By2015.8
好姐妹說要約這家，上網查詢了一下遍搜不著，原來是間新開幕的餐廳。這日坐了計程車過來仍找不到路，就位於忠孝東路四段101巷還沒過大安路一段，真的很低調啊!沒想到隱身巷弄裡還有餐廳(我很少往僻靜的巷道裡走)
說是新開幕，但餐廳裡看起來不像是新的，也許是刻意營造的復古氛圍，讓我想起了一家叫做香色的餐廳
餐廳外頭有著心型的鐵欄杆，小庭院及植栽，這日下著毛毛雨，雨傘架是可以上鎖的，一把傘一隻鑰匙，好特別呢!
店內以歐陸料理為主，大量使用木質色系的空間讓整個氛圍更顯暖意，餐廳內聚餐的人不少，隨性盡意，有小家庭聚餐也有朋友閒聊。
大片的玻璃可以見到窗外風景，講室內設計我個人覺得這是一間很有特色的餐廳，但若是講到料理我們的確是帶著失望的心離去。
從空間設計角度來看，餐廳裡所營造的氣氛相當優雅而感性，光的層次散發出來的色調溫厚而典雅。
餐廳內的空間流暢，開放式的吧檯設計貼近與人之間的距離，而料理廚房在角落一隅，看得到廚房裡的忙碌與用心工作的景象。
日常生活-
這邊提供了●早午餐 ●各式葡萄酒 ●汽泡酒 ●香檳
有●鴨油蒜味香料薯條NT280元 ●辣味香草醬煎干貝NT360元 ●香蒜子排NT360...
有●鬼椒香料德式豬腳NT360元 ●松露油烤蘆筍NT320元... ●有沙拉NT300-320元 ●有湯品NT280元
有●黑松露野菇燉飯NT420元 ●嫩鴨肉白酒燉飯NT400元 ●野菇培根鹹蛋黃麵NT360元...
●烤仔羊羅勒紅酒汁NT680元 ●烤放山雞與北非米咖啡酒醬NT580元 ●烤安格斯菲力慈蔥梅格酒醬NT880元● 烤紐約客牛排NT980元● 爐烤香茅鱈魚NT720元 ●烤明蝦搭藜麥龍蝦汁NT780元...
◎禁帶外食 ◎不提供刷卡服務 ◎酌收10%服務費用◎單點無套餐配置
不免把這家跟近期幾家類似的餐廳相比→
《新開幕》城市漫遊●Taste By Sense 30●老物 懷舊 腳踏車概念
以設計風格來說我最喜歡的是這家ombré ，以食物餐點來說La MESA的CP值最高。
但我超愛ombré 這套桌椅，木質的觸感總讓人感到沉穩與踏實，桌面擺上乾燥花及蠟燭又有著在香色用餐時的氛圍。
歐陸風格讓人聯想到什麼？雕花金 花紋地面 復古式手提燈 古銅 ...。
優雅自在的空間，週末假日來小酌的地方，還不錯的空間設計。
好姐妹其中之一為了開會而臨時取消赴約，我跟同行姐妹不約而同傳給對方的訊息"你趕快回家休息" 哈哈!真的好有默契。
雪莉酒炒野菇鮮蝦NT360元-認真覺得沒有讓我很驚豔，東西不難吃而且辛香料用的不錯，但覺得食材略少一些，價格又偏高，蝦子只有五隻，酒味不足。但這道屬於比較下酒的菜，份量尚可!
我想起在料理鼠王裡: 就許多層面來說，評論家的工作看似輕鬆，我們冒的風險很小卻握有無比的權力，我們喜歡吹毛求庛因為讀寫皆饒富趣味，但我們評論家得面對難堪的事實就是以價值而言，我們的評論或許根本比不上我們大肆批評的平庸事物。
我相信廚師的用心與努力，我也強調過吃的感受很主觀，但美食家吃的經驗比常人多，評論對我們而言或許只是想激勵改變，努力在於更好的創作。
想吃菇~
歡聚時刻●thevilla-herbs restaurant●
我喜歡這個盤子，具有質感的盤子不一定是昂貴的，它或許不起眼，感受卻在使用者本身。
麵包不可再續，質感偏硬但卻越嚼越香，有蒜香的味道，鹹甜的融合在嘴裡層次多變，但不夠燙口，麵包我喜歡熱騰騰的。
西臘果乾沙拉NT300元-食材普通份量偏少，是我覺得我在家裡自己也做的出來，這時我就想到四蔬五莖的沙拉真的是很超值啊!
想吃沙拉-
女生們會很愛的夢幻甜點餐廳●Les Bébés Cupcakery-babycake專賣店/溫野菜Salade Tiede沙拉手感呈現●
●黑松露野菇燉飯NT420元-米粒偏軟 沒有粒粒分明，松露味道不夠!扣分
想吃燉飯~
整體服務親切，適合朋友小聚，但個人不會再訪。
所謂評論是需要站在中肯的立場，以過去經驗累積，若因負面力量埋沒了種種的可能性，絕非一朝一夕。
【ombré 】台北市大安區忠孝東路四段101巷29號 電話：02-8773-5503 平均消費NT500-700元
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