年末一場說約就約的飲食餐聚在幾個同學的鼓吹之下進行著，一年未見，記憶中在去年的此時也是有人吆喝著，說也真好，聚會的起步就是要有一個喊話的人，她有號召力，有凝聚力，當然選擇的餐廳與料理也是吸引我們的一項理由；同學同學，我們相老又相敬。
日子就在日復一日的繁忙中前進，我到這天才認真查了餐廳地址，一早群組就傳來熱鬧的對話，有人忘了帶錢包出門，在外靠手機過一天，有人忘了帶東西要回家拿，等，諸如此類的臨時意外見怪不怪，我一樣總是最早到的那個。
到了目的，感覺像是一家歐陸食品的雜貨商行，前段區域擺放了一些廚房會用到的食品，油類、醬、乾貨、進口食品等等，感覺不像是餐廳。而接待的人安靜的引領著我來到用餐區。
後方用一塊布簾作為區隔，簡潔明亮的長桌，大概有六個人的坐位，記得同學說最少要五個人才能包場。聖誕節剛過，店內依然洋溢著濃厚的過節氣氛，溫馨的空間，暖色調佈置。由於事先沒有想像用餐環境會是什麼樣子，所以抵達時感到有些意外，覺得安心，有隱私，而且廁所就在旁邊；可以簡單的稍作休息，再進去整理一下儀容。
「生活很不容易，你永遠需要準備得比需要的多更多，更多。」時間掐的剛剛好，總算大家都齊了!!也是今年唯一的一次約。
既然久久一次那當然要假聖誕之名行大吃之舉。上來的這盤是我見過最豪華的起司拼盤了!!真的好大一盤!!是說店家不知道是不是準備五人份的量，我們最後還是沒有全部殲滅。
私廚料理準備了乾酪起司、咬了會開心的綠橄欖、各式健康的堅果、五彩繽紛的蕃茄、香軟柿餅、炸過的脆薯搭配餅乾抹上奶油還有雙色葡萄等等，一場奢華派對就此展開。
五顏六色的拼盤讓我看的目不暇給，這樣的幸福好滿好滿。等大家都拍完照後我們恣意的隨手拿起自己想吃的食物，邊吃邊聊著。和同學的午茶時光感覺我們回到了過去那段單純的歲月，我拿起堅果啃著，安靜的看著她們的對話。其中一人我記得我國中滿怕她的，她是出名的直腸子，個性剛強，我們一直有保持聯絡，記得也約過幾次親子活動，而另一個同學是我國中羨慕的對象，因為家境很好，去了不少國家，現在很享受家庭生活。而另一位是女強人，也是我國中最要好的麻吉，個性豪爽直率，長大後她越來越有女人味了。
其間還穿插了芋頭草莓國王派、自製手工餅乾、泰式辣香腸佐朝鮮薊、咖啡、鮪魚麵包。
吃到我們整個臉都像聖誕老公公一樣圓了，隨性的午候沒有時間限制盡情喝開，也聊聊那些繁瑣日常，最平凡的幸福。
漫漫長月承載了許多你我共同美好的回憶-
《未滿十八歲請勿飲酒。飲酒不開車》
這樣的飲食風格在我的日常算是少見，但是去年幾乎很頻率很高!!由其是疫情警戒的那段期間，待在家著實苦悶，偶爾夜晚來杯紅酒，搭配火腿起司，似乎心裡的沉悶也能稍緩，若是搭配得當，更增加生活上的情趣。不過起司的種類真的很多，要怎麼挑選與搭配也是一門學問。去年到今年不管是搭配外送或是與友人相約慶祝都有起司的蹤影，自己也吃出一點心得來。
起司盤裡通常起司會有二到三種，軟硬質互相搭配，然後一定會有醃燻火腿等級也有差別，堅果類不能少，還有餅乾也能加分，最後就是新鮮水果，其實要在家自己擺盤並不難，最難的起司的選擇，有時候挑錯口味會破壞整體的感覺。起司則分有新鮮起司、硬質起司、半硬質起司、白黴起司跟藍黴起司，有的人對後面這二種比較無法接受，因為味道會比較強烈。此外擺盤的方式可以將氣味較濃的起司分開擺放，今天吃的起司剛好被分為二邊，一塊一塊切好，吃的時候感覺是硬質及半硬質的起司，原本我以為是這樣，不過同學說他們其中一種是軟質起司，有可能是直接從冰箱拿出來，建議可以在上桌一小時前就先拿出冰箱更能吃到起司的風味。
主人的心意滿滿，真的好大一盤，到最後我們都沒有吃完，因為接下來還有....。
氣泡酒的搭配，這款氣泡酒搭配起司盤很剛好，味道清爽，帶些香甜的味道，入口滑順。
《未滿十八歲請勿飲酒。飲酒不開車》
想要來點熱食，店家提供的是泰式香腸佐朝鮮薊，這道我滿愛的!
因為我喜歡鹹食多於甜食，今天來消費之前我完全不知道會有什麼料理內容，只知道會有起司盤，所以當中間一道又一道穿插上來的料理，讓每個人都感到驚喜連連!
還有烤的酥香的吐司，抹上主廚自製醬料讓人一口接著一口，這道我也滿喜歡的!只是吃下來感到非常飽足。
餐後上來的芋泥麻糬國王派，餅皮厚實，還有同學幸運吃到陶瓷娃娃。前面已經吃的非常撐了!所以當最後這道甜食上桌時，大家是又甜蜜又痛苦的，因為肚皮已吃的好撐，草莓很大顆不過甜度不夠，加上芋泥餡料的香氣也不夠，不過吃的出來是自製的派餅，紮實，甜度低，比較是講究養生的人會喜歡!
最後的手工餅乾我一塊也沒動；望著桌上還挺滿的食物，有人說要打包回去晚上可以搭配紅酒，而我這一餐就當三餐了!!
難得的聚餐，舒服的空間加上誠意滿滿的飲食滋味，過了今年，希望我們的2022年一切順心美好!
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