基隆小吃美味深植大家心中，我相信大家一定贊成!有一陣子沒到基隆吃小吃，這天我們從太平青鳥下山後直接往市區走，離市區的車程不算遠，不過不好停車就是了!今天很滿足，吃了幾家小吃覺得都還不錯。
先前我的文章裡介紹過幾次青鳥系列的書店，每次青鳥總是出人意表！我很訝異，前幾年來這邊的時候可以用空無一人來形容，要不是這幾年政府及民間單位的合作規劃，這裡才慢慢有了人潮，又!青鳥一向是話題的製造機，今天來訪果然看見滿滿的人潮，大家都特地上山來看書，這種帶動相當好，有著正面的意義存在。除了已經結束的和平青鳥及屏東青鳥我沒有特別寫文介紹，我一直是青鳥的追隨者啊~
對我來說真正的奢侈品可以是香奈兒，也可以是一整天耗在書店裡。｜迪化街 青鳥居所 2021年五月底結束營業
太平青鳥的書籍也根據地理性做了特別的選書，且佔地廣，為太平國小改建，目前書店仍在整修規劃中，陽台還能眺望整個市港船舶，遠處的山脈連綿，山城聚落裡能有書店進駐更為這裡增添了幾許書香氣息。
獨立書店吸引了大量人潮，傳遞了心中理想的夢想國，創造知識累進，能在這裡成立一間書店別具意義。
與大自然相擁，隨性幾本書就能品味一整天的好時光。太平青鳥的宗旨是為了要成為基隆西岸的「知識燈塔」，除了推廣台灣閱讀文化與精神，也希望在未來能策劃更多藝文相關的活動，充實心靈陶冶性情。
太平青鳥距離火車站僅十分鐘的路程。假日全家一起散步爬山走一段來這邊，點個咖啡選本喜歡的書籍就可以在這待上一整天，我期待完工的時候，這裡會有更舒服的閱讀角落。
太平青鳥
營業電話：(02)2427-6323
營業地址：基隆市中山區中山一路189巷135號
營業時間：10:00~18:00 週一、二公休
去完太平青鳥後我們就前往市區，時間是下午三點多，三個人早就餓扁了!原本想在青鳥點東西吃，發現人潮太多，只待了一會就離開了。
說跟基隆不熟，但我們也在這唸過幾年的書。這天老公帶我們來到這間《簡家蚵仔煎》他們家厲害的就是蚵仔煎跟排骨酥湯、燒賣跟米糕!我們點了後面二樣。基隆簡家蚵仔煎位在基隆火車站附近，我們在附近停好車走過來只要三分鐘。
其實我也滿想吃蚵仔煎的但麵粉勾芡怕吃太飽，接下來五點多還有聚餐。除了蚵仔煎他們也有蝦仁煎、雞蛋煎、綜合煎。
雖然說是下午但來用餐的人還是不少，在外頭我們也等了五分鐘才進來。
記得以前在校唸書住宿的時候偶爾肚子餓最喜歡備些燒賣，方便蒸煮，而且也吃的飽足，不過我沒想到簡家的燒賣居然這麼大顆，還是說基隆的燒賣都這麼大顆!!
不輸水餃的份量但又比水餃更厚實。淋上甜甜的醬汁，一口咬下肉香在嘴裡擴散，裡面使用了豬油蔥、魚漿製成咬起來真的很紮實，肉餡的香氣濃郁，感覺我吃二個就會很飽!!簡家的燒賣好像也有在賣冷凍外帶，我們後來又外帶現成已經蒸好的，七顆一組。其實也很想買冷凍的回去，不過當天已完售。
米糕點了二份，米糕跟肉粽的口感很像都是油飯，一樣淋上店內特製的醬料，味道吃起來鹹中帶甜又帶點辣實在好吃，米粒Q軟分明，上面鋪的豬肉及香菇也好入味，好久沒吃到這樣的小吃!非常滿足啊~
不過我最驚豔的居然是這碗「赤肉湯」那個赤肉咬起來好Q彈，湯頭也很讚，帶些甜度還有一些些的辣，放了很多薑絲，喝完身體都暖和了!這真的是我喝過最好喝的赤肉湯!!
