身為六張犁的在地人，有新的店家很難不被我發現!!栗・香料咖哩就在山小孩(Mountain Kids Chill & Relax)咖啡附近，以前是賣溫體牛/咖哩飯，現址為這家栗・香料咖哩，走日式清新小店風格，經過很難不注意到它!
而且...在六張犁這邊光是咖哩飯的密集度說出來你會...覺得好不可思議!這裡似乎成為咖哩者的愛好據集地!佐藤咖哩是最早的一家，再來還有富士咖哩FujiCurry、老咖哩、甩泰咖哩、加上這間栗‧香料咖哩。每間都各有其特色。
外頭以白色的簡約風格為設計，搭配綠意植栽，這樣的小店有著小店自有的溫馨感，來了二次，裡面的位置不多。而喜歡安靜的我偏愛這樣的小店，偶爾平日下班跟著孩子散步走過來享用一頓簡單的咖哩飯，聊著學園趣事也是滿好的!
比起這附近的咖哩專賣店，佐藤老是要排隊，店內感覺擁擠，我已經很久沒有光顧。
富士咖哩的醬汁偏濃稠，個人不喜愛馬鈴糬塊太多，甩泰一開始表現尚還不錯，後面肉質選的部位我不喜歡，老咖哩的醬汁則是目前我較喜歡的!!
栗・香料咖哩鄰近公園，白天來應該氣氛也不錯!很有日常生活感，小店一個人在吧臺忙錄，廚房料理手則在後方；甩泰則是把料理工作檯面與櫃檯都放在同一個地方!
來用餐的幾乎都是附近的居民也滿常有外帶的人上門；
升級套餐加八十元，有沙拉及香料紅茶；第一次來的時候只點一份升級套餐，吃過沙拉後這次決定二份都升級套餐。
每次去吃咖哩飯就是覺得蔬菜不夠!雖然有的店家也是用蔬菜去熬煮醬汁，但沒看到綠綠的蔬菜就覺得好像今天沒吃到蔬菜，這邊還搭配沙拉的組合滿不錯的，沙拉的醬汁是和風醬，蔬菜新鮮可口，淋上醬汁風味更增!!
吃過二次後我個人滿喜歡的!第一他們家的醬汁比較清爽，不那麼油膩，搭配蜜漬的紅蘿蔔、蒔蘿高麗菜及醋醃小黃瓜我好愛!那種酸甜的滋味與咖哩醬的辛香好搭，我記得日本人很會做醋漬的小菜，在飯桌上常見，覺得他們好神奇!
總可以把看起來平凡無奇的蔬菜醃漬成好吃的配菜，便於儲存，每一種漬物都不要小看它，有大大加分的作用，以往我總覺得咖哩飯的配菜太少，不是蘿蔔就是馬玲糬，這裡倒是讓我耳目一新!更棒的是這裡還可以選混搭(綜合咖哩)去了二次我們都點這道，分別是奶油雞肉咖哩及奶油茄子咖哩；奶油咖哩屬印式風格帶有天然淡淡的蕃茄香氣，上桌後奶油撲鼻味道令人食指大動!另一邊則是奶油茄子(我超愛的啊!)這附近就是沒有茄子口味的咖哩(不想吃肉肉的可以選這個)
奶油茄子咖哩使用小茴香、肉桂及大量洋蔥、蕃茄等炒製作，帶點微酸微辣的清新果香，茄子的軟硬也拿捏的很剛好，吸附了滿滿醬汁的茄子實在好吃啊~
去了二次都點了牛肉咖哩(辣)使用肉桂，小茴香等香料搭配牛腱肉，印象裡以往吃到的牛肉都切的太大塊不好咀嚼，這裡切成片狀慢慢去熬燉，吃下去的時候可以感受到牛肉的軟嫩與一股甘甜，如果像我不小心吃到花椒粒還可以感受到一股特殊的椒麻香氣，滿特別的，雖說帶有辣度，但都是微微的辣不是太明顯，咖哩醬的鹹香氣質清新，烘烤過的香菜提味，而漬物又能在嘴裡散發一股酸甜的清香。跟以往吃到的咖哩飯滿不一樣的!
栗．香料咖哩皆使用天然香料及洋蔥去製成，散發著天然的蔬果氣息，以這附近的咖哩來說，是最清爽無負擔的，如果飯量不要太多可事先講，原本晚上我戒澱粉，但最後還是通通吃光光啦~太好吃了!我喜歡~
第一次去點了泰式奶茶，第二次是香料紅茶，有別於外面的茶飲，這裡的香料味道更加濃烈，有異國風情的風格，很是特別(建議一定要試看看喔)
更換飲品可以折抵五十元(甜點除外)。八歲含以上低消一個人是200元；飲品部分有：自家製可樂、香料奶茶、印度優格飲，白酒跟特調威士忌。週五的晚上來一杯白酒很可以!!
在日劇裡很多場景都不離吃，由其是下了班後到公司附近或住家附近的小食堂，當你工作一整天感到疲憊，一份簡單療癒的料理足以填補身體的元氣與精神，不用太過複雜的變化，僅是一份用心的製作，熟悉的人與故事，傾吐過後的暢快，人生百味都濃縮在一間小小的食堂。
今天也點了一份焙茶手工布丁，使用日本靜岡有機焙茶粉，苦味明顯但我好愛!這是大人才懂的味道。一股奶香伴隨著濃厚的茶味，沁涼入口，讓咖哩飯有了最完美的END~
如果六張犁的咖哩你還沒吃過，建議先從清爽的這家來吧~
栗・香料咖哩 | 六張犁站
地址：台北市大安區嘉興街359號｜電話：0961-225-299
外帶連絡方式🅻 🅸 🅽 🅴 ：kuri_curry(外送需提早預約)
吃飽後再走路去這家古道具逛逛~
一篇就搞定｜十間↑咖哩飯任你選【你敢說你不是咖哩控!!】
日式食堂裡的美味｜六張犛 富士咖哩 Fuji Curry
留言列表
