THE 春在疫情期間開幕，長春店有一家，這裡是二店，六張犁以基隆路為交界，我常搞不清楚哪裡才算是信義區，以縱向來看，過了和平東路都算是信義區。THE 春就開在六張犁捷運站這邊，走過來不到五分鐘，附近還有神樂坂割烹、PALM PASTA 棕櫚樹義大利、麵橘屋餐酒館、柑橘Shinn等都在附近。
這邊的店家空間都不大，THE 春有吧臺及2-3人的座位區，四人以上的座位區沒有!也不建議。這裡多半是朋友相約或是家庭會過來用餐，餐廳空間比旁邊的神樂坂割烹明亮，料理性質也類似，都是以日式料理為主，但神樂坂割烹又更精緻些。
店內有三四個服務人員包括廚師；提供刺身、手卷、握壽司、老闆的心意、丼飯、熟食、飲料/酒類。像我家不吃生魚片的這裡也有熟食可以選!
不過拿到菜單確實覺得不太好點呀!通常會來吃日式料理都愛海鮮，刺身是生食(我們先排除)再來丼飯!有小資海鮮丼、炙燒鮭魚、炙燒海鮮、光是「海鮮」類的丼飯就多達11種，我事後看菜單覺得當天我眼殘了嗎？應該點這個最划算，既可以吃到喜歡的海鮮又可以有飽足感，但也大概是自己龜毛，因為晚上就不想吃澱粉(米飯)最後點了個漁夫海鮮燒360元，早知道就點海鮮丼還會覺得比較物超所值一點!
餐前的熱茶很好喝，店內提供可以續加的有熱茶跟味噌湯。
變冷的天氣喝碗熱的最好，店裡最棒的就是可以續加味噌湯，不想吃澱粉，二碗湯再加點熟食或是炒青菜就有飽足感。
味噌湯裡的料也滿豐富，魚骨跟蘿蔔，喝起來清甜溫潤，一股暖意直流而下。
燙青菜則選了龍鬚菜，特別的是下面是用黑芝麻醬，吃之前先拌一下，這樣的作法很有創意!我也是第一次吃到，感覺很養生哩!
下次在家可以學一下用芝麻醬搭配龍鬚菜~吃起來毫無違和感，真的不錯!!芝麻的香氣均勻拌上蔬菜，大家一下子就掃光了~
熟食部分提供也很多，如果不知道怎麼選就看菜單上面的讚手勢來選，推薦的有轟炸廣島牡蠣、轟炸唐揚雞、起士玉子燒、鹽烤美國牛小排及漁夫海鮮燒!圖片是漁夫海鮮燒我是有點失望的，食材先用酒燒，有一些透抽、一顆干貝、幾個蛤蜊、幾片肉、玉米筍還有一些生菜，老實說我覺得沒有那樣的價值，就是吃完有點空虛就是了。
愛吃肉的二人組都點了丼飯，一個是蔥燒牛肉丼，一個是照燒豬肉丼，這二份的醬汁都略鹹，但很下飯，男生可以吃的飽足!
這次應該是我不會點，所以沒吃到他們家的精華，店內還有推出套餐980元，感覺點套餐應該也會比我的漁夫海鮮燒來的好。不過以附近的日式料理看起來，像是壽司爸、井上和食、神樂坂割烹都有自己的特色，希望這家餐廳也能後來居上。
ㄜ...海鮮丼飯我改天再補給大家，最近先讓我的腰間肉控制一下~
THE 春 信義店
地址：台北市信義區和平東路三段171號 ｜電話：02-2732-8796
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