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有一陣子沒吃牛排了,前陣子經過這附近的時候聞到空氣中彌漫的牛肉香氣,趁著週末的晚間就過來了,不過當日由於人手不足,為我們服務的先生顯得有些手忙腳亂,不過在忙碌的時間流逝裡倒也能看見他按步就班,一個步驟一個步驟的慢慢完成點餐送餐及煎烤牛排的流程,不禁覺得要給他鼓鼓掌。所幸當日到訪的顧客皆能耐心等候。

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這家餐廳就位於六張犁捷運站附近的一條巷弄裡,在這附近還有pizza店(有吃過但有點小失望),六張犁捷運站下手扶梯往右邊走過馬路在順著和平東路三段的方向走大概三分鐘左右就可以抵達。

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進門後感覺帶些美式風格的簡單設計。店內的顧客雖然沒有到坐滿的狀況但一直有人上門。也由於店內剛好只有一位服務人員所以整個氣氛上感覺頗輕鬆。

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餐廳店內空間不大,長型走道的設計,大約可以坐十幾個顧客,進門左邊是廚房右邊是坐位區。

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這位應該就是老板了吧!很厲害可以兼顧內外場。左邊是透明的玻璃,大型的烤爐就在裡面。

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簡單明亮的空間,雖然不大間但是整個空間感是不錯的!至少不會覺得很擁擠。

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桌上也有各式的牛排調味品-海鹽、胡椒粒、蕃茄醬、紅酒醬一應俱全。

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店內的椅子是方塊型的大箱子,打開來還可以放包包,容量也夠大夠深,開這個座墊時老板也特別交待我們要小心手指,這個箱子真的很重哩!從進門到點餐可以感受到親切和善的服務,就好像是朋友來家裡做客般自在又舒適。

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附上的是磨菇濃湯。

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湯品應該是一直在火爐上慢火煮的,很燙口,不過灑上胡椒粒滿香的,這邊的胡椒是屬於比較大粒的那種所以味道又再更重些,不過這日的湯品味道有些過淡,喝不太出來味道,倒是磨菇給的很大方。每天出的濃湯都不盡相同喔!

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本來老板有來介紹炸物最近有優惠,我們有點了二樣,但後來那二樣沒有送來(應該是忘記或是疏漏了)?不過在等餐的同時他送上薯條請我們先吃(有點疑惑這是招待的嗎?)應該是!老板要我們等一下因為今日比較忙,我們一直說沒關係,但是後來吃著他送給我們的薯條真的好好吃喔!比麥當勞/摩斯/漢堡王都還要好吃的薯條。

現在有推出5選2的小拼盤(薯條/洋蔥圈/起司條/切達辣椒(這個好特別喔)/雞塊。

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薯條真的很好吃!炸的酥酥脆脆的,口感很紮實。另外店內也有販賣品客士有機啤酒-店內啤酒的種類還滿多的:德國有機啤酒(酵母啤酒、熟成啤酒、特別啤酒、金黃啤酒、老德啤酒....)。

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今天點了三客牛排- 

ZORRO火烤牛排講究原味慢烤慢煎,所以吃起來忠於原味,只要沾上簡單的玫瑰鹽就能感受到牛肉最原始的滋味。

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加拿大6oz沙朗-採用加拿大小牛的里肌肉,里肌肉也包含沙朗及紐約客,由於小牛肉質軟嫩油脂較低所以咬起來沒有過多的筋肉,彈性上不管大人小孩都合適,不過這日我自己咬到最後是覺得牛肉的氣味不太夠,沒有牛肉的香腴豐滋,感覺好像缺少了什麼?說不太上來。

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Zorro大塊牛排用的是USDA Choice等級16oz(這塊烤的有點老)但還是很香~

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所有牛排套餐都有附可樂/雪碧及濃湯。看看這個近拍是不是太鮮嫩多汁啦!!

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吃下來記得是這塊最香最好吃!-特選紐西蘭ps頂級6oz肋眼。很有咬勁,肉的質感還不賴!這也是靠近胸部的腰脊部,大理石紋分佈均勻,吃起來帶一些嚼勁(是我印象裡當天最好吃的一塊)

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我特別喜歡旁邊的節瓜,吃起來好鮮甜而且好多汁喔!不同於制式的牛排餐設計用的是花椰菜,節瓜的多汁口感更增加其口感上的清爽。

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旁邊的配菜也很棒!洋蔥使用的是紫色洋蔥,除了可以增加牛肉的甜味以外,生洋蔥的香味還可以提升食慾,洋蔥比較偏帶一些辛辣感。結帳時(應該是老板)還很客氣的問我們今天的食後感,還沒說出感想老板就自己說第一塊上桌的牛排有烤的比較熟,真的是很古意的老板而且有感覺他是真材實料的上陣,也有心想要好好經營這家餐廳,這家牛排店給我的感覺就是很單純的想要賣好吃的牛排,沒有過多的調味料,吃的出牛肉的原汁原味。慢火烤出的牛肉很香,牛肉的汁液也完整的保留在牛肉裡面,整體而言雖然他們走的是中價位的牛排(偏平價式) 但用的牛肉的確還不錯!價格也公道!新開的小牛排館沒有過多的人手還請大家多包含,老板很親切呢!再次強調薯條一定要記得點喔!

還會再訪【Zorro火烤牛排】台北市信義區和平東路三段207巷7號 電話:02-2732-8638 (平均費用一個人300-400元) 下次可以試看看啤酒

https://www.facebook.com/zorrosteak

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