Bellavita 豆腐村開幕沒多久我就跑來吃了，接著碰上疫情有好一段時間沒來，今年又跟姐妹興沖沖的跑來，因為姐妹是韓國旅遊達人，本身非常喜歡韓國文化，也會講一些韓文。最近幾次約會我都帶她來吃韓式料理!能一起品嚐韓國在地美食，有共同的愛好興趣，真是人生一大幸事!
豆腐村就位在貴婦百貨公司樓下的美食街，其實很多百貨公司裡都有分店，豆腐村直接空運來台韓國當地的食材並且與韓國在地名廚共同研發獨門醬料。
嚴選非基因改造豆腐及自製天然手工豆腐，烹調出韓國在地嫩豆腐獨特的綿密滑嫩口感，呈現黃豆本身豐富的蛋白質且具有抗氧化力有助細胞功能維持。吃豆腐的好處多多呀!
豆腐村的豆腐煲種類很多!不要看很多地方都有豆腐煲，做的好不好吃還是有差!而豆腐村的豆腐煲選擇也相當多，有海陸豆腐煲、海鮮豆腐煲、泡菜牛肉豆腐煲、泡菜豬肉豆腐煲、牡蠣豆腐煲、大醬豆腐煲、鮮魚豆腐煲...等等。
他們家的湯頭喝起來也很香濃，不會死鹹，別家的豆腐煲我喝過有的味道太淡有的又太鹹，但是豆腐村的喝起來鮮醇，每一口都濃郁，由其是牛肉豆腐煲喝的出牛肉鮮香，加了洋蔥及蛤蜊美味更不在話下。
小食類也不少!我們點了韓式炸雞，甜甜的醬料實在唰嘴!!會舔手指的那種!除了韓式炸雞還有韓式辣炒五花肉、韓式辣炒魷魚、辣炒年糕、烤肉炒年糕/牛、韓式海鮮拌冬粉、韓國烤肉/牛肉等等!人多的話真的可以每樣都點一輪!!
韓國也是以米食為主食的國家，所以豆腐煲也會附上石鍋飯，可以用海苔包覆再加上泡菜一起食用；雖然現在物價上漲，但比較前幾年來消費的金額，豆腐村並沒有漲價！豆腐煲一樣NT329元。為滿足現代人對飲食需求喜好，豆腐村以養生概念出發， 除了食材天然美味烹調，也講究食物器皿，像石鍋飯就是以韓國當地的《角閃石》打造，以台梗九號米混合高營養的五穀，以生米原鍋煮成Q彈又保富濕度的香甜口感。(單點雜糧石鍋飯NT80.)
小菜是可以續加的，除了豆腐跟海苔沒有提供續加以外，其它都可以再續；採自助式的方式，有馬鈴薯、泡菜、綠色蔬菜，此外還提供飲料吧(提供咖啡及可可、奶茶)，及自助式冰淇淋。
飲料提供韓國進口健康醋、水梨汁、可口可樂、雪碧、韓國進口啤酒及真露與燒酒!今天跟姐妹選了一瓶紅石榴燒酒；我們盡情享受這晚的美食佳餚，話匣子打開就停不了!話說前陣子趁連假時一次把「Moving 異能」看完，大家都說很好看!有的人還追了第二次，對我來講太血腥太殘忍了，韓國有些電影畫面情節真的很殘爆，心得是李正河也太可愛了，李美賢跟金斗植的愛情浪漫到不行，九龍浦是裡面被打的最慘的，但高超的演技令人激賞。還沒追這部的人也趕快追起來吧!但心臟要夠強，裡面好多血腥畫面>"<
豆腐村 Tofu Village - Bellavita店 
官網連結
地址：台北市信義區松仁路28號B2層｜電話： 02-8729-2733
總是脫離不了魔咒的選擇｜Bellavita 豆腐村 韓國嫩豆腐煲專門店
留言列表
