兄弟飯店的蘭花廳我大概是從小子幼稚園的的時候吃到現在，一轉眼他都要上大學了!記得以前跟公婆很常跑來這裡吃地瓜稀飯。這幾年疫情的關係顯少在外用餐。加上現在台北市可以選擇的餐廳太多了!不過每次一說要來蘭花廳就很期待!這種家常小菜久久沒吃還是很想念呀!
這天婆婆不知道是不是太久沒來了!居然從頭到尾點了一輪!以前一家五口加上小叔一家四口頂多九個人，三個小孩!點個七、八道也差不多，今天點下來有沒有十幾道？簡直一次就要把之前對蘭花廳的想念一次補足!資歷豐富的廚師加上親切和善的服務，每次來到蘭花廳總是被款待的好好的，除了以煎、炒、炸、滷、煮的各種烹調方式來呈現台菜經典美味，像是台式滷肉、菜脯蛋、美味的煎豬肝、蜆仔肉都好下飯，餐廳還有清粥、地瓜粥、擔仔麵等可以選擇!!(等等我不知道還有擔仔麵耶!)下次要點來吃看看。
肥瘦均勻的滷肉，滷汁加到地瓜稀飯裡也好好吃喔!甜甜的醬汁搭配Q軟有嚼勁的滷肉，家常味道滿滿，好幸福啊!!不過今天不敢吃太多塊!等等還有很多菜呢~
蘭花廳的煎豬肝也是每次來必點的一道，煎的軟嫩香滑的豬肝害人家忍不住多吃幾口!!平常在外面好像也不常吃豬肝，所以每次來都會點。常常聽人家說台菜台菜，不知道大家對台菜的定義是什麼？是地方菜還是小吃夜市？或是道地的功夫菜？酒家菜？流水席？對我來說台菜就是一般家庭料理也會出現的菜色，作法簡單但是滋味就看每個人的廚藝深淺。
蘭花廳的炒米粉我跟婆婆都很愛!他們家的米粉吃起來偏濕軟但又很有味道，我怕吃起來太乾的那種；這道米粉把高麗菜的清甜也炒入味，吃起來既香且軟，牙口不好的人也可以吃!
同樣都是炒菜!人家飯店廚師就是炒的比你好!哈哈~
蜆仔肉!這道也是很經典啊!在家根本做不出來(是說這個食材不知要上哪找)充滿濃濃的古早味，搭配地瓜稀飯超級好吃!
炒水蓮，滋香味美，加了些肉絲跟蔥去炒，油香!水蓮咬起來也很清脆，我愛大蔥!
菜脯蛋；蘭花廳真的營業好久了!而且味道都不變耶!加上這裡的台菜也很親民，長輩跟小孩都很愛!
牛肉炒洋蔥，這道我也好喜歡!以前會點蔥爆牛肉，不過換成洋蔥也一樣好吃!這個我可以多扒幾口飯!
客家小炒也是我們必點的!常去的餐廳像是欣葉、蘭花廳還有永和的客家小館、我們都是常客。
剛剛有滷肉!現在有豬腳!其實到後面已經吃好撐了耶!!
脆皮雞!婆婆真是卯起來點，大家吃到欲罷不能!眉開眼笑。
感覺我好像有好幾道還沒吃到？煎豆腐？回來看照片怎有拍沒有吃!!蘭花廳的每一道菜都好吃。
看樣子今天也點了不少肉！
用餐時間真的都坐滿滿的。兄弟飯店不但地理位置好，捷運一下站就到，加上老顧客也都很死忠，相信我們還可以吃上好幾年!小孩都是從小吃到大，以後這裡就是他們充滿回憶的地方。
今天吃的好開心!這一頓就瞬間讓我胖了2kg，不過難得來這一趟!還是要吃個盡興過癮啊!最愛的那一道我放首圖^^
蘭花廳(台菜海鮮) - 兄弟大飯店
地址：台北市松山區南京東路三段255號2-3樓電話：02-2712-3456#2186
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