前二年，走過高雄!吃過高雄!卻沒好好的來認識高雄這個地方。今年臨時決定快閃高雄。訂好飯店之後就在附近搜尋一下晚上可以去的餐廳，發現周邊的烤肉店還不少！與其在台北過中秋吃烤肉(可能還訂不到烤肉店)不如就來高雄大快朵頤。
一路從飯店走到美術館路這邊，高雄這邊的馬路比台北大好多，也較寬敞!一路上少有711，南北果然大不同，不像台北每一條巷子或是大馬路上幾乎看得到小七的身影。
而且這邊豪宅還真不少！不少建案都是賣大坪數的房子，忽然覺得台北房子好老好舊。高樓大廈多半集中在信義區比較多。
從飯店走路過來大概快半個小時吧!原本以為在台北都日走萬步了!在高雄當然也可以!但我們忽略了高雄的高溫，同樣都是走路，感覺在高雄走路更熱。好不容易終於走到了!「好想燒肉」當初選這一間主要是網路上看起來挺美的，外觀以純白色外牆為設計，簡約的字體傳達了想吃燒肉的意圖，加上夜晚光影投射，燒肉店越夜越美麗。
空間以隔板相隔，具有個人隱私，大門進去後感受到空間簡潔與生動綠意，柔和色調一改我對燒肉店偏暗的色彩，而且，也沒什麼油煙味道。我們的座位區靠近吧臺，上面擺滿了各種酒精飲料。
這間也是寵物友善餐廳~不過為了寵物及其他人的用餐品質建議將毛小孩安置於推車上或外出籠。如遇用餐來客較多以二個小時用餐時間為限!
每人低消為NT500元，身高低於120公分以下免低消。另外店家還有個貼心服務，壽星當日出示證件可享有九折優惠，招待小蛋糕一份並贈送肉品招待券一張。
小菜部分有毛豆跟蘿蔔及泡菜也可以升級加購涼拌鱈魚肝NT130.
另外也可以根據個人喜好來選擇套餐內容，有的是全豬或是全牛(或是豬牛一半)店家推出了亞麻籽豬肉套餐、海鮮比豬多雙人套餐、好想特選牛套餐、好想經典套餐、真心誠意和牛套餐等等，以上都可以根據人數做調整。我們這日點了特選牛/雙人套餐，另外加點了可爾必思跟芒果酒。
店內也提供酒精性飲品(不過我好像選錯了)感覺芒果酒太甜了些!吃燒肉還是啤酒最搭(但是啤酒喝完又會覺得很撐)芒果酒的香甜滋味讓冰塊慢慢融化其中別有一番滋味，單喝還不錯。
《未滿十八歲請勿飲酒．酒後勿開車》
前菜四選一：好想沙拉/綜合烤時蔬/烤鳳梨/烤櫛瓜 (我們選了綜合烤時蔬)這樣可以吃到比較多種蔬菜。桌上有辣味噌、日式醬油及鹽巴。看個人喜好添加！
主餐盤可就威了!!有帶骨牛小排、安格斯頂級板腱牛、熟成牛五花、好想牛肋甕、櫻桃鴨胸肉、牛寶堡；我超愛他們家這樣的組合！在台北多半是單點居多，而且這邊價位跟台北比起來真是便宜又大碗!吃的很開心!!
好想牛肋甕、櫻桃鴨胸肉另外裝盛。擺盤細緻不馬虎，肉品上面都附有小字條。
海鮮部分我們選了日本生食級干貝，送上來的時候放在鋁箔小碟裡，直接放上面烤，干貝會慢慢生水變成乳狀，吃起來非常鮮甜!烤完後的干貝下面還在滴水，口感飽滿帶有咬勁，好吃好吃!
▲黑鑽草蝦跟日本生食級干貝
副餐提供好想越光米，我們升級加了79元換蔥滿誠意松板豬飯；其它還可以選+39日式泡飯(鮭魚/牛肉)或+79石鍋拌飯(鮭魚/牛肉)
真的是滿滿的蔥啊!!我們一家都很愛衝(不!是蔥) 蔥香伴隨著米香與肉香，店家會幫我們分好裝成三碗，裡面的松板豬吃起來好Q軟，搭配滿滿的蔥花!喜歡蔥的人一定都特別覺得過癮!
服務人員換烤盤換的很勤，印象中沒有吃到烤的焦焦的肉!!老公也很會烤，我怎感覺我嘴巴沒停下來過。(哈哈)
每種肉質吃起來也不太一樣!我特別喜歡大塊帶骨的牛小排。
牛小排取自胸肋骨的部位，油脂豐富，如果喜歡帶有嚼勁，入口紮實新嫩多汁，牛小排絕對是首選。
熟成的牛五花我也好愛!薄薄的一片整個肉香與油汁都鎖在其中，吃起來鮮美!加上一點醬油就非常好吃!
比起來板腱牛的油脂較少，我比較不愛這個口感，還是喜歡帶些油脂但又不要太肥的部位。
板腱肉屬於筋多肉質結實的口感，不過我覺得筋的部位已經處理的相當好了，跟其他部位牛排比起來口感較硬，肌肉纖維多。
好像很少燒肉店會有鴨肉!我覺得這個也滿特別的。
▲牛寶堡
整體上來說套餐的搭配實在不錯，海鮮啦!澱粉啦!還有肉盤的配置。吃的很開心也不會到很撐的感覺(晚上我們是點雙人套餐)再補單人低消價格。
最後的甜點選了日式烤麻糬及奶酪 (看著麻糬遇熱後慢慢膨脹起來好療癒啊!!)
烤完後的麻糬再沾上一旁的煉乳跟花生粉超級好吃的!!甜品的部分還可以選哈根達斯冰淇淋或是好想紅豆湯圓
升級還可以享有法式焦糖布蕾及法式熔岩巧克力蛋糕喔~
在「不只是遠方，把每一天過成一趟旅行」一書裡提到放下地圖與資訊，拋開別人的打卡評論，管別人說好吃!說漂亮!說便宜!手機地圖標註了好幾百個星。都不重要!尋找個人喜好與觀點，不急不徐活出屬於自己的步調節奏，才能展開真正的旅行。對於我來說旅行途中如果沒有吃到想要或喜歡吃的食物總是會影響旅行的心情，而好吃的食物確實會大大增加旅行的開心度。好想燒肉主題明確，價位合理，選擇豐富，空間環境也甚得我心
好想燒肉 
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地址：高雄市鼓山區美術館路27號｜電話：07-555-0369
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