今年跟「鍋物」特別有緣，從年初吃到下半年，這家絕對排名前三名，龍王海陸四人套餐五仟元有找，看倌們，這一桌在台北有可能嗎？跟著我看下去!!
漢來美食今年重新裝潢後，旗下四間餐廳包括翠園粵菜餐廳、紅陶/漢來上海湯包、精緻海鮮鍋物及日式料理弁慶，重新裝潢後餐廳整個設計整體明亮，充滿時尚都會感。
另外也考慮到現代人較講究私人空間，特別設計了半開放式的包廂，隱密性佳利用穿透感的美學設計增加空間層次，以不同的建材作室內空間上的分界，溫婉的大地色系搭配東方圖繪，低調內斂，燈飾造型時尚，讓人感覺有如在家裡一般舒適自在。
紅陶/漢來上海湯包更是以小籠包為發想，餐廳內有許多設計元素都看的出具有東方風格的元素，紅陶/漢來上海湯包在台灣一共五家，台中及台南還有高雄都有分店，他們家的湯包也是有名的，背後更有實力堅強的廚師團隊坐鎮，週末假日不少人攜家帶眷前來享用。
日式料理弁慶則推出無菜單料理，一個人1280元起，以套餐方式供應，另外也可以加點，餐廳設計以吧臺及四人半開放式包廂為主，提供8-12個坐位。
漢來以海鮮出名，加上環境地理位置便利漁貨豐富，想吃海產就來漢來美食餐廳十樓，四家餐廳有不同的料理風格，滿足不同的想要!!
若是想要來個午餐會議，精緻海鮮鍋物餐廳提供公司行號8-24個人的包廂及投影布幕，如果想要約會也有很棒的靠窗位置!
這個位置約會超棒的!採光佳，可以眺望高雄市景。二個人的約會增添浪漫，四個人的家庭聚餐也很不錯。
▲龍王海陸4人套餐NT4280
這一桌實在太澎湃了，光是視覺饗宴就讓人驚喜連連!!內容有主廚當日開胃菜、每日嚴選生魚片、主廚精選肉品八選三、私房靚湯五選二、時令綜合蔬菜盤、海鮮盛合龍王拼盤、嚴選手打四喜拼盤、附餐五選四、生津好飲二選一及手作私房甜品。
▲海鮮盛合龍王拼盤提供生猛龍蝦、干貝、鮑魚、軟絲、文蛤、鮮蚵及生魚片
漢來精緻海鮮火鍋與弁慶日本料理的入口在同一個位置，右邊是日料左邊是鍋物，推出新鮮的海產及高級肉品。這天提供的是肉質鮮甜的龍虎斑當日現殺現煮，鮑魚也好大一顆!!咬起來特別彈嫩，其它還有文蛤及干貝、澎湖小卷、軟絲、東石青蚵。真是太幸福了啦!!
▲私房靚湯五選二
提供日式和風昆布湯、清爽百匯蔬菜、養生香濃牛奶、濃厚胡椒豚骨、招牌港式沙茶，我們選了四種湯底(除了清爽百匯蔬菜)；肉品建議可以放牛奶鍋及港式沙茶鍋，蔬菜及海鮮可以放昆布鍋及牛奶鍋，肉品放胡椒豚骨也不錯，可以交換涮涮看。
桌上擺滿了令人食指大動的海鮮美食，另外還特地準備了沙茶、蔥、蒜、辣椒及特調胡麻醬，最特別的還有餐廳師傅所研發麻辣醬及蘋果醋醬，可以根據不同的食材作搭配。
蘋果醋醬及特調胡麻醬搭配肉類及海鮮都滿對味的，特調胡麻醬拿一些來拌麵也好吃!!
▲1983黑豚梅花豬
主廚精選肉品八選三則提供日本黑毛和牛、1855美國牛板腱、1855美國牛小排、1983黑豚梅花豬及宜蘭櫻桃鴨胸肉、澳洲草飼羊腿排、氣冷雞腿肉-
▲1855美國牛小排
這邊受大家歡迎的像是1855美國牛板腱、1983黑豚松板豬、1855美國牛小排都是超人氣單品；我個人去鍋物店最常點的也是美國牛小排，吃起來軟嫩細緻油花香。
▲1855美國牛板腱
雖然漢來精緻海鮮鍋物以海鮮為主打，肉品也不馬虎，搭配不同的湯底與沾醬更能帶出不同肉質的鮮美。
▲每日嚴選生魚片
生魚片則看當季現貨，今天搭配的是旗魚、鮭魚及鮪魚。
▲時令綜合蔬菜盤
這蔬菜盤有多達十二種以上的當季新鮮蔬菜，利用五行蔬果的配色很有養生概念，裡面有玉米、綠花椰菜、香菇、玉米筍、光是菇類就有三種，用蔬菜下去熬湯頭，湯汁更鮮美。
▲嚴選手打四喜拼盤
火鍋店的丸餃類是讓我又愛又怕，因為餃類容易胖，加上又是加工食品居多，這邊都是手工嚴選，比起加工吃的更放心，提供牛肉丸、蝦丸、韭菜鮮蝦餃及雲吞。
吃火鍋也愛豆腐皮，一圈一圈捲起來的腐皮看起來精緻美味，今年我真是跟鍋離不開啊!!
光是這些配料覺得光是吃食材就已經夠飽了，附餐五選四當中提供了香鬆白飯、手打生麵、綠豆粉絲、日式寬粉及讚岐烏龍
乖乖~這不把家裡的壯丁壯男帶過來，姐妹滔可能吃飽很撐!!飲料還可以選冰鎮酸梅汁及冰釀菊花茶。
這一餐都沒停過，煮的好忙碌，嘴巴也沒閒著。不時也有桌邊服務幫忙-
波士頓大龍蝦，這道煮牛奶鍋真是太美味啦!!
這點其它鍋物店就沒得比了，煮完的波士頓龍蝦還有專人幫忙剝殼，男朋友們如果本來就不大會剝殼體貼女友，這樣的服務也超讚的，二個人都可以吃的很開心!!
吃完還有專人幫忙煮龍蝦粥，他們先慢慢過濾掉湯裡面的雜質，撈掉雜質後還要讓湯先滾一陣子，最後才把剩下的米飯倒進去牛奶海鮮鍋裡去煮，這個過程大概要20分鐘左右，最後再打上一顆蛋。撒上蔥花及胡椒，這道超級好吃的，集所有海鮮的營養於一粥，小朋友要多吃喔~
最後的甜品水信玄餅，冰冰涼涼，黑糖的香氣加上水信玄餅的滑Q，這餐吃的太滿足啦!!
另外也可以加點這碗綜合古早味冰，裡面有大紅豆、仙草、湯圓及紅豆，來一趟漢來精緻海鮮鍋物，把高雄的海鮮都吃一輪。實在太讚了~
我記得上次來高雄朋友帶我去吃聚梧桐臻品麻辣鍋物，這次換漢來大飯店的精緻海鮮鍋物，二家有不同的特色，想吃火鍋的朋友，這二家都可以參考一下喔!漢來我個人覺得CP值很高
地址：高雄市前金區成功一路266號10樓
電話：07-213-5752
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