連假最怕的就是臨時找不到咖啡店聚餐，這次妹妹找到的這間咖啡店《Coffee HABU Co. 咖啡哈巭》餐廳就位在新埔捷運站附近的巷弄，從2號出口循著導航不到10分鐘就找到這間白色簡約又充滿美式風格的咖啡店。
提早了20分鐘到，原以為得在門口乾等，沒想到門外竟然貼心地設置了沙發椅，讓人可以坐著休息一下。
更加分的是，店員整理好空位後還特地走出來提醒我可以先入座，不忘交代：「可以先進來喝點水喔～」這種剛剛好的貼心真是讓人瞬間好感度大增。我也曾遇過外面下著大雨但是店員堅持要等時間到了才能進去的餐廳，比起來這家咖啡店相當有人性啊!!
整間店從中午開始就座無虛席！抬頭望去清一色都是年輕人，不是低頭趕稿的筆電族，就是小聲聊天共享甜點的朋友，一種「我今天就是要在這邊坐一整個下午」的悠閒氣氛瀰漫四周。水與餐具採自助式，不收服務費，也很符合現在年輕人喜歡的自在風格。不需繁瑣制式的服務反而多了一種「把這裡當成日常基地」的親切感。
整個午後店內人氣持續飆高，連我們坐下後都還看到好幾組客人陸續上門。有種幸運搶到好位子的滿足感（笑~）。
打開菜單簡直像打開了任意門，從義式咖啡、創意特調，到精選茶品、果汁、特色花草茶，一路延伸到開胃菜、炸物、墨西哥捲餅、沙拉蓋飯、加州風味脆薯捲餅、生菜沙拉、奶油布里歐漢堡、義大利麵，再到手工甜點與現烤可頌鬆餅...甚至還貼心地準備了寵物餐！（沒錯，是給毛小孩的專屬餐點！）
選擇多到讓人有選擇障礙價格卻意外親民!這樣的品項與價位組合真的很難得。以往我們約吃飯總是頭痛選地點，因為住得有點距離。不過新埔這家 Coffee HABU co. 剛好就在我們生活半徑的中間點，看來可以收進我們的姊妹日常清單，變成專屬的「聯絡感情據點」了。
▲燉手撕豬肉辣蛋黃醬的墨西哥捲餅(原味)光是名字就已經讓人食指大動，這道是妹妹點的燉手撕豬肉辣蛋黃醬的墨西哥捲餅(原味)內餡飽滿搭配各種蔬菜，如果想要吃更多的綠色蔬菜直接選沙拉部分，這一盤就可以吃到滿滿的蔬食，搭配手撕豬肉口感濕潤，加上辣蛋黃醬讓整體層次更加分明，新鮮蔬菜給的很大方!咬下去一瞬間就能感受到那種有用心的誠意。好喜歡墨西哥的餅皮!我跟妹妹的墨西哥捲餅都選「對切」然後交換吃看看。這家店採用掃碼點餐，介面非常人性化，不只是「點餐」根本是「客製化設計」。
✔ 想吃原味？可以。
✔ 想多加點肉？沒問題。
✔ 不敢吃香菜？立刻剔除。
✔ 要對切方便分享？馬上切一半給你。
✔ 酸奶醬？酪梨？起司？要不要辣？哪種辣？全都能自己選！
▲慢燉手撕豬肉辣蛋黃醬加州捲餅(原味)
我邊點邊想這家店是有偷偷讀我心嗎？每一個選項都為了「讓你吃得更剛好」而設計，完全不怕麻煩，甚至可以說是「一口一世界，全部照你喜歡的方式來」。附餐的選擇也很有誠意，從酥炸薯條、胡麻醬小沙拉、蜂蜜水果碗，到玉米佐辣蛋黃醬，每一款都不是為了湊數，而是讓你搭得剛剛好吃得有變化。而最讓人會心一笑的，是最後還設有「特殊需求」的備註欄。你要怎麼吃怎麼搭，全都寫進去，根本是為你量身打造的一餐。而我點的這道味道偏重稍微鹹了一些。整體份量十足!加上薯條吃完很飽足不會有「吃完還想再加點」的空虛感。
