好久沒到民生社區這裡。這天參觀完藝廊後剛好在附近看見這間可愛的鯛魚燒專賣店，店門口的設計充滿濃濃的日本風情，說什麼我也要進來可愛一下!!比起在日本看到的鯛魚燒，我們好像做的比較胖皮(台語)拿起來好有份量喔!
鯛魚燒是日本國民點心，以紅豆餡填入餅皮中，烤製成可愛的造型!!除了作為點心以外，也常是伴手禮的熱門選擇。
因為鯛與めでたい的諧音很像，有著可喜可賀、充滿活力或是幸福無限之意；大口咬著鯛魚燒的當下真的是非常幸福呢!鯛魚燒其實跟我們台灣的紅豆餅很像!只不過外型不同。話說在台灣稱為紅豆餅，不過在日本被稱作今川燒，也叫做車輪餅!原來我們吃的紅豆餅就是日本傳過來的!!
外頭還有扭蛋機可以玩，店內也到處充滿童趣的可愛氛圍!!
鯛魚燒除了為日常填補肚子的療癒點心以外，慶典活動市集中更是經常出現!在鯛魚燒工房這邊都是現點現做，如果點鯛魚燒加飲品還能現折五元；店內有紅豆、紅豆乳酪、奶油、大甲芋頭、抹茶、黑糖地瓜、蘋果肉桂、馬鈴薯培根、客家菜脯，除了上述的口味以外還不定期還有"季節限定"。
另外還有個優惠(這真的要跟大家說!!)就是憑考試90分以上的考卷、獎狀單筆消費還可以折抵十元!!天哪!!這個獎勵真的很棒耶!!早知道就叫兒子把考卷通通帶過來!!店家是不是自己也有小孩用這樣的獎勵方式(笑~)我可以想像著下了課的小朋友牽著媽媽的手來這邊購買鯛魚燒的期待。這真的是童年的美好回憶。
因為口味選擇很多!一開始我選了黑糖地瓜，後來看到大甲芋頭我立馬就跑票了。老公點了肉桂蘋果但他覺得太甜了些!我的大甲芋頭則是很自然的芋頭香氣，重點是也不會太甜!沒有蓋過芋頭本身該有的味道，那股淡淡的芋頭香真的好迷人!!店內飲料選擇不多，我選了鍋煮奶茶(熱)，其它還有玄米烏龍跟阿嬤仙草蜜及古早味冬瓜茶，不過感覺搭配熱熱的綠茶好像也不錯。
由於大部分的人不是在店內直接享用就是外帶，如需提供紙袋需要另外付費喔!店內也有立食坐位區及靠窗位置，不過桌子跟椅子的距離坐起來感覺好像怪怪的。好像坐在國小客桌椅的FU，好可愛喔!
各個角落裡還有可愛的公仔，竹編燈飾也很有溫馨的感覺!!兒子這次選了最經典的紅豆鯛魚燒，店家選用了萬丹紅豆!吃起來綿蜜香軟，看著熱煙騰騰更是好吃!!
雖然說鯛魚燒以紅豆為主，但不同產地的紅豆也會有不同的風味，如何帶出紅豆最佳口感根據產地的濕度及氣溫都有其影響。不知道大家吃鯛魚燒都怎麼吃呢？店內張貼一個心理測試，鯛魚燒看你是從頭吃或是從尾巴吃、從鰭開始吃、肚子開始吃等六種吃法。哇!原來不同的吃法也能觀察不同的人格。真是有趣!
鯛魚燒既然是從日本傳承，想必店家也是從日本習的一技之長原汁原味帶回台灣!!不管是熱熱的吃或是放涼後吃都各有不同的風味及口感。平常我不會特別跑去買紅豆餅，但是鯛魚燒的造型太吸睛啦!!
吃下可愛的鯛魚燒，希望幸福也一直來!!猜看看我是從哪個部位開始吃的呢!!
鯛魚燒工房 台灣民生店 營業時間：12:00-19:00 公休日: 週二
地址:台北市松山區富錦街348號｜電話: 02-2742-1528
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