「妳喝奶茶的樣子好可愛。」這句話我大概一輩子也忘不了，那是在我學生時期，對愛情還懵懵懂懂，一個眼神，一個肢體動作，我的心都會甜上一整天，不知道是不是因為初戀的關係，這句話在我心裡放了好久，也不知道是不是這個原故？從此我愛上喝奶茶的日子。
前些時候早就耳聞這間很厲害的奶茶店，搞什麼神秘？聽說要預約，而且時間還有限定，到了當天要跟友人去的時候才知道居然還要闖關，不得其門而入的話應該會很尷尬吧!!我躍躍欲試。這間店居然離我的生活圈子也超近的，實在太羨慕平常日不用上班的自由工作者，這天我們來到位於科技大樓附近的瑞安街上，一棟綠色建築外觀富有文青氣質的咖啡店讓人眼睛為之一亮，一樓是SELF Oasis餐酒館，總之一開始進到一樓時還摸不著頭緒!!就說它們很神秘就是了~
我真的是一個很容易分心的人!!媽媽說我小時候專注力超級不集中的，來到一樓根本還不知道是不是福奶茶，就覺得好美喔~先拍再說啦!!一樓SELF Oasis綠洲的設計不但以綠色、白色打造宛如森林般的空間視覺效果，午間陽光灑落，鮮綠的植栽生氣勃勃，讓人的心情也跟著放鬆。
SELF Space旗下擁有SELF 私室、SELF Oasis綠洲、FU MilkTea福奶茶三個品牌！
剛進SELF Oasis綠洲時發現他們也有適合下午的調飲，如果需要的話也可以在二樓的福奶茶享用，餐廳服務不分你我，共享共好的概念!好喜歡這邊的裝潢，四處充滿綠意，連大門也是這種藍綠的配色，一樓走南洋風情搭配靈魂爵士樂，提供像我們這種需要開發腦神經的人來漫遊。
折騰了快十分鐘我們終於走上二樓了!!福奶茶在二樓，不是大喊芝麻開門，我們在樓下找了老半天機關，最後還是睿看不下去，直接公佈答案，哈哈~二樓走上來跟一樓是截然不同的風格，是我喜歡的文青復古老派風~我的文章裡超多這種類型的小店。
大片的觀景窗讓整個對外的視野充滿遼闊感，一下子空間就坐滿了人，估計15個人左右就把這個小小空間塞的滿滿，加上空間裡有很多值得玩味的擺飾品、書籍、圖畫，有種在小閣樓裡開Party的感覺。
BIOS 選書平台上剛好有介紹到這本書，也正巧那篇文章被我存在網路的最愛項目裡，在這裡又剛好發現這本書，也是另外一種莫名的巧合。我想起最近遇到難以拒絕的卡關，已讀不回了一整個晚上，後來另一位大姐看我鬱鬱寡歡，於是便提醒了我「不是善良的交流也無法長久。」試著說出真心話吧!
那一瞬間我似乎豁然開朗，好幾年沒有聯絡的朋友，總是在不經易的時候安慰到妳，原來，這世界總有一個人能療癒到另外一個人，而且是妳想像不到的人!也或許，你也可以當作那個人去治癒別人-
入座後店家為我們送上幾款茶葉的聞香瓶，簡單介紹了各種茶葉的產地及香氣，光是聞味道就覺得好舒服，跟著香氣來到不同的國家，印度、香港、泰國、台灣，英國這幾個地方都有當地特色的奶茶。不過喝福奶茶是六月的事了，暑假又換了新菜單，這裡沒有別的飲料，就只有奶茶，愛喝奶茶的人一定要來。
每一個國家的茶葉因為水源、氣候及濕度、土壤的各種影響都會有不同風味，茶葉是最基本的，像印度奶茶是一種以紅茶葉為基底茶再加入香料調味的飲品，傳統會以小豆蔻莢及肉桂、黑胡椒粒與丁香粉去熬煮，港式奶茶則講究正宗的口味以拉茶的方式保留其茶葉的芬芳，茶味豐富有層次，英式奶茶則偏輕柔，奶香及茶香都中規中矩，沒有那麼濃烈，這幾款奶茶你我一定耳熟能詳!(七月已更換新菜單囉~)
世界系列(店家只做到六月底)所以是絕版品，但我還是想記錄一下這篇。這次來到福奶茶一開始是用聞香瓶的方式讓顧客來挑選奶茶。店家介紹的很流俐，果然是奶茶愛好者!!這款奶茶同時用大麥跟決明子，差異在於香港奶茶有加入煙燻的陳皮香氣，台灣的話是做珍珠奶茶(珍珠用分子料理的方式去做)口感像果凍，口味上喝起來帶有鳳梨酥的氣味，泰式奶茶則是添加了斑蘭葉及檸檬草，香茅...
