老公今天送我花搭配日本來的零食,一樣把日子過的簡單美好❤️
非洲菊的花語為「象徵神秘、互敬互愛,有毅力、不畏艱難」;深山櫻的花語是女性美,很適合現在的我!
今天的零食是受歡迎的日本米香點心。通過烘烤將米飯成型晾乾,切成方形,就成了一道方便入口的點心。源自於平安時代,承襲傳統製法的"米香"以優質米粒爲原料,
加入東屋嚴選食材製作出獨有香氣的小點心。
宅在家裡我喜歡找些喜歡的事物做,收集可愛的盒子,擺上一束鮮花,來杯哈蜜瓜冰沙,吹著涼涼的冷氣。在乾淨整齊的房間裡,香氛機裡散發的精油讓心情也跟著美好健康!
今天要分享的零食是在日本一種傳統的糕點,跟我們台灣的米香吃起來不太一樣,路邊常看見炸米香的機器,不同的米種類也會影響米的口感,這家歷史悠久,源自於平安時代,有三種口味可以選擇:蕎麥口味、生薑及大德寺納豆。
據說在香港及澳門及印度也常有這一類的零食,有的混入花生,有的混入芝麻、海苔或是葡萄乾。記憶裡的米香都是四四方方的形狀,日本這款米香做的更為精緻,大小不過二三公分長,用白色的薄紙包裝。
日本很多零食中也常是以"米"為製品,熱量雖高但卻容易有飽足感。使用優質大米,吃起來鹹香帶甜還有些薑的溫和氣味,越嚼越香是一款健康的零食。
主要成分是大米,經過高溫烘烤米粒會爆開。然後再將糖及奶油或是玉米糖漿等混合物將米飯黏在一起,這種香香脆脆的日本零食除了花生口味還添加了堅果、巧克力或是芝麻、抹茶。
除了白米用以其製成,也有人嘗試用穀物來製作,糯米及小米也是選擇之一,不過較少見到,爆米香以古法製成,加上新的創意與包裝增添視覺美感。喜歡這種傳統的零嘴,它不但保留了傳統的製法與口感也將新的食材融入,人家說漫步是認識一座城市最好的方式,而我用日本零食來想念日本旅行的種種回憶,細細品味這份點心所帶來的滿足感。
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