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不知道為什麼去年楓樹的廣告一直出現在我的FB裡,每天看的我心癢難耐,甚至在FB揪友想一起去吃這家烤肉,烤肉一個人吃是沒有意思的,當然要一群人吃才更好吃呀!好奇想知道平常大家在什麼情況下會突然想去吃烤肉?慶生?節日?朋友聚餐?

前幾年我吃烤肉的機會不多,一年應該只有一、二次,每次都跑去遠企後面那條巷子吃燒肉工坊。(可能沒有刻意去找烤肉店)想吃的時候還真不知道哪裡有烤肉!?

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楓樹烤肉這間為什麼會那麼有名?

■廣告打的滿兇的

■曾被CNN譽為「世界上最好吃的韓國烤肉」

■隋棠老公也是楓樹的投資者之一

■明星藝人到訪話題性十足

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楓樹烤肉可以在FB私訊預約,我二次預約都是直接在FB上做預約登記 連結請點這裡 直接點入搶先預約 (選擇用餐人數及日期),確定訂位後會有簡訊通知。

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近日因為武漢肺炎原故為了健康起見,入口處會先行測量額溫,若有發燒,不安排入就座。一般座位最多可容納 6 人,如有超過 6 人訂位,則會安排 2 桌相鄰座位。

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第一次到訪用餐是五位,但是一樓的坐位區真的好擠!!還好今天我們都是女生,雖然說這是六個人的坐位,但椅子低桌子高,坐起來不是太舒服,覺得比較適合四個人用餐;第二次到訪時店家為我們安排了樓上的包廂,這次我們只有三個人(沒有特別訂包廂)。VIP包廂分為 4人/8人/16人,低消分別是4,000/8,000/16,000,如有需要,可以在訂位備註欄註明,服務人員會聯繫安排。

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我記得第一次到訪時要等到人全到齊才會帶位(而且也有限制用餐人數)

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到訪二次,發現其實楓樹提供的選擇不多,品項也不多,但是一定可以吃得飽,還有就是肉品還不錯(喜歡吃肉的朋友挑這間就對了!!)

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楓樹韓國烤肉跟居酒屋的烤肉不同,居酒屋的日式烤肉三個人大概二仟多快三仟可以吃到很多不同的品項,但楓樹烤肉三個人吃下來就要四仟多了;這家餐廳離我們很近,走路過來通化夜市這邊只要過個馬路就到了,靠近基隆路與光復南路,離101/世貿站及信義安和站都近。店內裝潢走時尚的風格,也有吧臺坐位區提供。

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《楓樹韓國烤肉》每人低消400元(需加一成服務費)

不知是不是因為廣告強力放送!!來了二次,一二樓都是客滿的狀態,生意之好一點也沒受到武漢肺炎的影響。

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小菜有豆腐、泡菜、通心粉、煎豆腐、沙拉、鳥蛋、綠色蔬菜、豆芽菜(這些都可以無限續加) 另外還附上包肉用的生菜及紫蘇葉還有甜辣醬/蒜頭/鹽巴

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一訪跟二訪我都很喜歡這道通心粉(是續加率最高的!!)

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再來的生菜沙拉我也愛!覺得上面調製的醬汁很好吃,搭配生菜,清甜爽口,每次大概可以續加3-4盤吧!!

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《楓樹韓國烤肉》有牛肉愛好者套餐(適合3-4個人)也有豬肉愛好者套餐(適合3-4個人)及綜合愛好者套餐(適合3-4個人)楓樹經典套餐(適合2個人)

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另外加點的有牛骨湯(附紫米飯)、泡菜湯(附紫米飯)、大醬湯(附紫米飯),石鍋烘蛋、石鍋泡菜烘蛋,除此也有各種酒類選擇搭配-

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一訪的時候點了牛肉愛好者套餐;內容包括美國肋眼牛排、韓式秘製醬醃美國無骨牛小排、韓式醬淋美國雪花牛、石鍋烘蛋、牛骨湯及加點了一個海鮮煎餅;在韓劇裡常常可以看到主角跑去吃烤肉,有時在餐廳,有時在路邊搭建的小屋內。最近看的梨泰院講述餐廳經營的鬥爭,甜夜餐廳裡賣的也是道地的韓式美食。

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一訪的雪花牛是用炒的!很香!很喜歡~超好吃的!!

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韓國烤肉韓文稱為「불고기」。但就我的印象裡在韓國吃肉是一件奢侈的事,韓國以農立國,重視農耕,從日治時代開始才有烤肉專門餐廳在平壤興起,而烤肉又可以分為兩大類,一種是串燒直接在碳火上烤,另一種則是在鐵板上烤,進入工業化時代後鐵的產量提升,於是才開始有了在鐵板上烤牛肉的形式。此外,韓式烤肉沒有太多的調味,主要還是以追求肉質的品質為考量。

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楓樹烤肉的牛骨湯做的簡單卻又美味,清淡的湯頭有著濃郁醇香的好味道!!