自然花椒這款有鹹鹹甜甜，印度奶茶放了小豆蔻，英式奶用迷迭香跟薰衣草....。最後一杯招牌「福奶茶」是用伯爵茶當作基底，上面去炙燒黑糖，今天的甜點則有二款，印度風起士蛋糕及用福奶茶做的奶酪。店員一口氣就講完各個奶茶的特色。
睿一直說港式奶茶特別!大概也跟她常出差去香港，對香港總覺得她有一股不可言喻的熱愛，下意識的執著，當然就是這杯港式奶茶，上面還貼了一張代表香港票貼(可食用)-
港式奶茶喝起來味道香濃，茶香散發，奶味飽滿，甜度恰到好處，淺嚐一口滿齒留香。
「喝茶是一個聚集的行動!!」因為愛喝奶茶使我們聚在一起。隱約中我想起了跟睿到訪過的James House，喝奶茶這件事她大概比我還熱衷吧!
一開始我就選了英式奶茶，第一口，味道淡雅輕柔，好像有種真的讓妳走進去英國浪漫小花園的幻想，冰冰涼涼的奶茶入口芬芳，香氣十足，我喜歡這樣不過份濃烈的優雅，有著英國式的禮貌與適當的距離。
甜點，大家居然都沒吃完！大概最近戒甜一陣子，忽然吃到只覺得好甜不習慣。
常跑泰國的凱莉當然選的是泰國奶茶，象徵泰奶的活潑熱情，泰奶一向亮眼也是泰奶獨有標記，喝起來滑順偏甜，跟港奶帶有些苦味後的回甘又是不同。
小小一杯奶茶變化萬千，也各有各自的歷史起源，要真喜歡奶茶研究個三天三夜也研究不完呢!我們負責喝就好。
飲料做的很用心，甜點也沒在輸人，幾個年輕人就撐起這裡的一片天，在這小小的空間裡把奶茶文化發揚光大，忽然想起小時候我們被逼著唸書，壓力大到睡不著覺，而後出了社會究竟是為了什麼在努力？現在的年輕人能找到自己喜歡做的事，能有志同道合的人一起在做這件事，我覺得是很敬佩的，跳脫以往我們對「成功」的定義，開奶茶店也能環遊世界，也能賺錢養家，重點是還做到預約不完，生意興隆，比上班族還好呢!
用福奶茶做的奶酪吃起來也是不錯，但我們還是沒吃完，不知是不是大家都太客氣了怕對方沒吃到？
奶茶是世界各國的國民飲料，不只手搖飲，便利商店及咖啡店都有販售，但以「奶茶」為專門販售的店家大概只有福奶茶吧!喝起來當然跟外面的不太一樣，來這裡體驗「奶茶」文化，感受茶香奶香及微醺感，將對奶茶的喜愛又更加升級，不只喝奶茶很可愛，連這家店也饒富趣味，富有創意。
地址：台北市大安區瑞安街135巷4號2樓
留言列表