基隆簡家蚵仔煎
地址：基隆市仁愛區孝三路93號｜電話：02-2425-5260
去吃臭豆腐中途經過著這家麵包店也不錯，裡面好多草莓相關的商品!!我們被櫥窗的商品吸引進去。
繞了一圈有草莓麵包!草莓奶酪、草莓蛋糕、草莓泡芙等等，被甜蜜蜜的草莓包圍啦~
最後我挑了草莓芋泥捲，雖然有人不愛芋泥!可是這個我可以~吃起來好軟，而且也不會過甜，台灣的草莓多半偏酸，芋泥的甜味剛好可以綜合，好吃耶!離開前還外帶了麻糬芋泥麵包回家當隔天早餐(是有多愛芋泥呀)~ 溫沙堡好像是基隆在地的連瑣麵包店，深耕在地二十個年頭，基隆簡家蚵仔煎說有六十個年頭，接下來的臭豆腐也有五十年，在地經營都是老字號。
劉家的臭豆腐無人不知無人不曉，這是我去攤車阿伯臭豆腐買臭豆腐時在地人跟我說的，劉家臭豆腐一盤60元，攤車的也很便宜。
除了賣臭豆腐，他們家的豆干包聽說也很有名。店內看起來像是父子經營，火車站附近的這家在網路上很快就找到了!
說也真巧，我們剛吃完劉家臭豆腐準備前往姐妹家作客，還沒到的時候我就傳了臭豆腐的照片給她，她說她也超想吃！還問是不是攤車阿伯？我這個外地人哪知道攤車臭豆腐？剛好老公車子繞進一條巷子，我發現有攤車時立馬興奮告訴她可以幫她買，她還一再確認是不是攤車？啊不是在路邊賣的都叫攤車？我一時意會不過來，原來她的攤車是有指定的。先來說說劉家，我第一次吃到臭豆腐裡面可以炸的那麼軟，外皮好酥脆，通常炸過後的豆腐裡面也會跟著硬了，這裡的臭豆腐簡直像少女的酥胸，老公表示他比較喜歡劉家的臭豆腐。
劉家50年老店臭豆腐
地址：基隆市仁愛區港西街19號｜電話：0936-233-411
姐妹指定的這家在基隆衛生福利部這邊，我拍了阿伯的照片給姐妹看!她說對!就是這家!基隆在地人分為兩派，一家是劉家愛好者，一家是阿伯的攤車，我會不會太幸運!一天就吃到兩家臭豆腐也是醉了~
第一次看到炸臭豆腐的攤車這麼乾淨!!真的不騙大家，我很少買攤車因為怕髒...阿伯不但手腳俐落，炸的時間也算的剛剛好，我到的時候已經有很多人在排隊了，我足足等了半個小時。大家都是二盤三盤五盤的買...感覺很厲害!
阿伯裝豆腐的桶子很乾淨，我注意到邊邊角角，細節處都很乾淨!包括裝醬料的容器也是!還有阿伯倒的油也是新的，不會像有的人那個油不知使用幾次....
我家小子說如果劉家的臭豆腐結合阿伯的醬料就完美了!他喜歡阿伯調製的醬料!我也是~由其是淋在臭豆腐上的蒜泥跟辣油好香~
阿伯這邊的豆腐分有小盤跟大盤，我買了三份大盤不到二百元，伯伯會先問你要現場吃還是帶回家？帶回家的話時間大概多久？阿伯會根據你吃的時間看豆腐是要炸酥一點還是軟一點!夠專業吧~
一旁還有阿伯的親戚特別來捧場!說阿伯的臭豆腐真的好吃連他三不五時都要跑來跟阿伯捧場，我們今天帶回去的臭豆腐吃起來比較脆口，相信現場吃一定更好吃。
除了賣臭豆腐，夏天阿伯還有賣油粿，偶爾也有麻糬。說起基隆小吃是大家共同的記憶，有當地人說台北的東西又貴又不好吃，她還是喜歡基隆的小吃。我覺得吃小吃是一種更靠近平凡日子的想念，那些樸實的滋味與對家鄉在地的連結串起對生活的期待。我都愛吃~
基隆美食報告到今天為止，下次再去基隆找好吃的~
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