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搭配紫米飯做成湯飯,米的甜香跟牛骨碎肉一起食用,鮮美極了!

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紫米飯吃不夠都還可以再續加喔!不過我覺得光吃小菜跟肉就已經很飽足了!!

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烘蛋搭配紫米飯也好吃,蛋的香氣又更增添米的軟香。

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《楓樹韓國烤肉》有桌邊服務,要烤幾分熟?哪時候要翻面交給專業的來!我們只要負責享受美食就好。這邊的泡菜醃漬的也好吃,不會太鹹或太辣,搭配牛骨湯飯也很不錯。

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今天我們點的是綜合愛好者套餐(內容有西班牙伊比利豬五花或櫻花豬五花,西班牙伊比利豬五花(這是固定選項)所以服務生建議我們前面選櫻花豬五花,另外還有美國肋眼牛排、韓式秘製醬醃美國無骨牛小排、石鍋烘蛋及牛骨湯,生日壽星會送烘蛋或是韓式炒冬粉。

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美國肋眼牛排

鮮嫩多汁的肉質,搭配豐富的大理石油花,看著肋眼牛排放置在鐵板上被烤的噗吱噗吱的,肉排慢慢烤的焦香,滲出的肉汁看起來真是美味。

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搭配旁邊的洋蔥一起吃,可以沾取些微鹽巴;店內還有附新鮮的紫蘇葉片可以一起食用,我個人是比較吃不習慣,還是沾上一點鹽巴就很好吃了。

油脂燒透後散發出牛肉的香氣,5-7分熟的熟度,吃起來肉質鮮嫩有嚼勁相當美味!

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韓國大醬跟蒜片

韓國料理讓人印象深刻的便是韓國燒烤。這已經是國民美食之一了!韓國燒烤講究原汁原味,並以不同的醬汁蘸食。

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韓式秘製醬醃美國無骨牛小排

無骨牛小排經過24小時醃漬,放在烤網上慢慢去煎烤,油脂含量豐富肉質結實,吃的時候帶有筋肉及油脂的香氣,肉質緊實,搭配鳳梨一起食用,感覺非常合搭!!

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鳳梨的甜味與香氣跟牛小排相結合,可以解去一些油膩,牛肉厚度勻稱,烤的熟度也很剛好,一口吃進嘴巴裡有種幸福的滋味!!

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服務人員還很貼心幫我們把鳳梨片放在牛肉上面,吃的時候一口夾起,啊!!是會感動的滋味!!

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海鮮煎餅是一訪時大家點的,不過當天很慢才送上桌,加上煎餅可能放有一段時間,吃起來軟趴趴的,不是很愛!二訪就沒再點了。

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韓國烤肉通常吃肉會用生菜或紫蘇葉包覆著一起食用,在生菜裡夾上一塊烤肉,沾上韓國大醬,或是夾一點辣椒蒜片,也可以包上海苔,米飯,裹成一團就可以食用,生菜的清爽與烤肉的香濃,讓人吃了會上癮。

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一訪的時候有點了紅酒;二訪則是可爾必思。感覺烤肉配啤酒最搭!!

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櫻花豬五花讓我印象頗深刻!沒想到會這麼好吃!!

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豬五花的口感扎實,烤到帶有金黃色的表層,單吃就很好吃,或者也可以包裹一層醃漬紫蘇葉。ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感令人回味再三! 

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原本以為伊比利豬五花會比櫻花豬五花好吃!結果覺得太油太肥了!!不過伊比利豬也有分等級及部位,就看大家喜歡吃哪個部位囉~

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今天吃到四種不同的肉,喜歡吃肉的人一定覺得滿過癮的,跟去吃牛排又是不同的感受。

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店家也很貼心把牛肉與豬肉的烤盤隔開,不同的肉品會用不同的烤具來做燒烤的動作,從進門到吃飽,嘴巴動就好!專人桌邊服務。

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謝謝一訪的時候姐妹陪我去吃到這間我一直想去吃的韓國烤肉店,因為覺得好吃,趁小子生日時又來二訪,喜歡吃肉的朋友,不要錯過這家囉!有的人說這家消費偏高,也有人說他們價位屬於平價消費可以接受,我個人覺得在中間價位,會是有慶祝的時候才會想去的地方(均消NT1400/人)

Maple Tree House 楓樹韓國烤肉
地址:台北市信義區光復南路585號
電話:02-8780-9222
營業時間:12:00-15:00、18:00-00:00

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