CAFE!N台北民權店的空間設計令人耳目一新，不過我是被風格插畫家Abei Liu吸引而來的！
原來這次是New Balance一年一度的品牌盛會「Grey Day」為致敬歷久彌新的「Classic Grey元祖灰」傳奇，特別邀請七組職人與品牌跨界詮釋以"Make it Grey"為號召，從即日起至6月26日於CAFE!N台北民權主題店舉辦為期近二個月的跨界職人特展，喜歡CAFE!N跟New Balance的朋友不要錯過喔~
雖然我不是個熱愛運動的人!也對運動品牌沒有太大的興趣，不過對於這間店的空間建築倒是挺有興趣的!
東找西找終於發現Abei Liu的作品，只是我覺得放在廚窗都會反光也無法近距離看到，有點可惜!不過畢竟這次主角是New Balance。我們也就不要太搶戲了!
CAFE!N民權店的外觀以灰色外牆為整體視覺打造，空間以白色為主軸，整個空間雖然是長方型的格局，但在設計師巧妙運用之下營造獨特異次元空間前衛感。
樓上的空間有不同的區塊，每一個用餐的角落都悉心打造，無論是可以一覽外頭城市風景的座位區，或是後方摩登拼塊的方型座位區都令我感到特別有趣!
這次New Balance為了紀念「灰色」在品牌的象徵意義，匯聚各個領域職人來為經典字母「N」做為創作元素，除了有我喜歡的風格插畫家Abei Liu，還有新銳數位藝術家Sydney Sie，及園藝植栽品牌hallo hütte、機能時裝品牌oqLiq等共同打開關於 Grey Day故事。
品牌的故事與經典的創作灰在這面牆更貼近我們的日常，運動用品店不是人人都會走進去，但咖啡店受眾廣，早在去年New Balance就已發表過 「Grey Day」系列，為了保留「Classic Grey元祖灰」的精神及辨識度，除了經典的 ML574EGG「元祖灰」鞋款，還設計了 New Balance 57/40，將灰調層次細節極致發揮-
這是學設計的人才懂的細節，包括它的縫製，鞋款的流線，字型，使用的綁帶等等，你會很驚訝設計人對於細節的講究。就好比我家那孩子，他觀察到蘋果每一款手機的設計，及哪一個蘋果設計師所設計出來的東西會是他所喜歡的風格。
對於我來說鞋子跟手機就只是很單純的生活用品，喜歡跟不喜歡都是憑第一眼的感覺，但是了解設計的人會懂，什麼是經典款？哪些值得收藏。
講到New Balance 鞋款就會想到賈伯斯在蘋果初期發表的時候，當時腳上穿的就是991的鞋款，更早的時候他穿的是990，990誕生於是1982年。New Balance歷久彌新深受許多人的喜愛，灰色給人的感覺是沈穩冷靜的，跟賈伯斯一貫的作風不謀而合。
CAFE!N民權店在2021年7月正式對外營運，現址位於民權西路及中山北路交插口的CAFE!N旗艦店，特別邀請到知名咖啡品牌 ％ARABICA 嵐山店的設計師來為這個空間佈置規劃，難怪我一走進這裡覺得特別有設計感。
熱狗堡!!之前都會在摩斯點，這裡的選擇更多!我們選了美式經典熱狗堡及辣味肉醬熱狗堡。當天忙著體驗空間感受，倒是忽略了這次展覽所特別推出的限定餐食，店員也沒有特別推薦(殘念)記得如果來民權店有推出包括二款元祖灰冠軍拿鐵，將新鮮芋泥加上竹炭粉，還用了新竹福源的黑芝麻醬打造出經典漸層外觀，此外就連吐司也改用竹炭豆漿來製做出灰色的質調，另外像是574鞋型餅乾，這是這一波必嚐必拍!
雖然沒有點到經典限定款的套餐，不過我好久沒吃到熱狗堡了!大滿足，裡面的醃漬黃瓜及黃芥末是熱狗堡的必備元素，大口咬下再搭配桂花拿鐵咖啡，一股淡淡的香氣開啟美好的早晨時光。
因為CAFE!N這次的聯展才讓我重新又注意到New Balance，1906成立於美國波士頓它幾乎是人人必買的一雙國民鞋款，它還有「總統慢跑鞋」，「慢跑鞋之王」的稱號。
運動迷不要錯過的展覽
共同策展單位 CAFE!N / 吳子霏 & 王可元 / oqLiq / abei / Sydney Sie / hallo hutte / Mizuiro Design / 恆溫花藝所
5.6 FRI - 6.26 SUN
CAFE!N台北民權店
地址：台北市中山北路二段171號(民權西路站9號出口)
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