ellis’s british bagel(已歇業)－JENNIES-自在生活

朋友說我愛嘗鮮，真的。這天在大安路附近我又瞧見這家新開的麵包店。從外頭望去，感覺裡面裝潢格調挺好的，二話不說，進去瞧瞧。

是說這家我在網路上搜尋遍查無資料，而這張照片是店裡應該是經理或是業務開發給我的mail所下載的圖片(如有侵權煩請告知)這邊純粹分享使用。

裡面有好幾十種麵包，以純正的法國麵粉製作而成，加上許多堅果、水果與多重酵母，Tony有介紹麵包材料的產地及所使用的特別香料，我只顧著吃^^ 那天有吃到朋利紅酒含釀桂圓，這款麵包的香氣迷人，口感Q彈，我買了這款去友人家分享，因為友人一向自己自做麵包顯少買外頭的麵包，他們家的小孩對麵包也不是那麼有興趣，這天一個麵包一個下午，大家居然分著吃著一下子就吃光了，連不太愛麵包的小女孩也直說好吃。

臨走前Tony有請我帶回了一包麵包餅乾，咬起來脆脆的，薄薄一片，有藍莓及巧克力兩種口味，不知道是不是彩虹餅乾，跟友人聊天的同時一面磕著餅乾，咬起來甜甜脆脆，外加藍莓的香氣也非常濃厚，然後一片接著一片也是一下子就吃光了，好適合下午茶點心呢!

現在至ellis’s british bagel留下名片可享有九折的優惠喔!大概是新成立的麵包店在開發，如果你們辦公室想辦午茶會議這裡也是個好選擇喔!麵包的好吃不輸吳寶春及達人，各有各的特色。

我後來自己當第二天早餐買的蔬菜吐司，口感也不錯，他們家的麵包保濕度很夠不會吃起來乾乾澀澀的，再加上裡面有水果的香氣咬起來特別香醇。麵粉的香氣再加上水果與堅果的陪襯，有在水準之上。

不過大家→這家店禁止拍照，我的手機喀嚓聲太大聲了，馬上引起店員的阻止(好尷尬啊)嗚....我只是想分享==/

其實每一家麵包店都有他們特色招牌，不用怕同業競爭，只要好吃自然會一傳百，百傳千，而且感覺這家的用料都很高級，有的麵包店是以台灣當季水果入味走本土風，有的是以西式香料取勝，有的講究製作麵包的器材，有的強調好吃麵包的幸福氛圍，各有其特色就看麵包師傅的創意與研發囉。

這次我只買二樣先試溫，加上店內服務極好的先生所贈的餅乾麵包，坦白說，這三樣產品真的都挺不賴的，除了好吃，口感也不錯，麵包的口感彈性豐富，慢慢咬嚼可以嚐到麵粉的香氣與口感層次的變化，除了香氣濃郁營養價值也高。近年來歐洲麵包在台灣大放異彩，傳統的麵包似乎也慢慢沒落，在吳寶春師傅的帶領下，麵包界似乎越來越講究食材與設備的頂級組合，讓民眾們多了許多選擇，也對麵包的種類有更多不同的嚐試，當然這樣的麵包自是比外面一般的麵包店價格上要來的稍高一些，但是口感的搭配與味蕾的品嚐確實是細緻許多。

哪裡買→台北市大安區四維路181號電話:02-2705-0779 店內設有坐位，可在此悠閒享用早餐，好吃的麵包搭配香醇的咖啡與果汁。

-以上圖片獲商家允許拍攝

(以下圖片非麵包店攝影)

這家甜點我想吃想很久囉~不過這次是友人特地買來請我吃的^^我知道這家在101大樓裡有販售，沒想到造型這麼可愛令人愛不釋手。