前陣子聽朋友說Smith & Wollensky開了副品牌S&W Butcher's Shop價格更大眾化。這天找時間來品嚐看看!坐捷運至市政府3號出口往信義微風四樓，很快就抵達餐廳。
承襲原本Smith & Wollensky的經典綠，辨識度很高!餐廳裡則是走沉穩低調的黑，流露高雅的用餐環境。S&W Butcher's Shop也結合了外帶及商舖服務，提供商業午餐、排餐及輕食的選項。
S&W Butcher's Shop在微風信義四樓，繞了一下這個樓層有多達十三家餐廳，假日想必都是客滿的狀態吧~
這邊提供開胃菜、湯&沙拉、主餐、帕尼尼&三明治、配菜及甜點，中午來的話可以吃早午餐；平日來訪生意還不錯，靠窗位置不多。平常比較少特別跑去吃牛排，通常會吃排餐多半是為了特定的節日，像是慶生。
酥炸花枝NT480.
炸的酥酥軟軟的花枝沾上一旁的蕃茄特製醬料口感味道清新可人，擠上檸檬滋味更清甜，這道我們都好愛!
而且份量也不少。如果是姐妹一起來建議開胃菜可以點2-3道。其它還有乾式熟成牛肉丸、乾式熟成生牛肉、雞翅腿棒棒糖...等(如果不想吃正餐的話)這些開胃菜也很適合搭配酒類飲品。
醬料很加分!雖然是綠色的，但吃起來卻是蕃茄的味道，可能是用了綠蕃茄(不知道裡面還加了什麼)。
取名憤怒小蝦NT380. 也太可愛啦!小蝦憤怒到尾巴都翹起來了!!
搭配馬鈴薯泥及黃檸檬。一口咬下蝦肉鮮美，口感彈嫩，馬鈴薯軟綿的香氣陣陣，檸檬的酸香與紮實的小蝦一起食用實在好吃極了。
來牛排館就是要大口吃牛肉啊!席間看到別桌點的巨大乾式熟成牛肉漢堡實在有夠猛的!!那個到底要怎吃啊!感覺下巴都要掉下來了。
層層夾入了迷人的漢堡肉、切達起司及焦糖洋蔥，搭配培根醬與特製的牛排美乃滋、黃金脆薯及洋蔥圈，想要挑戰的朋友時間只到12/17日就結束了，敬請把握。不過現場看真的很威!還是跟朋友一起來享用，比較不會吃到那麼撐!
洋蔥湯是例湯!這真的太好喝了呀!充滿洋蔥的甜味。加上一點胡椒香氣更增。每一口都是滿滿的洋蔥絲~
姐妹點了蛤蜊巧達濃湯，味道也不錯!不過我更愛我的洋蔥湯!!我記得教父牛排的洋蔥湯也不錯(愛~)湯的部分只有這二種選擇-
波隆那牛肉醬水管麵NT580. 這個小朋友都會愛耶!而且份量也不少，吃的好開心!
牛肉醬的香氣撲鼻搭配水管麵，讓人一口接著一口!其它還有慢烤牛肋排、脆皮去骨究好豬腳、華倫斯基烤半雞、香煎魚排等等。下次也想帶家人一起來!
我們對桌來了一個歐美人士，西裝筆挺很優雅的一個人在用餐。姐妹說這是今天最好的風景！結果一直分心，他都比今天的料理好吃吧!(笑)這邊我們也聊到，同樣是來西餐廳用餐，但是台男的打扮及穿著就是沒那麼講究，我還瞥見一旁的男生體態有點粗壯，穿著休閒拖鞋來用餐，相當隨性呀!原來對生活的細節及要求是一種無時無刻的習慣。
《未滿十八歲請勿飲酒。飲酒不開車》
S&W牛排脆薯NT1480.
這道是餐廳裡最多人點的，可以分食也可以自己用完一整份!牛排的肉質當然好!建議三至五分熟，我們今天點了五分熟，吃法很多!
牛排的刀具比一般的牛排館還大!這也是特色。這家吃起來比起上次在101樓上吃的Salt and Stone更為精緻好吃，價格也比Just Grill及Smith & Wollensky還實惠，想必特殊節日一定生意都非常好!CP值很高啊!
可以搭配鹽或是芥末籽醬、上面也淋了黑胡椒醬，一旁搭配的是芝麻葉。脆薯也挺好吃的!是細細的那種。
牛排當然要搭紅酒了!中午能這樣優雅的吃上一餐感覺真是幸福。
很久沒特別跑去吃牛排，疫情過後三個人吃一頓牛排少說6000元起跳吧!比起來這間的牛排不但肉質好，料理好吃，環境也不錯，非常推薦喔!
S&W Butcher’s Shop 
線上預訂
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
電話：02-2725-1200
讓這些美好的回憶永存｜史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taipei 肉控就來S&W朝聖吧!
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