、小米麻糬、杏仁茶...。
綠灣創藝餐館屬於比較區域性餐廳，附近有不少新建案，這一區經過特別規劃，鄰近有大溪埔頂公園、三本公園，吃完餐聽也可以順道去公園走走消化，餐廳備有停車場很適合家庭聚餐。
綠灣創藝餐館提供合菜、百匯、蔬食，除此在特殊節日也會有桌菜選擇，包括尾牙、春酒、年菜，餐廳多使用在地食材並支持綠色生產。
進到餐廳就發現一旁擺放許多蔬果，架上還有一些生活用品、雜誌，此外空間寬敞用餐環境也不錯。
另外也提供二間10-12個人左右的包廂。
櫃台設置在門口處，一旁架上陳列許多農特產品，結帳時不免好奇看了一下。然後就會順手買了一些(笑~)
綠灣創藝餐館偏台菜，菜單裡有很多家常菜，好多都好想吃!!從主廚推薦到冷盤、肉類、海鮮、蔬菜、蛋、豆腐、湯、鍋等應有盡有可以選擇的菜色很多。
點心類也不少!如果有選擇困難就直接選前面有綠色三角型標記的圖案，餐廳提供有機蔬食，讓消費者食的安心也用的開心。
綠灣這裡榮獲許多獎項，感覺是一間相當用心的餐廳，不僅餐廳環境清幽，在動線規劃上也不錯，洗手間也乾淨，菜單目錄上的分類也很清楚，加上有的蔬食都是經過特別挑選，真的很推薦!原本我還以為只是一般的台菜餐廳呢~
還沒上菜前桌上有二道小菜，醃漬蘿蔔及黃金泡菜；很少吃到那麼好吃的黃金泡菜，比起韓式我更愛台式作法，吃起來鹹香脆脆的也很下飯，好想問餐廳這泡菜有沒有另外單獨販售。
以往我們都會點蔥爆牛肉，今天則點了岩鹽原味牛。切的剛好可以入口大小的牛肉塊加上爆炒後的蒜片，吃起來口感軟嫩帶有咬勁，加上蒜片的香氣實在好讚啊!男生都會愛的一道!!這道也是店內招牌，除此孜然羊肋排、川味水煮牛肉也是必點，人多的話就一起點起來吧~
豆角茄子前面有加三角型標誌，今天都有點到餐廳招牌。豆角茄子料理的手法滿有特色的，一般也怕吃到那種煮的太過軟爛的茄子，這裡的茄子不但保有外觀明亮的色澤，豆角也炒的好吃，整體味道香滑滋濃，茄子吸附滿滿的油香也是白飯殺手!
婆婆特別喜歡蔥油餅!幾乎餐廳只要有這道都一定會點。原本我還擔心澱粉類太多!因為我另外又點了手作芋頭糕，看來今天是要一起胖了!但也顧不得了~這道蔥油餅上桌時還是熱騰騰的，廚師已經幫大家分切好，夾的時候也很方便，真是超貼心的。
雖然老公可能會喜歡傳統的蔥油餅，但如果滿分是100分的話我會給它95分!我喜歡外皮咬起來酥脆的口感(有的蔥油餅煎過後外皮會變得過於軟爛)所以這種帶有咬勁又可以越嚼越香的外皮我是喜歡的，加上裡面的胡椒、蔥與餐廳提供的辣椒醬沾著一起吃，實在好讚!蔥油餅的質感偏精緻，蔥的香氣也相當足夠，胡椒如果可以再多一點會更好。
拜託!芋頭控!這道請一定一定要點起來，我沒吃過這麼好吃的芋頭糕，吃起來有點像是菜頭粿，但裡面卻充滿濃厚芋香，以前有吃過類似但芋頭香氣都不夠，綠灣手作芋頭糕簡直是店內之寶，當作前菜或飯後點心都很不錯。這道一上桌我就默默夾了三塊，趁著熱氣奔騰一口咬下盡是滿足!
店內提供有機蔬菜，對講究身體健康的人來說也是很加分的項目，今天上桌的是小松菜，簡單清炒就非常好吃!
清蒸斑鱸，肉質吃起來紮實，加上蔥絲、蘿蔔絲還有清醬油蒸煮，這道也讓我們一下子就吃個精光，魚肉很好切分彈性十足。
麻油霜降豬上桌時麻油的香氣四溢，使用豬隻兩頰部位肉質咬起來帶有層次富有咬勁，十分好吃!
最後的柑橘也很香甜多汁，今天吃的開心又滿足。
這一餐原本我點了二杯鮮奶茶，吃完飯後婆婆又買了這罐檸檬汁，原本怕會很酸，結果一喝就愛上!裡面加了芭樂去稀釋掉檸檬的酸度喝起來清香，尾韻帶有一點檸檬皮的苦感，味道平衡香氣足，也不會太甜，可以多買幾罐回家。這家收口袋下次會想再訪。2025年的桌菜從一桌6000元-9200元不等(共十道菜)另加一成服務費用，會是吃的很開心又滿足的一餐。
綠灣創藝餐館 需要事先預約 只收現金 
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營業時間：11:00-14:30/17:00-21:00
地址：桃園市大溪區埔仁路580號｜電話：03-387-7575
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