春水堂的牛肉麵真吃不膩耶!反正家中也有正在發育的年輕人，記得去看骨科的時候醫生還叫我們多給他吃牛肉。還沒有去吃劉山東之前，其實春水堂的牛肉麵也在前幾名，但吃過劉山東及理想時光後，比較差異性就出來了。
記憶裡春水堂的牛肉麵湯頭也是不錯，但後來為了要比較差異性，再去吃過之後覺得湯頭雖然也還不錯但好像沒那麼厲害了!
牛肉雖然也還不錯，但沒有理想 時光用的部位好，麵條我個人比較喜歡理想 時光，不過春水堂在我們排名裡還有在前五名。
每次來遠百信義店的春水堂總要點上牛肉麵，加上其它的佐味茶點再點杯珍奶就大大滿足!位於遠百信義店的春水堂每次來都高朋滿座，不少外國朋友也來嚐鮮。
最愛春水堂牛肉麵湯頭，熬的順口香醇，Q勁帶有彈性的手工拉麵搭配湯頭讓人一口接著一口，春水堂使用的是牛腱肉，咬起來Q嫩，吃過一次就忘不了。
以一碗二百多來看，春水堂的價位本來就偏高，但是還是符合它的價值。
湯頭加了酸菜後我個人還滿喜歡的，但也有人怕酸菜會蓋掉牛肉湯本身的味道。我喜歡他們家的牛肉麵勝於德忞，但低於金春發。給大家參考囉~
川味椒麻拌雞絲是新的菜色!還有川味椒麻皮蛋，二種都很好吃喔!裡面有滿滿的洋蔥絲，搭配特製醬油，花生，與雞絲拌一拌，吃起來很下飯。
地瓜葉上面淋了滷肉加上蒜泥更香!!春水堂的茶點及佐食都相當有特色，會是外國友人來的時候會想帶他們來的餐廳。既富有台灣文化特色東西也好吃。
黑糖仙草拿鐵，而且茶品也都好好喝~雖然一杯要一百多元，建議點大杯比較划算。黑糖的香氣溫柔，加上仙草，在炎熱的天氣裡好消暑啊!
原汁茶是一杯茶飲的好喝關鍵，用茶葉泡出茶湯原味的過程也需要訓練，使用黃金級的蔗糖，入口茶韻回甘，甜度也很剛好。
春水堂是世界珍珠奶茶的發源地!印象裡喝過的珍珠奶茶我也最喜歡春水堂的珍珠，開賣到現在他們堅持使用古早味的傳統作法，無添加防腐劑，並以天然的樹薯製成，咬起來的Q度也很剛好！每次只要是點了珍奶每次都覺得特別飽足。
每次來遠百信義A13幾乎就是春水堂啦~
被茶飲專賣店耽誤的牛肉麵？請大家再來品嚐看看，我們倒是很喜歡唷!
春水堂人文茶館
地址：台北市信義區松仁路58號4F
電話：02-87863356
營業時間：週日~週四：11:00~21:30 / 週五、週六 11:00~22:00
交通/停車資訊：
捷運搭乘捷運板南線（藍線）到市政府站，捷運3號出口，右轉步行大約3~5分鐘即可到達。
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