成為大人後你最想做什麼事？挑戰自己喜歡的工作？談一場自由的戀愛？還是來一趟隨性的旅行？在成為大人以前，很多事情總是懵懵懂懂，然而當一個真正成熟的大人卻不是件容易的事，一旦開始體會了社會現實層面，隨著興趣的事物在生活中慢慢遞減，整天被工作追著跑的時候，壓力與日俱增，想必偶爾屬於自己的片段時刻就變得非常重要。無論是看場電影，翻一本喜歡的書籍，聽講座或是去運動健身，用什麼方法去排解你的壓力都好。
喜歡吃美食的我當然是用美食來抒發我的壓力囉。這天在基隆路上的炸雞俱樂部結束後和朋友跑到通化夜市吃吃喝喝，臨時又決定再續攤，剛好這附近也有想去的酒吧，不過一到現場發現沒有預約位置幾乎都坐滿，於是我們只好隨性在基隆路上找看看有沒有特別的餐酒館，這附近因為公司行號多也有許多外企，所以酒吧還真不少。這天選的這家雖然沒有事先做功課卻意外的喜歡。
人是視覺動物，選這間就是被門面吸引。低調的外觀與優雅的書法揮灑，霧面玻璃上以「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」作為生活發想的延伸，搭配金屬質感牆面，是一間以"藝術"為主題的酒吧。最近都被這類型的酒吧吸引！我對藝術的愛好總是有巧合的連結。結合了時尚與東方之美，透過燈光投射映照更有另外一種美感。
餐廳空間以現代風格為主，活用金屬立燈點亮空間視覺，將夜晚打造的如痴如醉，還沒坐下來我就已經被這個空間吸引。
牆面充滿意象的光源，想像在腦海裡無盡馳騁著-
深夜裡的台北人，在週末總是孤獨亦或是這般幸福。每張桌子都有屬於那張桌子的故事，飲酒作樂後故事有了一個出口，也或許沉默消失。
店內位置不多，我們被安排至較隱密的後方坐位區，從細縫裡窺見前廊男男女女。週末沒有預約臨時來的話要看時段，我們今天就很幸運還有位置。
店內每一季都會推出不同主題調酒，像最近就是以「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」這些日常在廚房裡耳熟能詳的材料作為調酒風格，像是爆米花、糯米、松露油、昆布或是味噌這些家常食材作為調酒入味素材，每杯調酒調性都不一樣。如果這七杯沒有符合需求也可以參考翻轉經典特調，這些帶有強烈的辛香料、水果或是茶類成份。週末低消一個人NT700元。
《未滿十八歲請勿飲酒．酒後勿開車》
這家果然是很專業的酒吧，來幫我們介紹的服務人員介紹的非常專業!!會事先詢問平常飲酒的習慣與喜歡的風味，台北酒吧的型式有很多種，如果你喜歡較有質感，對調酒有一定的濃厚興趣，那這家我真的非常推薦。
像朋友就有提到本身喜歡層次感重的風味，店家推薦了《柴》這杯調酒，以爆米花作為意象，龍舌蘭為基底，搭配煙燻起司，本身喝起來口味層次渾厚，入口後有股濃烈的香氣在嘴裡迴盪，尾韻還帶有淡淡咖啡香氣。是一杯閱酒無數的人喝了也會真心愛上的一款調酒。另外也推薦了《Spicy no Spicy》，裡面主要使用了大紅袍花椒與馬告，只取花椒的麻香去除了辣度，這兩杯推薦給喜歡酒精濃度高一點，也喜歡富有一些變化層次的朋友-
《未滿十八歲請勿飲酒．酒後勿開車》
我跟姐妹都喜歡偏酸酒體，店家推薦了這杯《Morning at night》裡面有柚子、洋甘菊、柑橘跟優格味，這杯送上來的時候也太夢幻了!
實在好美呀~發現每次姐妹點到的調酒都很厲害，而我就是那種請人家推薦完後...最後還是私心點了自己心中已決定好的調酒(是不是很欠揍!!)，但明明推薦的就已經很厲害了(笑~)
這杯是以蜂蜜柚子醬跟洋甘菊去堆疊出類似柚子的口感，上面氣泡是榛果的氣沫，這杯喝起來口感清爽，酸酸甜甜的好適合女生。aROUND Bar & Bistro每個月還會邀請不同領域的專業達人來客座，如果你也喜歡小酌，講究生活質感，偶爾靈魂需要出走，可以關注粉絲頁訊息。
《未滿十八歲請勿飲酒．酒後勿開車》
《鹽》內容有昆布、剝皮辣椒、甜椒、芝麻油、伏特加。我也不知道為什麼我後來選了這杯？我一開始明明就是想選《Ginger me up》，因為裡面有我喜歡的杏仁!這杯喝起來酒感渾厚，上面的芝麻油感也令我印象深刻，是一杯老派調酒，適合有點年紀的大叔，帶點鹹香，我怎突然覺得有置身在古巴的感覺!!
《未滿十八歲請勿飲酒．酒後勿開車》
要不是之前已經吃飽了!這家的料理也是很不錯的。點了一份貓王炸香蕉，酥脆的麵包丁淋上花生醬搭配香蕉佐以培根再灑上一些肯瓊粉，獨特的滋味令人意猶未盡！除此店家也提供了酥炸薯條佐煙燻醬、油封蛋黃雞肉丸、辣蜂蜜炸雞、金沙豆乳雞翅、生蠔、生火腿起司拼盤、水餃等下酒小菜，感覺都很不錯。下次第一攤就直接這家了吧!
《醋》最後姐妹又點了這杯；內容有龍眼、酸葡萄、醋、康普茶、梅子、清酒、琴酒。也是很特別的一杯調酒，加入許多創意靈感在裡頭，沒想到清酒也能與琴酒結合，喝起來酒精度中高，帶有各種層次香氣，味道清新，喜歡偏酸酒感的女生會喜歡，各種生活調味入酒，打開了我們對調酒不同的感受與見聞。今天喝到的這家真的有厲害!
結合藝術美學與生活調酒的豐富創作，aROUND從進門處處就充滿質感與獨特性，調酒師不但有自己的風格也加入許多想法與新意，大膽嘗試了不同食材與酒類的碰撞，帶給我們許多新奇體驗，這個夜晚是個美麗的意外。難得我婚後還能過午夜十二點回家，心裡雖有擔憂也坐立難安，但難得放風的週末，感覺自由很珍貴呢~
地址：台北市信義區基隆路二段143號 (六張犁捷運站走路十分鐘)｜電話：02-2378-8989
營業時間：Sun.– Thu.19:00-2:00 / Fri.–Sat.19:00-3:00
平日每人低消酒精飲料一杯 / 假日每人低消700元 / 另收一成服務費
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