DSCF1019_副本.jpg

五月就想來的餐酒館,今天終於吃到了!忘記好不好訂位?不過有吃過的朋友還是想念他們家原本的套餐形式。今天以早午餐的方式提供,選擇不多。非瓶是很多人推薦的餐酒館,連知名餐酒部落客也大大推薦這家!交通地點便利,位在南京復興(兄弟飯店這邊)往慶城街方向走,不到三分鐘就可以抵達。

《未滿十八歲請勿飲酒。飲酒不開車》

DSCF0999_副本.jpg

門口有很好認!!是地中海的希臘藍,第一眼就喜歡上他們家的門口設計,充滿渡假風情,鑲金的LOGO也相當有特色。簡潔的線條與窗門細膩又雅緻。

DSCF1010_副本.jpg

餐廳的色調偏沈穩的大地色,灰、黃、黑為主。桌子其實不太大,由其圓桌上餐感覺略擠,用餐區域分成二大塊,也有吧臺。

DSCF1030_副本.jpg

往裡面走是料理廚房的地方,半透明的隔板讓人一窺裡面工作情景,外面的用餐區塊則跟酒吧相連結,在還沒確定今天的酒款之前,這裡也提供少量試飲服務。

DSCF1007_副本.jpg

點餐方式一律用手機掃描桌上的 QR Code碼。這對有點年紀開始老花的我們無疑是一種折磨!不過放心~餐廳也提供紙本菜單。

S__48341078_副本.jpg

今天試了紅酒後,我們選了西班牙產地帶有果香的紅酒,喝起來輕甜,酸度低,口感馥郁,但以這樣的價格,跟一般餐酒館比起來酒量略少一些。讓人有點不夠盡興。如果喜歡喝甜度較高的酒可以改白酒。紐西蘭的紅酒偏酸所以我們都不愛!

《未滿十八歲請勿飲酒。飲酒不開車》

DSCF1021_副本.jpg

餐酒館的形態多半以分食為主,所以第一道點了西瓜沙拉;內容有酸豆、核桃、季節沙拉、炸羊乳酪球、綠薄荷、京都水菜及火燄菜;整體味道來講是不錯的一道菜,層次分明,醬汁比例調的也剛好。

DSCF1022_副本.jpg

但姐妹不習慣炸羊乳酪球的味道,是!這個味道特別衝刺,愛的人會很愛,不愛的人則會避之不及,畢竟如果是正熱戀男女,這道會在嘴裡留下久久不散的氣味,既然是以西瓜為主的沙拉,西瓜的蹤影可以再多一些,哈哈~ 原本想點另一道冰山萵苣沙拉,不過西瓜沙拉比較少見,所以我們嘗試著。

DSCF1042_副本.jpg

早午餐的主食類不算多:義式蔬菜義大利麵、HAN'S牛排堡、招牌烤雞三明治、骰子牛小排、美式經典牛排特餐、咖椰法式吐司等。

DSCF1040_副本.jpg

這道用紫色馬鈴薯去拌炒,上面搭配煙燻辣椒醬及半熟的太陽蛋,這道我們都很喜歡,牛肉吃起來軟嫩鮮甜,加上濃郁的起司,還有滿滿的花椰菜,邊吃邊配紅酒,非常搭!不過這道若冷掉就不好吃了,建議上桌後要盡快食用完畢。

DSCF1049_副本.jpg

鱒魚麵疙瘩

姐妹問我今天這樣吃下來!記憶點最深的是哪一道?我頒給這道~鱒魚的表皮煎的香脆,焦度剛好(比起前陣子去吃的桌藏有道油封鴨)上桌時還有焦氣,要掌握那有點焦又不會太焦的確不容易,這道我覺得至少在魚皮的表面上處理的非常好!

DSCF1045_副本.jpg

魚肉吃起來也柔嫩無比,麵疙瘩不是用麵粉做的,吃起來鬆軟,不像麵疙瘩帶著紮實的口感,頗有創意。搭配過貓、杏仁與堅果,吃起來不油膩又能品嚐到魚肉飽滿的肉質,喜歡!

DSCF1055.JPG

甜點部分有比司吉跟咖椰法式吐司,但後來點了紅心芭樂法式可麗餅,這道外面淋上巴薩米克醋,還有米香。這道我們沒有太驚喜!大概平常也吃了不少甜食,裡面用的奶油吃起來是輕爽的,但吃多一樣覺得有點怕怕,帶酸帶甜,這道我們三個人都沒吃完。

S__48234550.jpg

食物.是最好的軟性療癒
期待已久,雖然不如預期但口味上跟桌藏比起來…桌藏的作法偏台式,使用的食材也是。相較之下,這間又勝於桌藏。也許是久久放風一次,心情上的放鬆也讓食物感覺變得好吃,加上服務也還不錯,空間美,氣氛佳。

DSCF1025_副本.jpg
但不是很喜歡有限時間的餐廳,畢竟難得約會嘛!食物料理上相當有創意,變化豐富,大家都說疫情前推出的套餐比較划算也較好吃,現在選擇變少,全部都是單點,反而吃不到這間料理的精華所在。酒嘛也算是貴,份量不多。西瓜沙拉裡的炸羊乳酪球有人說她沒辦法,味道太濃重了,也有人說這道一般般在家也可以自己做,我自己覺得西瓜一球球搭配沙拉、酸豆、核桃滿好吃的,但西瓜球真的給的太少,如果主打是西瓜,那麼它就應該有主角的樣子。

《未滿十八歲請勿飲酒。飲酒不開車》
DSCF1011_副本.jpg
牛肉吃起來軟嫩有點像是牛腩的口感,搭配花椰菜及羅勒,我們邊聊著天,我只記得我一直找花椰菜吃;鱒魚麵疙瘩是我今天覺得最好吃的,魚肉表皮煎的焦脆,魚肉沒有土味,搭配過貓、義式培根還有榛果,吃起來魚肉軟香,肉質又帶有彈性,這道很可以!甜點選了紅心芭樂可麗餅,裡面包的是檸檬奶油乳酪,雖然不油膩但我沒辦法吃太多(這道居然有剩)
DSCF1015_副本.jpg
不要花時間去討好消費者,因為真正做的好吃的料理,是該傾聽自己的心,我們也不須要每種食物都要喜歡!簡單報告完畢!

DSCF1056_副本.jpg

最後送上的幸運餅乾,餅乾裡面還包了幸運籤及帳單,是餐酒館的一個特別END~這餐吃下來共2596元,平均一個人865元,雖然東西也算是好吃有創意,但選擇不多有點可惜。

DSCF1008_副本.jpg

不能長坐的餐酒館就是聊不盡興,準備往下一站出發!

Bottless 非瓶 連結官網 訂位連結

地址:台北市松山區慶城街26-1號

S__49201166

【懶人包2021年精選版】放鬆你的夜| 台北二十家以上 餐酒館.居酒屋.台灣料理

DSCF1003_副本.jpg

arrow
arrow

    jennies 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()