JENNIES-自在生活

你上次被感動的時候有多久了？

這日帶著一顆輕鬆愉快的腳步再訪淡水街頭，來過淡水許多次，每次總有新的發現與驚喜。清靜的小巷街道，充滿古蹟文化的舊屋改建，宏偉的城牆，一片湛藍的淡水河畔，淡水，每一次來，總是熱鬧。豔熱的太陽在十月初秋似乎不怎麼溫柔。

走在淡水中正路上沿途是不少特色商家，我們竟然錯過了這家餐廳，白走了十幾分鐘。

「什麼？剛剛已經有經過？」看了看相機裡頭，對耶!我剛有拍到這家。

算是間低調的店家，走近門口。「請問，開始營業了嗎？」

店家親切招呼，有的!你是剛剛打電話來的？對!點了點頭，我推了門進去。裡面顧客只有二、三桌。目光立刻被裡面的工藝產品設計所吸引。

店內只有靠近落地窗這邊比較明亮一些，空間格局是狹長型的走道設計，紅磚 陶藝 花藝佈置，找到一間很有品味的地方!我不禁打從心底歡呼著。

紅磚具有溫度也常是空間裡的視覺焦點，透過磚面表現帶入生活日常的創作還原材質的基調，原汁原味毫無違和，藉由自然光影的延伸也讓這樣的空間更增添了溫馨與誠懇的味道。

我特別喜歡桌上的設計，燈光從上面直接打下來，盆器裡花朵有一種強烈的自我展現。整個空間融入了台灣與日本的京都風格，有極簡的寧靜氛圍也有老台式的古早味道，結合新與舊的想法，不但有了時尚創新的一番風景也有在地濃厚的色彩。不自覺就放慢了腳步，心也跟著慢慢沉靜了起來。

剔透的玻璃瓶裡有著生命的滋長，意外的視線用心感動在之間的駐留，每一景，詩與畫款款風格各自。

好可惜!沒有安排到這個位置，無敵的美感與浪漫。靜觀窗裡窗外，從生活裡去感受美好自在的一面。

店家親切引領就坐，原來這間是幾個設計師經營的餐廳，從食器到店裡的擺設還有畫作都可以感受到藝術的精深與熱情。

如果仔細觀察 店內有不少兔子的圖畫，從門口的廣告布簾到菜單上都有可愛兔子的蹤影。栩栩如生的模樣令人喜歡

店內專賣好茶-

有台灣茶 也有日本茶及西洋茶 (西洋茶這次沒有點就不多介紹)

《之間 茶食器》原本就是以茶為出發，台灣人喜愛喝茶，品牌更是多到目不暇給。

台灣好茶店內有售-

木柵正欉鐵觀音/坪林包種/東方美人/鹿谷凍頂烏龍/阿里山高山茶/時令季節特選茶 費用NT220-240元

而日本茶-

一保堂抹茶/一保堂煎茶/一保堂極上玄米茶 價格NT190-210元

這是店內最裡面的開放空間，適合六個人左右，小小的空間美學裡閒靜的畫面有著溫柔的氣質。

每個坐位也都保有自己的空間，沉浸於簡潔高雅的創作裡。

怎麼拍都覺得好看，很有自己的調性。難得是二個人的小約會，雖然交談不多，卻各自沉浸在這樣的氛圍裡休憩與品嚐。

不定期這邊也會辦體驗課程，有興趣的朋友可以上官網。

《之間茶食器》於今年三月創立，距今已近半年，所要傳達的理念為人文與工藝之美，使用工藝家手作食器，慢慢品味台灣好茶，細心講究的料理搭配，最終都是希望來這邊的顧客能讓心靈啟發更多的美好與感動!

