這家的雞肉怎可以這麼嫩|六張犁 滬上雞庄麵食館(樂業店) 那

雖然知道這家小店很久了,但今年第一次吃!沒想到居然驚為天人,是說這間店看起來平凡無奇就是一間小小的麵食館,但裡面卻有各種雞肉料理,重點是,雞肉怎可以這麼嫩啊!去吃了二次,感覺都很不錯!

這家的雞肉怎可以這麼嫩|六張犁 滬上雞庄麵食館(樂業店) 那

滬上雞庄位在樂業街這邊,鄰近公園馬路,從六張犁捷運站走過來大概十分鐘,店內不大,走進去後先找座位再點餐,餐後再結帳即可。有人說這裡是道地的江湖菜系,咦?江湖菜是什麼?手工菜嗎還是私房特色菜,所謂江湖應該就是小店自有的獨家料理吧!

這家的雞肉怎可以這麼嫩|六張犁 滬上雞庄麵食館(樂業店) 那

店門口貼滿了紙,看的眼花潦亂,東西真的很多,我記得我第一次來也是有選擇困難,第二次來才知道還有賣蒜泥白肉飯跟瓜仔肉飯,除了賣飯也賣麵食;

這家的雞肉怎可以這麼嫩|六張犁 滬上雞庄麵食館(樂業店) 那

牆板上直接就把料理的照片貼上去。左宗棠雞麵、麻辣牛肉麵、大盤雞飯、夫妻肺片麵等等,選擇真的好多!據說老板每日挑選新鮮現宰大塊的雞腿排,雞骨部分再拿去熬成清湯,在雞肉界也是行家!

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進去後先選小菜,一盤是30元,各類小菜都有,記得當天點了龍鬚菜、泡菜、皮蛋豆腐。

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雞肉料理(主菜加雞湯麵)可以先選擇口味然後搭配細麵、拉麵或是可以加麵、或是選飯(有配清湯)湯可以再續。除了有雞肉類的料理還有牛肉及豬肉!

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有的雞湯麵還有附三種配菜;如果要單點套餐加配菜(三樣)另外多加30元。其實如果不點架上的小菜,點套餐加配菜也是滿超值的!

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皮蛋豆腐一上桌很快就被我們掃光,皮蛋加豆腐攪一攪好涮嘴!會一口接一口吃!店內來的人陸陸續續,平常晚上去應該都有位置,偶爾想吃個麵食,這裡真是不錯的選擇。

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我記得我上次來是點雲南酸辣雞,這次換川味口水雞,雞肉咬起來好嫩,上面撒了白芝麻,還加了花生增添香氣!

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▲川味口水雞飯

下面還鋪滿了生洋蔥,吃起來微辣微嗆,實在太好吃啦!

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▲蔥油雞拉麵

熱熱的雞湯麵,這一碗很清爽,晚上氣溫較低的時候來碗清雞湯麵頗好!當然喜歡重口味的可以點我說的川味口水雞,但是比起來我更喜歡上次吃到的雲南酸辣雞;

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蔥油雞也很讚!給蔥花不手軟,淋上雞油跟底下的洋蔥一起吃也太讚!肉質好軟嫩喔!

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▲酸辣松板豬拉麵

兒子點了蒜泥白肉跟白飯,這個有附配菜,他的也好好吃!豬肉的肉質細嫩Q彈,而且醬汁也很下飯。

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上面放了辣椒跟香菜,吃起來特別鮮香。

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小菜類除了有幾樣是固定菜色,檸檬泡菜聽說也是店內招牌(但每天不一定有),另外我這次也沒看到有獅子頭,下次再碰運氣看看。

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泡菜不是韓式的那種口味,屬於台式泡菜!我也滿愛這種泡菜的!

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短時間這間應該無法一次吃完所有的雞料理套餐;還好有很多不同的選擇!下次也想吃看看他們的牛肉麵。長夜漫漫,一碗熱雞湯麵足以療癒一整天的疲累。

滬上雞庄麵食館(樂業店) 營業時間: 周一~周六 11:30~14:00/17:30~20:30 (周日公休)

地址: 台北市大安區樂業街106號1樓

電話: 02-8732-8606

這家的雞肉怎可以這麼嫩|六張犁 滬上雞庄麵食館(樂業店) 那一篇就搞定【六張犁】50↑間精選美食店家

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