報告報告!大會報告!每個月的聚餐又來囉~ 這次聽同事們的建議他們推薦了一家物價廉美又好吃的日本料理店，是真的嗎？在這樣不景氣的一片聲浪中，還有物價廉美!!!!不是!!!是物美價廉這種事嗎？？？喔喔~有的!在國父紀念館一號出口旁的巷子，延吉街的巷弄裡-嗯!捷運現在很方便耶!我們在東門換車繞過台北車站，直接在忠孝新生換線，再直接坐到國父紀念館站，這樣應該有省5-10分鐘的車程。
照過來~照過來~先讓大家瞧看看!這佳餚滿桌不負眾望還有老板對料理的堅持與理想都在這裡了!哇~還有許多粉絲的愛戴與擁護耶!聽說FB的粉絲團也是客人幫忙成立的，那這裡的老板應該跟客人都是朋友吧!這家餐廳原本位於長春路上，以前我住那附近，的確那一帶的日本料理還真不少，主要日本客人也多。
趕緊來看看今天的美食介紹，今天總共有14位大小朋友，我們就讓老板介紹與建議菜色囉!
起司燻鮭魚壽司-必點! 天哪~鹽巴的提味與起司的融合是精華所在，一口池上特種米飯又甜又嫩配上鮭魚整口的鮮美實在是太過癮了!這也是友人特別推薦必點的美味之一。
鮮炸杏鮑菇-三不五時黃老版都會特地來我們桌前告訴我們料理的作法與特色，感覺老板對料理很投入是很真心的想與顧客分享美味愉悅心情，我感受到了從事餐飲的執著與理想那是一股堅持。
沒吃過那麼多汁的炸杏鮑菇，咬在嘴巴裡汁液流竄，杏鮑菇的鮮甜用炸的手法一點也不會太過油膩，做菜用心別人也會吃得到那份心意。
烤椒鹽松板豬-這道一下子就被吃光光了，加上洋蔥一起吃下，口感極好，肉質彈Q很有咬勁，我們之後又加點了二盤，吃的很過癮。
好像是第一次吃炸壽司，我突然想到之前在六張犁附近吃的築地日本料理，一開始也是聽著老板大談日本料理的創作與堅持，可是吃到後來我滿失望的是料理都失去了真也失去了鮮，由其最後一次吃到鹹到不行的味噌湯後我再也沒去過那家。
炸壽司印象深刻裡面有豐富的內餡，熱騰騰的吃著非常棒!
泡菜牛肉飯-這裡的料理每道都很入味可口，鮮嫩多汁的牛肉與蛋黃的完滿結合加上泡菜的脆甜，味蕾獲得極佳的滿足。老板使用進口的培根牛肉，油花分怖均勻而不過肥或太瘦，泡菜則有點微酸加上一點點的辛辣非常下飯。而據說麻婆豆腐丼也是招牌之一喔!
附上的小菜
柴魚烏龍麵-
烤靖魚-擠上旁邊的檸檬再搭配蘿蔔泥一起吃，看似簡單卻令人胃口大開，同樣是靖魚但搭配蘿蔔泥的吃法更為清爽。
一魚三吃-檸檬、蘿蔔泥與旁邊的黑胡椒鹽
生魚片-看起來好豐盛喔!這時如果可以來杯清酒會更好呀!
鮭魚卵壽司-這道是特地點給小朋友吃的。
老板特別推薦的炸魚-裡面有滿滿的魚卵，富有豐富的鈣質與DHA。老板真的是很熱情啊!不時問我們份量夠不夠？有沒有吃飽？就好像自家人一般的客氣與熱情。
茶碗蒸-真是一家身懷絕技的餐廳，這裡所呈現的手法雖然簡單但老板強調都是原汁原味。
這蛋皮捲也是老板推薦的，老板說這跟外面的作法不一樣，也沒添加一些有的沒的所以吃得到蛋的原味與營養，蛋皮的香氣直撲而來，沒想到這道料理也可以做的那麼好吃。
後來又加點的薑汁豬肉
土魠魚-這道在家很常吃→不過我這兒子果然是吃美食的嘴巴，他都說好吃!而且今晚他吃的特別多耶!
大家都吃的很開心也很盡興。老板過來寒暄說他不能送我們離開，因為他還得趕著去魚市場親自挑貨。
謝謝老板這麼用心!讓我們吃的這麼美味卻又平價的日本料理。這樣吃下來不加小朋友平均一人約634元。
這家往後有機會一定會再光顧的^^
還記得電影料理鼠王中柯柏說過的一句話:並非是誰都能成為偉大的藝術家，不過偉大的藝術家卻可能來自任何一個角落。老板!你果然有藝術家的潛質。把視線拉回現場，昏暗的小空間裡卻充滿熱絡與溫度，雖然是一家小店面卻是老板用心經營的地方，相信很多人來此用餐都可以感受到那份自然親切與美味的料理。簡單又不失真，食材真正的價值在老板的心裡也在顧客的心裡，努力運用食材發揮到極佳的口感直搗顧客的心坎裡去，希望是家永續經營的餐廳
來張合照吧!應老板要求這份貼心的待遇備受感動。留下屬於我們的回憶在這裡~
顧客們展現的笑容!經營雖然辛苦但一切都值得!!不是嗎?呵呵~前幾日才去吃過網元魚坊，其實美味不相上下耶!!
這些食物觸動了每個人的味覺記憶也勾起了對生活的想念，你會記得有這麼一家店就在台北市延吉街附近，然後想到它時再過來品嚐那幾道自己喜歡的食物。
我真的非常喜愛食物本身所帶我們的愉快與享受，不管是昂貴或是平價的美食，只要是用心的製作就可以吃到健康又講究的料理。
三本味日式料理
地址：台北市大安區延吉街131巷2弄5號
(捷運國父紀念館 1號出口，直走一點左轉進延吉街巷子)
電話：02-2721-7729
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