一保堂煎茶-

請店家推薦好茶。如果沒有喝過日本茶可以從煎茶開始。這款茶店家會先以容器盛裝，端至桌前。先細細端倪這容器的弧度與身形，觸摸外觀上的質感。

打開容器後，觀察茶葉的葉片與形狀，細聞茶葉的芬芳。店家會再端走做後製的步驟。我們這次選的是冷飲，以冷泡茶的方式製作處理。冷泡茶喝起來味道清爽，就是綠茶的口感，清香且回甘。

店內也有幾款和菓子，造型生動有趣，搭配精美的食器，讓藝術美學融入生活。是每個女孩兒看了都會尖叫的一道美食。→不過這道是送錯桌的(還以為很幸運被招待說...)

店內有販售輕食 荷蘭鬆餅 Pizza 三明治也有飯食及義大利麵

餐食-

義式紅醬鮮蔬義大利麵NT250. 奶油白醬野菇義大利麵NT250. 橄欖油清炒時蔬義大利麵NT250.

黑胡椒蕈菇義大利麵NT250. 法式麵包佐黑胡椒蕈菇薯泥NT270.+義大利麵均附時蔬沙拉 以上加點西洋茶可折抵30元

義式紅醬鮮蔬義大利麵NT250.不得說...吃了幾口，就有心動的感覺，麵條浸滿了湯汁的香濃，紅醬的酸甜與起士的鹹香，恰到好處，每一口都吃得到新鮮手作牛蕃茄的自然原味，加上羅勒葉與乳酪的千滋百態，蒙佐力起司、切達起司等等，讓人一口接著一口。這樣的環境，這樣的價位，這樣用心調理的蔬食，讓我好感動。

飯食只有二種選擇- 托斯卡尼黃金燉烤南瓜飯NT260. 普羅旺斯奶油白醬鮮菇飯NT260.+飯食料理均附主廚湯品 以上加點西洋茶可折底30元。W先生一向怕南瓜的某種味道，但其實南瓜明明就對男生很好哇!!店家推薦，既然來了就試看看吧!也許品種及烹調手法不同也會有不同的味道呈現。

托斯卡尼黃金燉烤南瓜飯NT260 果然!幾口下肚，他說:「這是我吃過最好吃的南瓜燉飯了!因為它沒有我不喜歡的那種味道!我喜歡他們這樣的做法」。之間使用了黃金南瓜、季節鮮菇、綜合野菜時蔬、鮮奶、香濃乳酪、蒙佐力起司、馬茲摩拉起司、切達起司，燉飯裡有胡蘿蔔、鮮菇及南瓜、蓮藕。口感獨特細緻，讓餐桌美味更加豐富。有人問這是素食餐廳嗎？喔!不是的，素食跟蔬食餐廳不一樣的定位，我喜歡他們連在料理上也考慮進去人體的健康，以蔬食為營養料理的取向。

幸福的午餐-

吃到一頓用心料理的健康蔬食。來到一間具有設計品味的好店。真的好喜歡這間店!不過中午全部客滿了，觀察來這邊用餐的顧客水準品質也有一定的水平呢!

每人低消為飲品一份，店內部分茶具及商品為藝術家的創作，損壞需照價賠償(請小心使用)

連玻璃杯拿起來都覺得自己變得好有氣質，喜歡這種簡潔的設計。光與影，線條的折射超美的。

懂得欣賞與分享才有人生最美的路程。

甜點只有熱帶水果及覆盆子藍莓可以選擇NT120. 圖為覆盆子藍莓-使用新鮮的藍莓與香濃的乳酪，烤堅果碎粒，吃起來酸酸甜甜，底層吃起來脆脆的，嘴裡滿是乳酪與藍莓的香氣，好吃極了。

二套餐點二份飲品加一份甜點，在台北要1500元左右吧!這邊只有1000初頭，付帳時覺得有驚喜，吃的開心喝的滿足，真心推薦給大家。

官網：《之間 茶食器》

新北市淡水區中正路330號 電話：02-2629-7709

●輕食 ●茶飲 ●活動體驗 ●個展 ●蔬食 ●工藝美學 ●食器

之間，從在地出發創作，回歸本心，用藝術拉近與人之間的距離隔核，把美學帶入日常空間，用時間來累積我們之間的情感。