前陣子看朋友打卡打在這邊！感覺充滿了韓味，於是也想一探究竟。位於台北表演藝術中心及士林夜市附近的這家新山韓國烤肉需要先電話預約(不接受網路)，營業時間為下午五點。從士林捷運站走過來大概十分鐘左右，一路上相當熱鬧。不妨安排一個週末假日來這走走吧!
說到韓國大家一定都不陌生!不管你是曾經去過韓國旅遊或是在韓劇裡看到一些場景，來到這裡或許會讓你有種似曾相識的感覺！新山韓國料理以白色外觀為設計，透明玻璃可窺見裡面用餐情景，搭配令人口水直流的燒肉海報更增加餐廳的烤肉氣氛。
我們等時間到了之後才被服務人員安排進去。裡面的位置不算寬敞，以四個人或是六個人為主的坐位區。
頭頂上方還有銅色煙管，雖然坐的位置不大又是高腳椅也沒地方放置包包，可是擠在這個小小的位置裡卻特別有感覺!
咦？什麼感覺？就是在韓劇裡看到他們下了班後幾個同事跑去喝酒烤肉的畫面!啊!就是像這樣!!原汁原味呢!所以就算坐的不是太舒服，但是氣氛是熱鬧的，心情也是雀躍的。提醒：用餐時間只有八十分鐘喔!
我記得前幾年去韓國旅行的時候，印象裡他們要吃到肉及海鮮是不容易的，他們不像日本有豐富的天然資源。加上他們對畜牧業管理嚴格取得有限，然後工資也跟不上物價上漲，雖然看韓劇他們總是一直在吃烤肉!!但其實吃一頓烤肉要花去不少工資，可能不像台灣吃肉吃的這麼頻繁。
店裡有幾種套餐可以選擇，原本我們也想點套餐(不過我不愛QQ豬皮，魚板湯也覺得還好)年糕又怕熱量太高，最後用單點的方式。
如果你喜歡韓國文化，喜歡看韓劇，真的可以來這裡體驗一下!
店家會先送上來二種醬料及泡菜、生菜、豆芽、海帶，可以續加一次。
▲菱紋蒜味五花肉
先是放在鐵製的烤盤上烤，原本擔心肉的厚度會烤的比較慢!
結果超快就熟了，重點是要先將肉剪成一小塊一小塊的，然後用"炒"的方式讓它完全熟透，用"翻"的會比較慢！
只見五花肉在烤盤上不斷發出噗ㄘ噗ㄘ的聲音，香氣陣陣。
烤肉店多半是自己動手烤，不過店員不時也會在附近走動看看有沒有需要幫忙!要看店內忙不忙，今天我們大概三分之二自己烤，三分之一店員幫忙烤跟剪。不時也會提醒我們肉的熟度，烤盤一陣子就會過來換，服務不錯速度也很快。
帶點微焦的菱紋蒜味五花豬肉吃起來好Q好有咬勁，沾上一點韓式辣醬實在太好吃啦!!
▲大板條牛肉
提供牛五花烤肉、菱紋鹽味五花肉、菱紋蒜味五花肉、菱紋辣味五花肉、韓式辣味板腱牛、大板條牛肉價位從NT220-NT350不等!相當經濟實惠；其它還有綜合生菜、綜合野菜、豬皮、煎餅、炸雞、石鍋拌飯、年糕等等。(備註：五花肉的產地都是台灣喔)
韓國烤肉通常也會搭配一下燒酒，餐廳有提供優惠組合，也有果汁及氣泡飲、啤酒、馬格利酒。不過在韓劇裡我們最常看到的就是真露燒酒了!
餐廳提供原味、水蜜桃及葡萄這幾種口味，雖然沒有很愛燒酒，主要原因是化學香料不太自然，不過若點啤酒又太撐。燒酒帶著甜甜的味道，這款酒的酒精濃度算是高的喔~
未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車!
牛五花烤肉是我今天的最愛!薄片牛五花在烤盤上不時竄出煙火好不熱鬧，配上石鍋拌飯也好好吃喔!
石鍋拌飯很大一碗!夠三個人吃!加上我們肉也點的很多，澱粉就簡單墊一下囉~對於韓國文化始終覺得好像很熟悉，因為近幾年韓劇開始佔據下班時間後...，但其實我們對韓國文化並不是了解太深，甚至前幾年去韓國旅行的時候也覺得當地導遊介紹的不是很深入。
雖然我們常常可以在韓劇裡知道他們的一些生活習慣，不過跟我們的文化水平仍是有相當大的不同。好比他們很在乎"敬語"，注重上對下的關係，也有很多肢體語言(我是覺得他們好習慣去拉扯頭髮啦或是推撞對方)是戲劇效果嗎？不過據說走在韓國路上被大媽大叔撞是常有的事。這點跟日本有很大的差異-
▲大阪條牛肉(點了二份)
寬度大概長有6-8cm，牛肉是用捲起來的方式，上面塗上店家特製的醬料先醃過。放上烤盤幾乎佔滿，肉質鮮甜，跟五花肉比起來口感也不差!
牛肉大概烤個七八分熟，我們一面烤著牛肉，一面烤旁邊的洋蔥，肉汁不斷滲出加上洋蔥帶點辛辣的口感，太銷魂啦~再配上一口燒酒!有夠讚的!
▲綜合野菜盤
都是肉當然也會膩!所以點了綜合蔬菜，有筊白筍、糯米椒、娃娃菜及香菇、杏鮑菇，蔬菜類只要出水就可以吃囉~
我突然想起我看過韓劇出現最多"吃的畫面"就是機智醫生生活!
早期的韓國烤肉只有兩班家跟宮廷才吃的起，在韓國吃烤肉有分為銅盤與鐵盤，兩種烤法不同吃法也有異。韓國烤肉最有特色的吃法就是包著蔬菜吃，將烤熟的牛五花蘸醬後包入生菜裡，加泡菜或是加蒜頭、洋蔥都很對味。
烤到微焦的洋蔥再與烤肉一起食用，簡直是天下美味。
想要體驗韓劇裡吃烤肉的場景，來一趟新山包准有瞬間秒飛韓國的氛圍!
新山韓國烤肉 
FB連結 均消NT600元上下
地址：台北市士林區大北路7號
營業時間：週一至週日 17:00～24:00
預約訂位：02-2881-8366
▲電話預約▲現場候位制▲用餐限時80分鐘
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