練習煮菜真好玩!

材料:大黃瓜一條、豬小排一條(約200元)、薑片、貢丸

作法:豬小排先川燙去血水備用。

然後注水約六分滿,豬小排清水洗過放入鍋內,再把切塊的大黃瓜及薑片放進去用大火煮滾。

記得要把殘渣撈起再改中火煮約1個小時。

這是在微風超市買的香草豬(劃十字丟下滾水一起煮)不過我覺得買新竹貢丸或義美的貢丸會更香。

好了!一個小時後關掉火讓他再悶個十五分鐘大功告成!記得灑上鹽巴喔^^

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