▲粉紅醬鮮蝦義大利麵
色彩飽滿醬汁濃郁的義大利麵光是看照片就讓人食指大動！濃郁中帶著一些酸甜，恰好中和了奶油的厚重感，搭配蝦仁、四季豆與甜椒口感層次豐富。麵條煮得剛剛好不會過軟，保留微微彈性，每一口都能吃到醬汁緊緊依附的美味。
▲招牌紅茶
▲妹妹點的香蕉牛奶(左)及我點的香蕉拿鐵(右)
這兩杯飲品一上桌就讓人忍不住多看好幾眼，香蕉牛奶上頭是用切成圓形的香蕉片點綴，而我的香蕉拿鐵則是插著炙燒過的香蕉片，表面微微焦糖化甜香四溢；冰涼濃郁的香蕉牛奶，入口滑順口感綿密，喝起來就像是喝進了下午的溫柔陽光。
我好喜歡我的香蕉拿鐵，不僅裝盛的杯子造型可愛!還藏著小驚喜，喝著拿鐵的時候底層可以喝到堅果顆粒感，在咖啡與香蕉融合的香氣中增添了層次與口感，果仁香特別迷人。
如果你是香蕉控，這二杯都很不錯!由其吃得到真實的水果感覺特別實在!!
▲香濃顆粒花生起司牛肉堡
看起來也是份量十足!這裡的每一份套餐都很適合當早午餐。香濃顆粒花生起司牛肉堡一上桌就像是個氣勢滿滿的小巨人!
漢堡裡的牛肉排厚實多汁帶點焦香，咬下去瞬間就有肉汁在嘴裡散開。搭配一旁的清爽沙拉與胡麻醬，味蕾剛好被拉回平衡狀態，小朋友餐盤裡的麵條是粉紅醬鮮蝦義大利麵。這一餐我們分享著吃，每一道都是不錯又實在的早午餐料理。
從早午餐吃到下午茶，這家店根本是我們的續攤樂園！原本只是跟妹妹來吃個早午餐，沒想到聊著聊著，時針都快轉到下午三點。媽媽姍姍來遲，我們立刻展開第二回合，重新點了一整桌下午茶，完全沒有在客氣的（笑~）。
▲各種水果冰淇淋可頌鬆餅
喜歡鬆餅的作法!是我喜歡的可頌鬆餅，吃起來帶著可頌的奶油香氣及層次感，加上一球香草冰淇淋，冰火交融每一口都幸福到不行！水果也給的滿滿的，葡萄、鳳梨、奇異果...真的是一家料好又實在的咖啡店。
▲酪梨布丁牛奶
滑順濃郁帶著淡淡果香很適合夏天。而且營養豐富!
▲玫瑰茶歐蕾
我的玫瑰茶歐蕾我也好喜歡!茶香裡混著花香口感溫潤柔美。發現他們家的飲品果汁及茶都滿強的耶!!
▲雲朵奶蓋金萱
濃郁茶香中帶著奶蓋的絲滑，喝一口瞬間被治癒。
▲青葡萄氣泡水
小朋友的最愛!一看到葡萄眼睛都亮了起來。氣泡水超清爽！搭配葡萄與薄荷整杯喝起來相當可愛。欸...我們怎麼那麼會吃啦？一間咖啡店若能讓人從白天坐到黃昏，不只是因為食物好吃環境舒適，而是那個空間默默地接住了我們這一家的日常與情感。從原本各自忙碌、心裡藏著些誤會，到重新圍坐一桌、慢慢把話說開，食物像座橋，一口一口地拉近彼此；我想，這就是所謂家人吧。Coffee HABU co帶給我們的不只是美味而是一場被理解的溫柔。
Coffee HABU Co. 咖啡哈巭 
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