原本的計劃是這樣的，到基隆吃看看網紅推薦的咖哩炒麵，然後去看有興趣的展覽，最後再用一家網路評價不錯的咖啡店來作結尾!簡直完美。可是就在我到了展場時才發現!!端午節休假，天啊!我瞬間失落了起來，上次跑去松菸想看一個展，結果把朋友都帶去了，到了現場發現展期的時間已過，到底為什麼我老是犯這種錯誤啊!我一臉失望跟先生說如果咖啡店也沒營業，我會覺得今天好空虛，這趟有點「白跑」。雖然在仁愛市場吃了阿嬌炒麵，仍覺得基隆這座城市，應該可以給我更多更深一點的「在地感」。
就在我打去了二、三通電話都沒人接的情況下，兒子說不如去現場看看，說不定有開!!於是開了手機導航我們就這樣穿梭在基隆的街道上，離開了台北，基隆的馬路上顯得特別熱鬧，街道獨有的凌亂感是台北看不到的，雖然我的心裡隱約的不喜歡這種髒亂及陰暗的城市大樓，小子卻說這才是台灣獨有的特色。
丸角咖啡館一看就很對味，充滿老派風格，也一看就知道是家不討好誰專心做著自己喜歡的事的老咖啡館，走進這裡一樓全部坐滿了客人，放假日大家全往咖啡店跑，涼快的空間跟外頭的炎熱形成了對比。
透明的玻璃窗上貼滿了介紹咖啡店的特色與活動計劃，好可惜!有些活動是五月的走讀路線，沒有關注這方面的資訊很容易就錯過這麼有趣又好玩的事。不過在咖啡店裡隨手拿了一本BAZAAR的雜誌，裡面介紹了好多基隆特色咖啡店，真是太棒了!以後來基隆就知道可以去哪邊尋寶了!
導航引領著我們走到那棟轉角老屋前，遠遠地透過玻璃窗看見裡面燈光暖黃人影交錯，那一刻的心情真是喜出望外。
丸角咖啡的環境空間像是一個時光拼貼機，舊課桌椅、復古吊燈、縫衣機改裝成的桌子，桌面上還留著歲月磨過的痕跡。一樓、二樓座位略顯擁擠、擺設不對稱，但那就是它的靈魂：有點雜亂，卻很自在；不為迎合，只為做自己。
老闆一人忙進忙出，店裡客人不少，卻沒有一絲催促的聲音。大家靜靜坐著，有人閱讀、有人低語，也有旅人啜飲。這樣的等待是一種默契，也是一種信任；對咖啡、對這間店、對老闆。樓梯後方還有不少名人留下簽名，見證著這間店一路走來的日常與風景。
原本我們被帶往二樓的空間，後來一樓有人離開，我們便換到了一樓；丸角已經走過第十五個年頭。老店越來越跟不上年輕人的速度，不過還是努力在經營與堅持之間找到平衡點。
十五個年頭是一個經驗的積累，看著老板就知道這家的咖啡一定不錯!我是這麼覺得，咖啡店雖然充滿懷舊感，不是網美及年輕人會來的店，但是卻是有深度的，那種深度不一定得表現出什麼，就在你踏進店裡的那一刻，就知道這間店有點什麼。即便兒子屬於年輕世代依然會被這裡的景物所吸引。這間咖啡店就像一位老爺爺一般充滿著許多故事。
點了飲料後隨手在社群打了卡，朋友告訴我這間店有特色三明治，上網查了一下原來是用兩全甜不辣製作的天婦羅三明治。這天咖啡店只剩下Pizza，下次一定要再來吃看看大家口中厲害的天婦羅三明治!!
這天老板一人忙全場，等到我的西西里已經過了二十分鐘，西西里喝起來不像外面的西西里咖啡偏酸，反而有種清透的香氣，喝不到檸檬酸味，但隱約可以感受到那股淡淡的清新，沒有刺激的酸，與咖啡融合有種說不出的輕柔，好喜歡這家的西西里咖啡，讓我印象很深刻。
兒子點的氣泡水也很適合這個炎熱下午，最喜歡在街拍後走入一間安靜的咖啡店，看著手機裡的照片，安靜的套上自己的濾鏡，這是屬於我跟小子間的默契。
很少聽見老公喝完咖啡說好喝!可見這間咖啡店實力深厚。
這間基隆老字號的咖啡店隱身於孝二路的馬路旁，比起市場那頭相對的安靜許多。號稱基隆最浪漫的咖啡教父James將已經歇業的委託行改建成充滿懷舊復古的咖啡店，咖啡店的巷弄商店幾乎都是舶來品進口商，滿有味道的一條街!在那個社會尚未開放物資取得困難的年代，這些專為引進高級外貨而設的代辦商行曾在基隆盛極一時，最多時期有超過200間之多，那是基隆最繁華的時光。如今繁華不再，但這些老街巷弄依舊記錄著歲月的痕跡。
提拉米蘇讓人驚喜，靈感來自經典調酒「教父（Godfather）」加入了杏仁酒與威士忌，帶著濕潤酒香與成熟尾韻。
酒香明顯糕體濕潤，每一口都帶著強烈的可可與酒香，實在很喜歡!在觀光與速度不斷加快的時代，基隆這座港邊城市也努力在歷史與現代之間取得平衡；像丸角這樣的咖啡店，正是記憶與生活交會之處，帶著一點老派，一點不妥協，一點溫柔的固執。
基隆不只潮濕，它也藏著像丸角這樣的存在，等一個不趕時間的人走進來。巴斯克乳酪是我今年吃到最好吃的一次，奶香柔滑口感紮實，一看就知道不簡單，外層帶有焦糖色的烘焙香氣，吃起來香甜滑順乳香在口中靜靜擴散。蛋糕頂端點綴著果醬，讓整體風味更有層次。我敢說，這塊巴斯克是我今年吃過最讓人難忘的!我有被這家咖啡店的甜點給驚到!(開心的那種)
丸角不是一間你匆匆喝完就離開的店，而是讓你暫停、感受、呼吸及回頭的地方。在這裡老屋與咖啡的氣味交融，不刻意包裝便能吸引那些有靈魂溫度的人。
我還記得孩子小時候只要我們走進路邊攤，他總會顯得有些不自在。他天生偏好有秩序、有設計感的空間，那種粗獷與凌亂讓他有點抗拒。但不知從何時開始，他不再皺眉、不再催促，而是學會欣賞城市的雜與亂，甚至學會用另一種眼光，看見這世界不加修飾的一面。這不只是他對環境的改變，也是他學會理解生活的另一種樣貌：無論明亮或昏暗、整齊或雜亂，那些未經雕琢的日常，才正是城市真正的肌理。很開心今天這家咖啡店有開著!代表我們是有緣份的。無論咖啡或是甜點都在水準之上!
地址：基隆市仁愛區孝二路28號｜電話：02-2427-3028
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