住家附近也有類似這樣的餐廳，不過大都吃膩了。今天來到位於新店這家餐廳，提供粵菜、海鮮及港點，從捷運新店區公所站(1號出口)走路過來大約十分鐘左右，附近也有停車場。宸軒園就在大馬路(新店中興路一段)這邊，外觀以藍色招牌設計，相當醒目也非常好找。
走進大門口就看見玻璃窗上面已經在準備年菜預購了，對於婆婆媽媽真的是相當方便!宸軒園目前也提供商務、家庭、朋友聚餐，企業包場，另外也有私人包廂(有需要可洽詢餐廳)。
餐廳平易近人用餐環境簡潔明亮，提供四個人坐位也有十個人的圓桌。
記得以前在公司上班的時候大家最愛選這樣的餐廳了，不怕吵到別人，然後又可以點一堆喜歡吃的菜色，重點是價格也很親民。
另外地下室空間備有投影布幕及音響。適合商業聚餐或是活動包場，可容納人數約60個人左右。此外也有外燴，外帶及外送服務。
先來看看菜單吧!!這裡有茶資費用(每位20元)提供香片、普洱及烏龍茶，喝完都可以一直續加；餐廳料理部分則有經典肉品、特色海鮮、煲仔類、蔬食豆腐、主食(澱粉類)真的是很好點耶!無論是三、四個人或是八、九個人，大家可以先從肉類開始選，搭配主食的部分。如果你跟我一樣愛吃點心，這裡也有很多港式點心可以選。
看了一下菜單，羹湯及火鍋類的選擇也不少，有的人吃飯就愛配湯，如果少了湯就會有沒吃飽的感覺，湯品也很重要啊~港式基本的點心及麵食類都有，選擇真的相當豐富。
▲鹹魚雞粒豆腐煲
粵菜注重食材原本的味道，主要會以蔥、糖、醬油、鹽及米酒作搭配，加上胡椒去增加料理的香氣，這道上桌時熱氣騰騰，香嫩的豆腐色澤油亮搭配鹹魚雞粒更增加口感，而且超好下飯的啊!!
這道菜也是出名的江浙菜餚，不少粵式餐廳都會有!傳統的口味重鹹重辣，不過經過餐廳廚師改良後口味鹹香，柔軟的豆腐塊搭配雞丁以醬油燴煮，控制火侯翻炒至香氣四溢，絕對是白飯的好朋友!煲類餐廳也推薦蟹粉豆腐煲、薑蔥牛肉煲，喜歡煲類又不知該從何下手？就從這幾道開始吧~
▲金沙排骨
金沙排骨炸至金黃酥香，排骨咬起來肉嫩彈性十足，鹹蛋黃的香氣也非常入味，一上桌被秒殺!!
想起身邊長輩不少喜歡像這樣的中式桌菜，相較於年輕人喜歡的義大利餐廳、韓式餐廳，粵菜餐廳雖然不多，但也滿常在社區街巷看到這樣的餐廳，不管是午餐或是下了班後一群人來聚餐，平淡日子中歡樂的記憶總是悄悄浮上心頭。
▲黃金流沙球(3入) 水晶蝦餃皇(3入) 經典牛肉球(3入) 脆皮海鮮捲(2入)
大家有注意到嗎？為什麼港式點心多半是一式三份？答案不是因為人數決定，主要是廣東人飲茶「一盅二件」是早期的習慣，以往每盤的小點抓在2-4個，後來考慮成本及擺盤慢慢改變數量，如果用餐人數比較多只好用對切分食的方式，或是再加點。小點的定價通常不高，但又得兼顧質量，所以擺三個不但大小剛好，如果不好分的時候也可以請餐廳幫忙剪開分食。脆皮海鮮捲裡面加入了鮮蝦及魚漿，入口脆彈充滿大海的滋味。
港式點心我一直都很愛!像早期的祥發港式餐廳、福華珍珠坊、及後來的添好運、唐點小聚、華嫂冰室，還有老字號京星港式飲茶都吃過。水晶蝦餃皇外皮晶瑩剔透內餡飽滿，一口咬下多汁飽滿又彈牙!
▲當紅炸子雞
這一道我一直很期待呢~炸子雞就是我們常說的脆皮雞!!這道以粵式作法處理製作也較費時。表層炸的酥香脆口沾上一旁胡椒粉，口感軟嫩鹹香滋味讓人忍不住多吃幾口。
▲沙茶鮮蝦粉絲煲
鮮蝦底下鋪了滿滿的寬冬粉吸附了濃郁醬汁，也是一道白飯殺手!!中火燒熱再放入蔥蒜薑去爆炒，蝦肉吃起來鮮嫩粉絲也很入味。
▲避風塘肋排
避風塘料理的作法無論是用在海鮮或是肉類都很適合，原本為港粵的一道海鮮菜式以香辣聞名，這道用了蒜頭、蔥、辣椒等調味，脆口而不油的碎蒜讓整道排骨更具香色。
主廚挑選豬肋排以熱油炸過後再用蒜酥增加其味，酥軟的豬肋排伴隨著蒜酥香氣，展現道地的港式風情令人吮指回味!
▲乾炒牛河粉
這道在很多茶餐廳裡都可以看到，我個人也很喜歡乾炒牛河粉，以豆芽菜、洋蔥、白芝麻搭配，先後加入生抽或老抽與河粉猛火快炒，師傅手藝不錯，這道牛河粉不但入味吃起來也不會過膩，牛肉軟嫩十分好吃。
▲麻辣水煮松阪豬
同桌友人問我這道會不會辣？別怕!這些辣椒只是拿來增加視覺效果，近期連吃幾次麻辣鍋後，這道對我而言的辣度只有微辣感，豬肉部分稍為硬了一些可能煮的有點久。
▲XO醬海鮮公仔麵
平常顯少吃澱粉的我被這道攻陷了!!Xo醬辣炒海鮮公仔麵，鮮味與辣度實在讓人意猶未盡，加上裡面各種蔬菜，好喜歡。餐廳誠意十足啊!滿滿的鮮蝦與干貝，愛吃海鮮的人點起來。
▲果律鮮蝦球
這道菜來到我面前時已經所剩不多，炸的鮮甜的蝦肉搭配鳳梨，甜中帶脆，脆中帶甜，很好吃的一道!
▲藥膳羊肉爐
這道上桌時真的超澎湃!裡面加入了凍豆腐、杏鮑菇、蘿蔔、芋頭、凍豆腐、高麗菜及各種火鍋料等，上桌後由服務人員為我們添加熬煮後的藥膳高湯，待煮15分鐘左右香氣陣陣，喝上一碗也讓身體逐漸暖和了起來。
藥膳湯頭滋味清香，氣溫驟降多來個幾碗也是剛好而已。裡面的配料超多!可以吃的很飽足。
今天滿滿一桌的料理讓大家都吃的眉開眼笑
美食當前，滿滿一桌豐盛料理，大家就趁熱趕快開動吧!笑~
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宸軒園 粵菜海鮮 (中興店) 
FB連結 營業時間：11:00-14：30｜17：00-21：00
地址：新北市新店區中興路一段141號｜電話：02-2915-6006
宸軒園港式 粉.飯.麵 （安民店）營業時間：11:00-14：30｜17：00-21：00
地址：231新北市新店區安民街86號1樓｜電話：02-8666-0286
-此篇為餐廳邀約文章-
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