我已經連續二天的早餐都吃肉桂捲了，好奇!我怎會那麼愛肉桂捲，雖然身邊也有朋友對肉桂捲敬謝不敏，恕我無法告訴你們肉桂捲有多迷人，因為它好吃到讓我忘記留給想一起分享的人(我真的不是故意的)!!!
從去年知道胡三肉桂捲後就想訂來試看看，怎知去信詢問後對方說要等，但是等多久不知道？這就像以前的人每日盼著出外工作的丈夫回來一樣，有的人等著等著，丈夫就娶了別人的感覺，為了想吃到肉桂捲的決心(對!就像等老公的心情!!)我回信說我可以等，然後....不知道過了幾個月後，胡三肉桂捲終於來信(果然是有誠信的丈夫!!)於是我訂了【原味肉桂捲】【海鹽焦糖肉桂捲】【黑糖胡桃肉桂捲】
黑糖胡桃肉桂捲
對了~我是去年11月去信詢問，今年七月才收到可訂購通知，八月中收到貨(灑花~這不容易啊!說是史上最難訂的肉桂捲也不為過)是說姐原本就不愛等，這次居然可以!
其實IG裡有很多家私人甜點工作室都是以肉桂捲為主打，每家都各有各的特色，但以我吃過那麼多家肉桂捲，我必需說「胡三肉桂捲」不但真材實料，就連它的麵包體都做的相當紮實，市售少有肉桂捲拿起來這麼有"重"量的。
除了以兩種肉桂粉下去調製外，胡三也特別選用了黑糖混合了三溫糖的精心比例，所以它的甜度是相當柔美的，再來，它的肉桂香氣真的非常出色，沒有一般人害怕的嗆辣。通常從冷凍庫拿出來都要解凍後再放入烤箱，但這二天我趕著上班直接就從冷凍庫拿出來進烤箱，上下層溫度設定在170度，烤的時間約6-7分鐘。
原味肉桂捲
表皮烤的微微酥香，就算帶去辦公室涼掉了吃還是一樣美味，表皮咬下的焦脆讓人實在忍不住又再咬一口!麵包裡的濕度飽滿，我也吃過那種咬下去麵包裡非常乾的!但是胡三肉桂捲不會!
它切開來後一層一層的紋理不但非常美，裡面的餡料也實在，每一口都能吃到奶油的香氣與渾厚的肉桂，加上核桃與糖霜，真是肉桂捲中的精品等級。它讓我的印象真的挺深刻的，倒不是因為難訂，而是它的味道真的很難忘。
胡三肉桂坊以「Little Look, Big Taste (意想不到的好吃)」為品牌標語，提供台灣第一美味的肉桂捲。在網路成軍也有六年多，頗受大眾的喜愛。一盒肉桂捲裡面總共有三個，一盒300元(五盒1400元)這次我訂比較基本款的口味來試看看，其它還有起司奶油霜肉桂捲、蘋果奶酥肉桂捲、邪惡花生巧克力肉桂捲、黑麥葡桃肉桂捲及楓糖胡桃黏黏肉桂捲。
此外如果是蛋奶素的朋友也能安心享用!如果是常溫建議一天就吃掉，再不然就是直接冰冷凍(可以放四天)胡三肉桂捲也提醒大家「放冷凍比放冷藏保濕」筆記!
海鹽焦糖肉桂捲
這次選的口味都是一般大眾會喜歡的，海鹽焦糖的口味我也相當喜歡，烤過切開來後肉桂的香氣撲鼻而來，咬下去有著滿滿焦糖的甜香，後面又帶著一些淡淡的鹹味，重點是它的層次非常柔和，滑順的奶油香氣也讓人感覺意猶未盡，說要減肥的人是無法抗拒這股誘惑的，不好意思，我就這樣一口接一口的把它吃光了，沒有留給你實在是因為它要等好久，下次會想再訂!
地址：台北市文山區忠順街一段(近景美)
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